涉事預包裝乾製無花果
市政署透過常規食品抽檢，於一款預包裝蘸醬汁及一款預包裝乾製無花果，分別檢出含過量防腐劑山梨酸和二氧化硫。市政署已即時勒令商戶下架及停售相關產品，並呼籲市民若持有涉事產品應停止食用。
涉事的兩款食品樣本的檢測結果，均超出本澳《食品中食品添加劑使用標準》的規定，詳細資料如下:
涉事預包裝蘸醬汁品牌為“菜墩墩”，產品名稱為“BLACK TRUFFLE DIPPING SAUCE”，淨重230克，批次為P: 2025.05.19 E:2026.05.18，產地為中國，該產品樣本被檢出山梨酸含量為每公斤一千二百毫克。
另一款預包裝乾製無花果品牌為“中光”，產品名稱為“美國無花果(4兩)”，淨重150克，批次最佳食用期限為14/10/2026，產地為美國，該產品樣本被檢出二氧化硫含量為每公斤一千七百三十毫克。
山梨酸是一種常見的食品防腐劑，在正常食用情況下，對健康造成不良影響的機會較低。二氧化硫是一種具有防腐和漂白功能的食品添加劑，有氣喘體質或過敏人士若過量攝入，可能會誘發氣喘、頭痛、噁心或嘔吐等不適症狀。
