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旅遊學院糕點師劉擇祥、澳門金沙高級副廚黃永俞及新濠天地餐廳主管余芝華於5月10日組隊赴上海參加第一屆廚師團隊賽並成功摘金，比賽由埃科菲國際廚師協會中國區分會主辦。 主辦單位於大中華地區選出兩隊內地團隊、一隊香港團隊及一隊澳門團隊參加是次比賽並競逐最佳廚師團隊殊榮。各團隊由餐廳主管、糕點師及廚師組成。參賽團隊需烹調一頓法式佳餚，分別包括頭盤、主菜、甜品及展示作品，評判根據團隊的合作精神、烹調技巧及餐飲服務水平等作出評分。 埃科菲國際廚師協會成立於1954年，是一非牟利組織。該會亞洲區分會成立多年，旨在向更多國家和地區推廣法國菜。自2007年，埃科菲國際廚師協會亞洲區分會為年輕廚師提供機會展示他們的烹調技巧，推動廚師們的職業生涯發展。去年，該會更於上海舉辦首屆埃科菲亞洲青年希望廚師大賽，讓廚師們可以展示其卓越廚藝及當今飲食潮流。 劉擇祥表示參加是次國際性比賽讓他吸收更多嶄新的烹調意念，獲益良多。無論是賽前準備及比賽期間，團隊隊員均合作無間。透過隊員的努力讓團隊獲頒最佳廚師團隊殊榮，團員皆十分雀躍。劉擇祥感謝旅遊學院對推廣不同菜系所作的貢獻以及學院對他參加比賽所作出的支持。他相信澳門可以培育出更多本地廚藝人才，並期望他們多參加國際性比賽吸收更多專業知識和技巧。
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旅遊學院糕點師劉擇祥、澳門金沙高級副廚黃永俞及新濠天地餐廳主管余芝華於5月10日組隊赴上海參加第一屆廚師團隊賽並成功摘金，比賽由埃科菲國際廚師協會中國區分會主辦。 主辦單位於大中華地區選出兩隊內地團隊、一隊香港團隊及一隊澳門團隊參加是次比賽並競逐最佳廚師團隊殊榮。各團隊由餐廳主管、糕點師及廚師組成。參賽團隊需烹調一頓法式佳餚，分別包括頭盤、主菜、甜品及展示作品，評判根據團隊的合作精神、烹調技巧及餐飲服務水平等作出評分。 埃科菲國際廚師協會成立於1954年，是一非牟利組織。該會亞洲區分會成立多年，旨在向更多國家和地區推廣法國菜。自2007年，埃科菲國際廚師協會亞洲區分會為年輕廚師提供機會展示他們的烹調技巧，推動廚師們的職業生涯發展。去年，該會更於上海舉辦首屆埃科菲亞洲青年希望廚師大賽，讓廚師們可以展示其卓越廚藝及當今飲食潮流。 劉擇祥表示參加是次國際性比賽讓他吸收更多嶄新的烹調意念，獲益良多。無論是賽前準備及比賽期間，團隊隊員均合作無間。透過隊員的努力讓團隊獲頒最佳廚師團隊殊榮，團員皆十分雀躍。劉擇祥感謝旅遊學院對推廣不同菜系所作的貢獻以及學院對他參加比賽所作出的支持。他相信澳門可以培育出更多本地廚藝人才，並期望他們多參加國際性比賽吸收更多專業知識和技巧。
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為保障消費者權益，消費者委員會早前對全澳18個油站的加油機油錶進行準確度抽查，抽查結果全部樣本符合檢測的要求。 消委會近年將抽查油站加油機油錶準確度定為恆常工作，透過定期抽查來檢視本澳加油機油錶準確度的穩定性。 消委會委託珠海市質量計量監督檢測所負責相關的抽檢工作，並以中國國家計量檢定規程《JJG443-2006燃油加油機》作為參考標準。檢測機構及消委會工作人員早前根據檢測標準及程序，在全澳18個加油站抽出一個加油機的其中一個油錶樣本，進行三次的二十公升燃油出油量準確度檢定，2012年度的加油機油錶抽查結果，全部樣本通過檢測標準，合格率為100%，而上一年度的合格率為94%。 