餐廳牌照

首次申請


如何辦理

辦理時限:沒有相關規定

辦理手續及所需文件:

  • 在興建中的樓宇內設置場所
  1. 已填妥的申請開設酒店及同類場所表格【HS格式101】 (可於澳門旅遊業界網站下載,或親臨旅遊局索取)。
    [註] 根據4月1日第16/96/M號法令第三十四條規定,場所的名稱應用中文及葡文表示,但在酒店業中,國際上已確定之名稱不在此限。另外,可在需要時加入英文名稱或其他語文名稱。請注意擬採用之名稱在各語文中應基本對應。

    1. 倘申請人為公司,須由公司合法代表按其身份證明文件上之簽名式樣簽署有關申請表格,並附上簽署人的身份證明文件影印本 (正面及反面影印在同一版);
    2. 倘申請人為個人,須按身份證明文件上之簽名式樣簽署有關申請表格,並附上身份證明文件影印本 (正面及反影印在同一版);
    3. 倘申請人授權他人為其作出申請,須遞交已作簽名公證認定之授權書正本或鑑證本,並附上被授權人的身份證明文件影印本 (正面及反面影印在同一版)。
  2. 倘申請人為公司,須遞交過去3個月內由商業及動產登記局發出的公司登記證明書正本。
  3. 下列文件一式7份 (1份正本及6份副本):
    1. 已填妥的同類場所調查表(可於澳門旅遊業界網站下載,或親臨旅遊局索取);
    2. 適當比例的位置分佈平面圖;
    3. 比例為1:1000的工程地點平面圖,須顯示其建築情況與周圍建築的關係 (只適用於酒店場所);
    4. 比例為1:100的各樓層建築平面圖,由此得評估設計中設施及其通道之分佈,以及設備之分佈 (應標明有關設施及通道的面積);
    5. 為更好地理解設計方案所需的縱向及橫向切面圖,其中一個切面應反映垂直出入區;
    6. 比例為1:100的各樓宇正面圖,並標出飾面材料及使用的顏色;
    7. *供水、排水、下水、電力設施、街道及出入口的設計圖;
    8. *防火安全設計圖;
    9. 工程敘述備忘及說明備忘,其內容包括:
      1.  同類場所
        1. 建築特徵及與所在地之協調性;
        2. 總體佈局及建築主要特點;
        3. 所用之建築、飾面及裝飾之材料;
        4. 場所之一般特徵以及公共區域及服務區域之特別特徵;
        5. 預計工程開始及結束之日期。
    10.  比例為1:1000之平面圖,其內載有無建築物區、綠化區及娛樂區安排之計劃,以便對所採取之建築及景觀處理辦法進行評估 (只適用於旅遊綜合體)。[註]
      倘申請人已遞交具” * “號的圖則予土地工務運輸局,則為著申領牌照之目的,得在現階段不遞交具” * “號的圖則予旅遊局,但應提交簡化牌照申請程序聲明書【G格式701】(可於澳門旅遊業界網站下載或親臨旅遊局索取)、由土地工務運輸局發出的收據、申請表C2連文件目錄表的副本;
      所有場所設計圖須由已在土地工務運輸局註冊的建築師或土木工程師或技師、電子/機械工程師或技師、消防工程公司、承建商/建築公司負責編制,並由申請人和有關技術人員簽署。
  4. 財政局的營業稅M/1表格影印本 (可於申請檢查時遞交)。
  5. 遞交申請文件人士須出示身份證明文件正本。
  • 在已獲發使用准照樓宇內設置場所
  1. 已填妥的申請開設酒店及同類場所表格【HS格式101】 (可於澳門旅遊業界網站下載,或親臨旅遊局索取)。
    [註]根據4月1日第16/96/M號法令第三十四條規定,場所的名稱應用中文及葡文表示,但在酒店業中,國際上已確定之名稱不在此限。
    另外,可在需要時加入英文名稱或其他語文名稱。請注意擬採用之名稱在各語文中應基本對應。

