澳旅大深耕培育结硕果澳门代表队勇夺湾区咖啡赛多项荣誉

2026年粤港澳大湾区咖啡师职业技能大赛已于3月5日至6日在江门顺利举行。在澳门旅游大学管理及专业发展学院（IEPD）赛前专业培训下，本澳代表队三位选手均取得优异成绩，充分展现本澳咖啡专业人才的实力，亦反映澳门旅游大学推动产教融合和专业人才培育方面的成果。

本次大赛由广东省人力资源和社会保障厅、香港职业训练局、澳门劳工事务局及江门市人民政府主办，江门市人力资源和社会保障局承办，澳门旅游大学、江门市委宣传部及江门市商务局协办。作为粤港澳三地首次联合举办的高规格咖啡职业技能赛事，大赛汇聚粤港澳三地及云南共25支代表队、72名选手同台竞技。

其中，本澳选手黄俊玮（澳娱综合）荣获大赛二等奖及“最佳杯测”奖，与范豪杰（金沙中国）并列荣获“最佳拉花”奖；邓国昌（诚品咖啡）则取得优胜奖。

赛事首创于技能竞赛中落实粤港澳咖啡师“一试多证”评价机制。获奖选手可于一次竞赛考核中，同步获得内地职业技能等级证书及澳门职业技能证明，合资格选手可额外获得“澳门职业技能认可基准”（MORS）证书。期间，组委会亦公布澳门旅游大学获认可为首批粤港澳咖啡师“一试多证”培训点，并为首批考评员颁证，进一步体现粤港澳三地在技能标准衔接及评价互认方面的积极成果。

澳门旅游大学表示，未来将透过持续开设MORS专业课程，将国际趋势与本地行业特色有机结合，培养实操能力与职业素养并重的人才。