本澳近年的三大死亡原因為惡性腫瘤、心血管疾病和慢性肺阻塞性肺病，而研究亦証實吸入二手煙會增加罹患這些疾病的風險。根據衛生局在2006年委託澳門大學進行的民意調查中顯示，超過七成被訪者 (72.3%) 認為公眾場所應禁止吸煙，特別是酒樓或餐廳等食肆地方。而新的澳門煙草控制修訂法律草案中亦有建議這點，因此當新的法律通過後，澳門所有食肆將須全面禁煙。 為了讓飲食業界能夠提早適應將來食肆禁煙，並能夠親身體會其可行性和好處，加深他們對公眾場所禁煙的認識和認同，由去年5月開始，衛生局聯合社會工作局、民政總署、教育暨青年局、旅遊局、澳門街坊會聯合總會、澳門婦女聯合總會、澳門飲食業聯合商會、澳門美食同業聯合商會及戒煙保健總會，共同開展了「無煙食肆」計劃，並進行持續性推廣。與此同時，亦希望藉此計劃加強本澳市民對食肆禁煙的支持並瞭解本身應有的權利。 截至2007年12月31日，全澳已有52間店舖自願加入了「無煙食肆」行列，而他們亦表示生意並未因此而受到影響。2008年衛生局亦計劃持續推廣「無煙食肆」，務求能夠吸引更多的食肆加入，讓本澳市民與食肆員工能享受百分百的無煙環境，真正保護他們的健康。 有關澳門無煙食肆的商號資料，可參考以下網址：
http://www.ssm.gov.mo/design/NEWS/NoSmokeMarket/DOC0.pdf 衛生局
http://www.foodidea.net/ 澳門濠食新煮意
