由中华人民共和国商务部、澳门特别行政区政府经济财政司主办，商务部流通产业促进中心、澳门特区政府经济局承办，并由澳门会议展览业协会执行承办的「第三届中国餐饮业博览会」（以下简称餐博会）将於9月21-23日在澳门威尼斯人度假村酒店A、B、C展览馆举行。 为期三天的餐博会是属於大型国家级、国际化的专业展览活动，是国家商务部和澳门特区政府共同培育的高端品牌专业会展，展出面积达3.5万平方米，设有约1,100个展位。 本届餐博会规模庞大，汇聚多个国内外品牌餐饮企业，并展出世界各地特色酒品与优质食材。展会划分成五大特色展区，分别是：餐饮品牌展区、国际美食佳酿展区、餐饮设备及用品与食材展区、餐饮行业配套服务区、以及由约250家特色餐饮食品企业作即场售卖的特色餐饮食品与风味小吃展销区。展览期间，场馆内亦会安排多项精彩的亮点活动，包括中华厨艺绝技表演、天下第一大火锅展示、糕点比赛、斗快开生蚝比赛、花式调酒及咖啡拉花表演等，现场每天更设有大抽奖环节。 本届餐博会主题是"创新成长‧品牌发展"，除具特色的主题展区外，大会亦设高峰论坛，来自全球20多个国家或地区的数百家知名餐饮机构代表，将就品牌餐饮业的国际化发展、餐饮食品安全、中国餐饮业的发展机遇等题目进行探讨及交流；此外，大会亦为各展商及专业观众提供商业配对服务。 澳门特区政府一直致力打造澳门成为世界旅游休闲中心，推动澳门朝着品牌会展城市的方向发展。本届餐博会移师澳门举办，正是特区政府透过与商务部的紧密沟通和合作，争取合适的内地展会来澳举办的大型会展活动之一，此举不但有利促进内地与澳门会展业的融合发展，并藉着澳门的区域优势，为国内外餐饮业界搭建一个展示、交流和合作的平台，也将为海内外参展客商和观众提供品味澳门美食、体验澳门文化的机会。