這次的抽查加油機油錶檢測結果，以及消委會近年進行同樣的抽查結果資料，已刊載於最新出版的第225期《澳門消費》。 消委會表示，為保證消費者權益；業界亦為維持自身良好的商譽，該會提醒業界要嚴謹監控油錶的運作，定時更新零件，以確保油錶的準確度及穩定性。 消委會加強收集物價工作，致力提高物價透明度，該會透過網頁、手機應用程式提供比較物價的服務，讓消費者在購買日常生活必需品時可更方便地進行價格比較，該會在最一期的《澳門消費》總結去年部份民生必需品的物價變動情況，藉有關的訊息建議消費者因應物價變化來消費購物。 消委會在225期《澳門消費》內向「誠信店」作出呼籲，提醒「誠信店」如何判斷產品貨源，以保證出售給消費者的貨品品質及安全，否則一旦抵觸法例，商號除負上應有法律責任外，亦會被取消其「誠信店」的資格。 市民現可於鵝眉街6－6號A怡景臺花園大廈地下，或黑沙灣新街52號政府服務綜合大樓1樓M區消委會專區、水坑尾方圓廣場政府資訊中心、澳門文化廣場、文化局屬下各圖書館及八角亭圖書館等地點免費索取第225期《澳門消費》，消費者亦可以利用該會網頁瀏覽有關的內容，消費者如有任何查詢，可致電該會熱線8988-9315。
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為保障消費者權益，消費者委員會早前對全澳18個油站的加油機油錶進行準確度抽查，抽查結果全部樣本符合檢測的要求。 消委會近年將抽查油站加油機油錶準確度定為恆常工作，透過定期抽查來檢視本澳加油機油錶準確度的穩定性。 消委會委託珠海市質量計量監督檢測所負責相關的抽檢工作，並以中國國家計量檢定規程《JJG443-2006燃油加油機》作為參考標準。檢測機構及消委會工作人員早前根據檢測標準及程序，在全澳18個加油站抽出一個加油機的其中一個油錶樣本，進行三次的二十公升燃油出油量準確度檢定，2012年度的加油機油錶抽查結果，全部樣本通過檢測標準，合格率為100%，而上一年度的合格率為94%。 這次的抽查加油機油錶檢測結果，以及消委會近年進行同樣的抽查結果資料，已刊載於最新出版的第225期《澳門消費》。 消委會表示，為保證消費者權益；業界亦為維持自身良好的商譽，該會提醒業界要嚴謹監控油錶的運作，定時更新零件，以確保油錶的準確度及穩定性。 消委會加強收集物價工作，致力提高物價透明度，該會透過網頁、手機應用程式提供比較物價的服務，讓消費者在購買日常生活必需品時可更方便地進行價格比較，該會在最一期的《澳門消費》總結去年部份民生必需品的物價變動情況，藉有關的訊息建議消費者因應物價變化來消費購物。 消委會在225期《澳門消費》內向「誠信店」作出呼籲，提醒「誠信店」如何判斷產品貨源，以保證出售給消費者的貨品品質及安全，否則一旦抵觸法例，商號除負上應有法律責任外，亦會被取消其「誠信店」的資格。 市民現可於鵝眉街6－6號A怡景臺花園大廈地下，或黑沙灣新街52號政府服務綜合大樓1樓M區消委會專區、水坑尾方圓廣場政府資訊中心、澳門文化廣場、文化局屬下各圖書館及八角亭圖書館等地點免費索取第225期《澳門消費》，消費者亦可以利用該會網頁瀏覽有關的內容，消費者如有任何查詢，可致電該會熱線8988-9315。