    1. 倘申請人為公司,須由公司合法代表按其身份證明文件上之簽名式樣簽署有關申請表格,並附上簽署人的身份證明文件影印本 (正面及反面影印在同一版);
    2. 倘申請人為個人,須按身份證明文件上之簽名式樣簽署有關申請表格,並附上身份證明文件影印本 (正面及反面影印在同一版);
    3. 倘申請人授權他人為其作出申請,須遞交已作簽名公證認定之授權書正本或鑑證本,並附上被授權人的身份證明文件影印本 (正面及反面影印在同一版)。
  2. 倘申請人為公司,須遞交過去3個月內由商業及動產登記局發出的公司登記證明書正本。
  3. 下列文件一式5份 (1份正本及4份副本):
    1. 已填妥的同類場所調查表(可於澳門旅遊業界網站下載,或親臨旅遊局索取);
    2. 適當比例的位置分佈平面圖;
    3. 比例為1:100的用作設立場所各樓層的平面圖,以便審議所設計的設施及其通道、設備的分佈 (應標明有關設施及通道的面積) (只適用於酒店場所);
    4. 比例為1:100的用作設立場所的樓宇部分的縱向及橫向切面圖,其數量足以使人清楚了解設計,其中一個切面應反映垂直出入區;
    5. 比例為1:100的樓宇各正面圖;
    6. 簡化牌照申請程序聲明書【G格式701】 (可於澳門旅遊業界網站下載,或親臨旅遊局索取);
    7. 由土地工務運輸局發出的收據、申請表M6連文件目錄表的副本;
    8. 尺寸為18cm x 24cm的樓宇各正面照片;
    9. 工程敘述備忘及說明備忘,其內容包括:
      1.  同類場所
        1. 建築特徵及與所在地之協調性;
        2. 總體佈局及建築主要特點;
        3. 所用之建築、飾面及裝飾之材料;
        4. 場所之一般特徵以及公共區域及服務區域之特別特徵;
        5. 預計工程開始及結束之日期。
  4. 倘屬酒吧或舞廳,須遞交場所內安裝的隔音和吸音設施的設計,包括設計細節、設計圖則、有關材料的技術指標及說明書。
    [註] 所有場所設計圖則需由已在土地工務運輸局註冊的建築師或土木工程師或技師、電子/機械工程師或技師、消防工程公司、承建商/建築公司負責編制,並由申請人和有關技術人員簽署。
  5. 財政局的營業稅M/1表格影印本 (可於申請檢查時遞交)。
  6. 遞交申請文件人士須出示身份證明文件正本。

請注意:

  1. 隔音及吸音設備之最低要求建議
  2. 酒店場所的申請人須自本局通知其申請獲批准起計18個月內申請檢查,而同類場所的申請人則須自本局通知其申請獲批准起計6個月內申請檢查。
    若同類場所位於興建中的酒店場所,則可自本局通知其申請獲批准起計18個月內申請檢查。
    按此下載申請檢查表格【HS格式102】
  • 申請檢查時須遞交
  1. 工程准照。
  2. N1 – 工程峻工通知及收據副本,或合法化計劃的核准公函副本及已繳付的稅單副本。
  3. 相關費用。

執照有效期: 1年。


服務辦理地點及時間

旅遊局
地址﹕澳門宋玉生廣場335-341號獲多利大廈18樓旅遊局

辦公時間:
週一至週四: 上午9時至1時,下午2時30分至5時45分
週五:             上午9時至1時,下午2時30分至5時30分
星期六、日及公眾假期休息

政府綜合服務大樓
地址:澳門黑沙環新街52號政府綜合服務大樓

辦公時間:
週一至週五: 上午9時至下午6時 (中午照常辦公)
星期六、日及公眾假期休息


費用

  1. 檢查費用 – 澳門幣500.00元。
  2. 在《澳門特別行政區公報》上刊登執照摘錄的費用 – 澳門幣1,000.00元 (多退少補)。
  3. 發出執照的費用:
    1. 豪華餐廳:澳門幣12,500.00元 (另加10%印花稅)
    2. 一級及二級餐廳:澳門幣7,500.00元 (另加10%印花稅)
  4. 服務地點
    1. 旅遊局總部 – 可以現金、支票或銀行本票繳費 (票據抬頭為 “旅遊局”);
    2. 政府綜合服務大樓 – 可以現金、支票或銀行本票繳費 (票據抬頭為 “民政總署”)。
  5. 付款須知
    1. 根據第22/2008號行政法規:
      1. 每次支付只能使用上述三種支付工具中的其中一種;
      2. 支票及銀行本票標示金額應與須支付之費用金額相符;
      3. 支票簽發日期不得早於支付日期三日;
      4. 支付金額等同或超過澳門幣五萬元,其必須為保付支票。

服務承諾

批核首次設立場所的申請計劃,並將有關結果以公函形式通知利害關係人:在旅遊局獲得所有相關技術部門發出有利意見的文件翌日起計25個工作日內。

就首次設立場所的申請計劃進行設施檢查:利害關係人向本局申請檢查及齊備必需文件翌日起計14個工作日內。

退回因發出新牌照而產生的刊登特區政府公報費用餘款:在收到申請及齊備必須文件翌日起計15個工作日內完成。


相關規範或要求

請查閱以下連結:

  1. 隔音及吸音設備之最低要求建議
  2. 環保範疇之建議、指引及技術規範
    1. 餐飲業及同類場所油煙、黑煙和異味污染控制指引
    2. 鍋爐或火爐排放黑煙和微粒污染控制指引
    3. 酒店及同類場所的環境污染控制指引
    4. 廣告招牌建築物裝飾燈和戶外電子顯示屏光污染控制指引
    5. 關於餐飲業場所加裝油煙處理設備與設置煙囪等的建議技術規範
  3. 酒店及飲食業工作安全與健康項目的檢查表
  4. 餐廳發牌及更改工程申請程序與技術指南

查詢進度及領取服務結果

查詢申請進度:請透過澳門政府服務手機應用程式或政府入口網站(申請者須先申請政府服務登入帳戶)查詢有關申請手續進度。

領取服務結果的方式:親臨領取


資料提供:旅遊局(DST)

最後更新時間:2017-06-21 09:39

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