2021年9月饮食业及零售业景气调查


统计暨普查局资料显示,9月营业额按年上升的受访饮食商户比例为46%,较8月增加14个百分点;西式餐厅(58%)和中式酒楼饭店(63%)的相应比例分别增加39个百分点及23个百分点。零售业方面,9月营业额按年上升的受访商户比例较前一个月增加约1个百分点至67%,当中百货商户(58%)及成人服装零售商(72%)的相应比例分别增加8个百分点及7个百分点,而超级市场(44%)及车商(36%)则减少11个百分点及9个百分点。至于反映营业额按年变动方向的业务表现指数,饮食业(56.3)及零售业(71.2)的业务表现指数均高于50,表示两个行业在9月的业务表现较去年同月理想。

对营业额的预期方面,受9月底出现新冠肺炎输入关联个案的影响,商户对10月的业务表现不太乐观。有66%受访饮食商户预计10月的营业额按月下跌,比例较9月增加51个百分点;中式酒楼饭店(68%)及西式餐厅(65%)的相应比例各增加54个百分点,茶餐厅和粥面店(61%)的增加51个百分点。与此同时,有52%的零售业受访商户预期10月营业额按月下跌,比例较前一个月增加42个百分点;百货商户(75%)、钟表珠宝零售商(70%)和皮具零售商(60%)的相关比例分别增加67个百分点、65个百分点及60个百分点。反映被访商户预期营业额按月变动方向的业务展望指数方面,饮食业(17.9)及零售业(33.6)的指数均低于50,显示两个行业的受访商户预期10月的业务表现会较9月逊色。

「饮食业及零售业景气调查」的受访对象包括229个来自饮食业及161个零售业的样本,分别约占2019年度相关行业收益的53.5%及70.6%。「业务表现指数」及「业务展望指数」的数值均介乎0与100之间;当指数数值高于50,表示行业在该月的业务表现或对下月的业务展望较对照期理想,当指数低于50,则表示较为逊色。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。



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