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為了喚起社會關注青少年濫藥的成因，推動各界攜手參與抗毒工作，社會工作局日前舉辦了禁毒教育影片《真相》欣賞專場活動。影片自首播以來，為本澳家長、教師、學生輔導員、社工、醫護人員、大專學生及義工等不同階層人士，舉辦了26場影片欣賞專場活動，累計有1526人次參加。 因應本澳毒品問題有年輕化、女性化及隱蔽化等趨勢，社會工作局日前舉辦了禁毒教育影片《真相》欣賞專場，對象為澳門明愛及澳門青年挑戰中心的學員、員工及家長，吸引約260人出席。活動除了播放影片外，還安排了成功戒毒的青年及其家人分享心路歷程，更設有問答遊戲等環節。社會工作局期望透過播放影片及互動交流，讓觀眾了解青少年濫藥的成因，以及吸毒對家庭所造成的傷害。有觀眾認同影片富有教育意義，期望政府未來舉辦更多影片欣賞專場活動。出席是次活動的人士還有社會工作局防治藥物依賴廳廳長韓衛，預防藥物濫用處處長許華寶，中區社區服務諮詢委員會委員林宇滔、歐家輝、韋浩風，澳門明愛總幹事潘志明，以及「澳門青年挑戰」理事長許康植。 禁毒教育影片《真相》，故事取材自多個青少年吸毒的真實個案。劇情講述四個來自不同背景的年青人，因為個人、學業、家庭等各種錯綜複雜的社會成因，在好奇和朋輩的引誘下接觸了毒品，反映出本澳的青少年濫藥的真實情況。社會工作局未來會繼續舉辦更多《真相》影片欣賞專場，歡迎學校、機構或社團人士致電2878 1791向預防藥物濫用處人員查詢，或瀏覽澳門禁毒網網頁www.antidrugs.gov.mo。
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為了喚起社會關注青少年濫藥的成因，推動各界攜手參與抗毒工作，社會工作局日前舉辦了禁毒教育影片《真相》欣賞專場活動。影片自首播以來，為本澳家長、教師、學生輔導員、社工、醫護人員、大專學生及義工等不同階層人士，舉辦了26場影片欣賞專場活動，累計有1526人次參加。 因應本澳毒品問題有年輕化、女性化及隱蔽化等趨勢，社會工作局日前舉辦了禁毒教育影片《真相》欣賞專場，對象為澳門明愛及澳門青年挑戰中心的學員、員工及家長，吸引約260人出席。活動除了播放影片外，還安排了成功戒毒的青年及其家人分享心路歷程，更設有問答遊戲等環節。社會工作局期望透過播放影片及互動交流，讓觀眾了解青少年濫藥的成因，以及吸毒對家庭所造成的傷害。有觀眾認同影片富有教育意義，期望政府未來舉辦更多影片欣賞專場活動。出席是次活動的人士還有社會工作局防治藥物依賴廳廳長韓衛，預防藥物濫用處處長許華寶，中區社區服務諮詢委員會委員林宇滔、歐家輝、韋浩風，澳門明愛總幹事潘志明，以及「澳門青年挑戰」理事長許康植。 禁毒教育影片《真相》，故事取材自多個青少年吸毒的真實個案。劇情講述四個來自不同背景的年青人，因為個人、學業、家庭等各種錯綜複雜的社會成因，在好奇和朋輩的引誘下接觸了毒品，反映出本澳的青少年濫藥的真實情況。社會工作局未來會繼續舉辦更多《真相》影片欣賞專場，歡迎學校、機構或社團人士致電2878 1791向預防藥物濫用處人員查詢，或瀏覽澳門禁毒網網頁www.antidrugs.gov.mo。
