專項培訓計劃 - 餐飲及廚藝管理培訓生計劃
勞工事務局（下稱“勞工局＂）一直重視人才培養，配合特區政府“1+4＂經濟適度多元發展策略，透過與社會夥伴及鄰近地區的緊密合作，以“技能提升＂、 “培訓結合考證＂、 “在職帶薪＂等多元培訓模式，持續開辦及拓展各類培訓課程及考證項目，協助居民提升職業技能水平及就業競爭力，為產業發展儲備所需人才。
培訓成果顯著 產業人才培養持續推進
2025年1月至11月期間，勞工局共開辦570個職業培訓課程，參加培訓學員逾10,670人次，逾3,780人次獲發本地、內地及國際認可的技能證明。當中，271個課程與“1+4”產業相關，培訓學員逾5,270人次，逾1,680人次獲發技能證明。
在綜合旅遊方面，開辦餐飲、零售、語言等與旅遊相關課程，並與綜合旅遊休閒企業合作以“在職帶薪”培訓模式推出專項培訓計劃等，提升從業人員專業知識及技能水平，為旅遊業提質發展培育人才。
在創新科技及文旅會展商貿方面，推出“數字技能提升及考證計劃”，圍繞大數據、人工智能、網絡安全、雲計算、電子商務範疇，開展不同專業和級別的培訓課程及考證項目，重點培養複合型人才；同時推行“會展業技能人員培訓計劃”，因應會展業用人需要開辦相關課程，提升從業人員專業技能水平及多元技能。
在現代金融方面，持續開辦國際認可的財務策劃基礎認證備試課程，以及會計入門培訓課程，為行業發展提供人才支撐。
“綜合職業培訓平台”整合培訓資源 提升居民技能助力職業發展
為進一步便利居民提升職業技能與就業競爭力，勞工局於2025年10月30日推出“綜合職業培訓平台”試用版，率先整合了勞工局、澳門生產力暨科技轉移中心及澳門旅遊大學的培訓課程，居民透過“一戶通”帳戶登入，即可完成各類職業培訓及考證課程的查詢與報讀。平台亦設有個人“技能護照”功能，自動匯整居民於上述機構獲得的證書與技能證明，為其就職、轉職、晉升或進修提供清晰的個人技能檔案。
平台自上線以來，已提供逾100個培訓課程，有近1,000人使用。勞工局將持續擴大合作網絡，主動邀請及協助更多公私營培訓機構加入，逐步擴大平台的課程資源與功能覆蓋面，並持續收集各方意見完善平台，以助力居民職業發展，為澳門“1+4”產業輸送及儲備所需技能人才。
勞工局將繼續緊貼產業發展動向，因應社會經濟發展及勞動市場需要，優化及推進各項人才培養工作，為澳門經濟適度多元發展持續注入動力。
