萬眾同歡喜迎‘虎’，衛生局呼籲市民在春節期間，除了注意食物安全衛生外，亦要注意個人衛生、均衡飲食、適當運動，過一個健康快樂的春節。 為保障市民的食用安全，早前衛生局協同消費者委員會於本澳市面抽查了130件，包括中西式糖果、瓜子及應節糕點等賀年食品樣本進行微生物學及化學檢測。當中提示3個糖椰(絲)片樣本含有超標份量的二氧化硫，對食用消費者健康可能構成風險，衛生監督已即時要求有關零售商及批發商將問題產品下架回收，並將事件通知相關權限部門跟進。春節期間避免不了親朋戚友的相互拜訪和聚會，大量進食加上運動減少可能帶來脂肪囤積、體重增加等個人健康問題。為此，衛生局建議市民在選購及食用賀年食品時，應儘量避免選擇油角、煎堆、煎糕、臘味、糖果等高脂、高糖及低纖的食品，可以一些新鮮水果代替糖果和曲奇餅饋贈親友；家中賀年全盒亦可以考慮擺放一些未經鹽焗的果仁或天然水果乾等食物以款待親朋；餐膳宜以清淡為主，可從烹調方式上考慮，如食用糕點時以蒸的方式就較為可取，若以易潔鑊進行煎煮，亦可達到少油的目的；外膳菜餚除了盡量不要選擇高脂、高鹽菜式外，亦要注意‘三低一高’(低脂、低糖、低鹽和高纖維)的配搭原則；在春節期間，別忘了應多吃生果蔬菜等富含纖維的食物，除可減少油脂的攝取外，亦可有效預防便秘；少量飲酒雖然可增加聚會氣氛，但過量飲酒除了會醉酒外，亦會對胃和肝臟的健康構成風險，而且酒後駕駛亦會觸犯法紀，必須避免。 大家應提高食物安全衛生警覺性、注重個人衛生，以及遵守均衡飲食原則，切勿暴飲暴食，並且進行適當運動，以保障個人健康。 衛生局祝願全體市民，虎虎生威，健康快樂過好年。