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行政會日前完成討論《醫生職程職務範疇的從業方式》行政法規草案。 《醫生職程職務範疇的從業方式》行政法規草案是根據第10/2010號法律《醫生職程制度》第八條第二款規定，訂定醫生職程每個職務範疇的從業方式，包括醫院職務範疇、全科職務範疇、公共衛生職務範疇、牙科職務範疇以及中醫職務範疇。 草案對上述職務範疇的從業方式作了具體規定，其中（1）醫院職務範疇醫生的從業方式：在專科衛生護理副體系內工作，藉參與跨專業小組及與一般衛生護理副體系的緊密合作，提供醫療、研究及教學的服務；（2）全科職務範疇醫生的從業方式：在一般衛生護理副體系內工作，並在全面及連續的護理範圍內，因應服務對象的需要，向個人、家庭或特定人群提供預防、診斷、治療及康復服務；（3）公共衛生職務範疇醫生的從業方式︰向整體或特定組別的居民提供預防疾病及促進健康的服務，以及從事衛生當局的特定活動及在本職務範疇內進行研究及培訓；（4）牙科職務範疇醫生的從業方式︰提供口腔衛生方面的牙科疾病的預防、診斷及治療服務；（5）中醫職務範疇醫生的從業方式︰根據中醫的基本原理，提供預防、診斷及治療服務。 藉著訂定醫生職程各個職務範疇的從業方式，是為更適當地對醫療工作作出分類，以有利於提高澳門特別行政區提供醫療服務的質素。
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交通事務局於中華廣場門前的電單車泊車區安裝收費咪錶的工程已接近完成，將於周日(20日)正式投入運作，收費為每小時澳門幣1元，每次泊車最高時限為2小時。為回應公眾對泊車位的需求，局方將繼續積極尋找合適且條件許可的地方增設泊車位，下半年亦將在中區多個地方安裝電單車咪錶，以提升商業區電單車泊車位的流動性及更好地善用公共設施。 澳門陸路整體交通運輸政策中，提出逐步落實泊車路外化作為其中一項車輛管理方向，即長期停泊的車輛使用公共停車場，街道泊車位則作短期停泊，配合有關政策目標，交通事務局繼年前以北區作為電單車街道咪錶收費計劃的首個試點後，現階段亦針對一些商業區域的市民需要短時間辦理事務，無法找到合法泊位的情況，陸續尋找其他合適且條件許可的位置安裝電單車咪錶，藉此增加泊車位的流動性，方便市民大眾更好地使用公共設施。 收費每小時1元最高限2小時 今年1月，交通事務局已把公局新市北街(即營地街市周邊)的電單車泊車位調整為收費咪錶，其投入使用後，對改善該區域的泊車秩序及提升車位流動性起到一定作用，參照有關經驗，局方現正在南灣大馬路中華廣場門前的電單車泊車區安裝同類型的咪錶，回應該區的泊車需求。相關工程加緊進行中，預計周六(19日)完工，翌日(20日)開放使用，上述區域共設有39個電單車咪錶，收費每小時澳門幣1元，每次泊車最高時限為2小時，晚上10時至翌日早上9時免費。 下半年續在中區設電單車咪錶 除上述路段外，交通事務局下半年還計劃於中區其他路段(如：馬統領街、蘇亞利斯博士大馬路、羅保博士街及板樟堂街等)、紅街市等安裝電單車咪錶，合共安裝的咪錶總數約300多個，隨後局方亦將按照市民的訴求及實際需要，調整電單車咪錶泊車位的覆蓋範圍，逐步落實泊車路外化的整體交通運輸方向。公眾如對相關措施有任何意見，歡迎致電交通事務專線8866 6363反映。 多個停車場今年底前陸續落成 在設置電單車咪錶泊車位的同時，政府亦持續興建公共停車場，今年首五個月中央公園停車場、氹仔客運碼頭停車場已先後投入運作，合共提供3,600多個電單車及汽車泊車位予公眾使用；另外，湖畔大廈公共停車場、俾利喇街公屋停車場及亞馬喇圓型地電單車停車場工程也加緊進行中，預計今年內將陸續開放使用，屆時將可進一步紓緩本澳的泊車位需求。
