衛生局今早接獲某機構通報，疑該機構職員在京澳酒店聚餐後出現集體食物中毒。 疾病預防控制中心接獲通知後，立即開展調查處理工作。調查結果顯示該機構共107名職員於11月26日（周五）晚在京澳酒店2樓西餐廳舉行自助餐聚餐。自周六中午至周一上午，其中33人相繼出現胃腸炎症狀。多數病者已前往醫院或私家診所就診。目前部分患者仍有腹瀉、嘔吐症狀，所有患者均情況良好，無需住院治療。 患病的33位職員症狀主要為低熱(12人)、腹痛(22人)、腹瀉(17人)、嘔吐(14人)。而食物方面，根據初步資料的統計學分析顯示，生蠔可能是引起今次事件的主要原因。 衛生監督已隨即對有關餐廳進行現場檢查，並抽取食物樣本進行化驗。 疾病預防控制中心呼籲飲食業界及市民確實遵守下列守則，以預防各種腸道傳染性疾病：食店負責人應致力提高員工對保持環境、個人及食物衛生的意識；食品必須蓋好，並需存放在防塵及防蠅的食物飾櫃內；生吃或凍吃的食物應存於凍櫃內（保持在攝氏四度以下）直至向客人提供為止；熟食（尤其是海產）最好經徹底煮熟後即供進食，若非即食需存放於加熱器皿中，並確保食物溫度達攝氏六十度以上，食物亦不宜存放於室下超過兩小時；並確保員工嚴格遵從良好生守則。 巿民在外用膳時，亦應減少或避免進食未經徹底煮熟或生冷的食物，如生蠔、螄蚶、三文魚或其他海產的刺身、沙律等，不飲用未經煮沸的水，不使用以未煮沸水製成的冰塊，將有助降低食源性疾病發生的風險，並減少發生食物中毒的機會。
