為推行健康校園計劃，提倡健康飲食環境及文化，高美士中葡中學自2006年開始舉辦不少以健康為主題的講座、體驗營、活動和比賽，又設置健康小賣部及試驗有機種植，成功在校園內推廣健康生活之風。為進一步加強全校師生員工對健康生活的認識，鼓勵大家從事有益身心的運動，該校於本學年上學期期末舉辦由老師和學生會共同推行的「運動月」活動系列，促進學生養成「每天運動一小時」的習慣。 運動月期間，學生可穿著運動服上課，以便利用課間或課後時間進行體育鍛鍊。校方還向每班同學分發一套體育用品，每個上課天的中午及下午放學後時段，學生會負責安排借出體育器材吸引同學投入運動。班主任則利用班務課組織「松山行」，以身作則帶領同學多做運動。學校還開展班級比賽，由健康校園小組統計每班同學參與運動的人次與時數，於「運動月」結束後，選出「最佳個人達標獎」、「班別達標獎」和「最佳體育科代表獎」，以提高同學參與運動的積極性。 上述推廣措施成效顯著，每天課間和課後，校園內處處可見同學們熱情投入體育運動的身影：踢毽子是課間同學們最喜歡的遊戲、打羽毛球、乒乓球、籃球等球類運動同樣深受各級同學歡迎；學生會還組織年級比賽，通過比賽提高同學們參與運動的興趣，同時活躍校園氣氛，增進學生之間的友誼和班級的凝聚力；老師亦成為同學挑戰的對象，師生對壘，氣氛既融洽又緊張，操場上經常傳來師生們的加油喝彩之聲。 日前「運動月」結束了，但是運動風氣已在校內蔚然成風，並成功啟發了學生參與運動的興趣，有約160名學生獲得最佳個人達標獎；有5個班級獲得班別達標獎。雖然達標數字還有待提高，但只要持續深化運動理念，不難讓同學們養成堅持鍛鍊的生活習慣。