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環境保護局繼去年與2間學校合作進行"廚餘就地處理研究"後，今年將進一步開展"廚餘處理示範項目"，與酒店及政府部門合作，收集廚餘運往設置在環保基建管理中心的廚餘機集中處理。示範項目的目的為了解本澳在廚餘收集、運輸、處理和使用等多方面作試驗，並與"廚餘就地處理研究"的結果作比對，以便評估出最適合本澳實際情況的廚餘處理計劃。 本澳人口稠密，加上旅遊服務業為主的經濟產業，每年迎接千萬計的遊客，為本澳帶來沉重的廚餘處理壓力。為此，環保局去年與2間學校合作開展"廚餘就地處理研究"，在局方的支援下在學校就地裝設廚餘機處理廚餘；今年將繼續拓展有關研究計劃，合作學校增至4間，一方面推廣廚餘處理和源頭減廢的訊息，另一方面藉以收集更多經驗和數據，作為日後進一步制定廚餘處理政策的支持理據。 與此同時，環保局剛完成安裝廚餘機的工作，現正與三間未有條件設置廚餘機的環保酒店和計劃與設有飯堂的政府部門合作，開展"廚餘處理示範項目"，每日從各機構收集廚餘集中處理。為確保廚餘得到正確的分類和存儲，環保局早前為參與機構的相關人員進行培訓，並提供指引，教導正確的分類和處理方式。 本局開展"廚餘處理示範項目"的目的，希望透過與機構合作收集和處理廚餘，從而了解本澳在廚餘收集、運輸、處理、產物包裝、儲存及使用情況，並與"廚餘就地處置計劃"互補和比對，以評估最適合本澳實際情況的廚餘處理計劃。此外，並計劃透過與綠色學校、環保酒店等伙伴合作，將部分處理廚餘後的產出物──土壤改良劑，使用於這些伙伴單位、路氹城生態保護區及環保基建設施的植物栽種。 目前已開始運作的兩台廚餘處理設施日處理能力共400公斤，足以應付每日從各機構收集得來的廚餘。稍後，環保局將與學術機構合作，對處理後產出的土壤改良劑作質量檢測，以保障其品質適合使用。 總括而言，是次"廚餘處理示範項目"是特區政府推動廚餘處理的重要一步，透過不同平台和不同方面的推進，將為本澳未來廚餘處理政策奠下具參考意義的經驗和基礎。另一方面，特區政府亦希望藉此舉措，進一步向居民灌輸源頭減廢、珍惜食物的理念，真正從源頭做起，減少製造廚餘。
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高等教育輔助辦公室日前舉辦第二場"大專學生與政府官員網上對話"系列活動，邀請衛生局李展潤局長與學生網上探討醫護發展前景，不少醫護專業學生把握機會，踴躍發問。 是次網上對話主題為"李展潤局長與大專學生探討醫護專業的發展前景"，吸引了於兩岸四地，甚至海外地區修讀醫護專業的學生透過澳門大專學生部落聊天室，即時與李局長互動對話。不少學生把握機會，踴躍提問，關注的問題包括學歷認證、醫護專業考核制度、醫務委員會設立、醫護人才需求、中醫藥等。在歷時一個半小時內，李局長耐心解答學生的提問，讓學生更清晰了解澳門醫護現況以及未來發展前景。 高教辦未來還會繼續舉辦相關活動，邀請不同範疇的政府官員，透過澳門大專學生部落平台，與大專學生探討各專業範疇的入職要求、人力需求、以及發展前景等，以便學生及時掌握最新資訊，並於求學階段充分裝備自己，為日後投身社會作好準備。 有意重溫第二場網上對話活動內容，歡迎登入澳門大專學生部落http://StudentBlog.gaes.gov.mo收聽或下載相關對話內容。
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