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本澳資深中文教師戢長齡女士的新著《韻律的藝術與華語教學》經已由本會出版。該書作者執教多年，擁有豐富的教學經驗和心得，在書中透過分析現今對外華語教學的形勢，結合自身對華語中音韻元素的深刻認識，全面探討及展望韻律教學的可行性和有效性。
華語作為世界最重要及通用的語言之一，已成為很多地區學生學習第二外語的選擇，本澳的普通話教學亦在回歸以後得到全面推行並取得一定的成效。其中，教學方法和技巧的增進就是推動、深化華語教育的最有效途徑，該書作者在《韻律的藝術與華語教學》一書中總結其多年的教學經驗，突破過往普通話教材的教法，提倡以藝術融入教學的方式，即充分運用音樂舞蹈、韻律朗誦、戲劇表演等形式教授普通話，使學生能輕鬆學習，尤其能提高外籍學生的學習興趣。書中結合教育心理學原理，既有供教師參考的教學建議，也有專為學生設計的各種練習，同時配備一張口語輔助教材光碟，當中包括生動活潑的歌謠、順口溜和話劇，教師可以根據不同的教學需要和實際情況加以調整，配合不同教材使用。 該書作者致力開拓華語教學的視野，呼籲傳統韻律教學的回歸，強調配合韻律藝術的教學方式不但能加強學習成果，更能培養學習者對語言美感的體會，從而能更好地傳達出語言背後承載的文化底蘊和人文精神。該書適合作為普通話教學啓蒙教材，內容針對入門學生的學習難點和重點，設計出配合歌詠、舞蹈動作的拼音教學、筆劃教學、四聲教學等等教學活動，另一方面提出利用板塊記憶、電子媒體、字典等工具輔助教學的實踐方案。配以簡單明瞭的表述說明各項設計的教學目標、流程及技巧。書中從理論和實踐兩方面給予華語研究者、華語教學者與華語學習者適切的指導，兼具實用性與針對性，有助進一步推動本澳普通話教學的普及。
《韻律的藝術與華語教學》定價澳門幣六十元正，現於全澳各大書店有售。
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農曆新年將至，民政總署食品安全中心加強對春節節慶食品及售賣場所的監管、巡查及宣傳教育工作，並提醒市民及業界關注食品安全，留意飲食衛生，以健康歡度新春佳節。
為保障消費者的飲食安全，民署特別因應春節消費加強對節慶食品及場所的監管及巡查，同時並向有關業界進行宣傳，提醒從業人員注意食品衛生，合力保障春節食品安全。民署目前亦正聯同衛生局及消費者委員會開展賀年食品調查工作，於本澳各區市面抽查中西式糖果、瓜子和應節糕點等賀年食品樣本，完成檢測後將盡快公佈結果。
政府每年均會進行賀年食品的抽查工作，若發現食品對健康可能構成風險，會因應情況採取相關防控措施，呼籲業界加強留意食品安全衛生。民署特別提醒業界，應向可靠的供應商採購食品，清楚食品材料和製成品的質素，拒絕購買來歷不明的食品，確保食品安全衛生；同時保存食品進出貨紀錄，以便在有需要時幫助追查來源；如對食品的衛生安全存疑，業界則不應採購及出售。
同時民署建議消費者在節日期間應注意均衡飲食，到可靠及衞生的店鋪購買賀年食品；購買預先包裝的食品時，留意食用期限和包裝是否完好；購買散裝食品（如糖蓮子、果仁及瓜子）時，注意食品容器是否清潔及店鋪員工的個人衞生情況；選購時留意食品色澤要自然，避免選購色澤過於鮮豔或亮白的食品；食用前要留意食品是否有異味或發霉，若有問題應停止進食並棄掉。
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民政總署食品安全中心於一月十四日接獲衛生局通報一宗懷疑集體胃腸炎事件，已即時派員到供餐地點及場所進行衛生檢查，並要求採取改善措施。食安中心會繼續了解最新情況及跟進事件。
據通報消息指，涉事食品由監獄外判餐廳提供，多名澳門監獄保安學員於飯堂進食後陸續出現有胃腸炎病徵，民署接報後派員到達現場進行衛生巡查及抽取環境樣本，並即時要求負責人員對食品製作的區域及供餐地點採取衛生改善措施，包括進行徹底清潔及消毒工作、暫停供應懷疑有問題的食品、加強食品貯存及運輸的管理、改善人員衛生以及食品供應質量。
為減低食品安全風險，食品安全中心呼籲業界必須遵守食品衛生及安全之要求，注意環境及個人衛生，確保食材和食品的儲存及製作過程安全，食品應受到妥善的保護，並應在適當的溫度及時間條件下貯存和運輸。市民如對食物衛生狀況及質量存有疑慮，應停止食用有關食品。
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衛生局今日(14日)接獲2間幼稚園及1間小學出現流感樣疾病群集性感染報告。首間幼稚園是位於白馬行53號的聖公會(澳門)蔡高中學幼稚園K2A班累計7名學生，5男2女，年齡均為4歲；另一間幼稚園是位於高士德大馬路的培正中學K1D班累計7名學生，4男3女，年齡均為3歲；而小學是位於氹仔米尼奧街的聯國學校P2C及P2R累計共13名學生，8男5女，年齡為7至8歲；患病學生均出現發熱、咳嗽及咽痛等上呼吸道症狀，患病學生已接受診治，其中2名幼稚園學生因發熱持續不退或高熱需住院治療，現已好轉沒出現任何併發症。3間學校的部份患病學生並未接種2013至2014年度季節性流感疫苗，衛生局已安排採集部分學生的呼吸道樣本送檢，學校已加強清潔消毒和保持室內空氣流通等感染控制措施，及嚴格執行患病學生及員工不能上學的規定。 據監測資料顯示，近兩周因流感樣疾病到仁伯爵綜合醫院急診就診的人次平均為每周542人次，較去年12月最後兩周的每周367人次增加，其中以成人就診人數增加較明顯。今年至今，衛生局共接獲4宗流感樣疾病群集性報告，與去年同期相若，但較去年12月份的3宗增加，暫沒有收到疑似流感病毒引起的重症病例報告。 衛生局表示，據往年經驗，預計本澳即將逐漸進入流感高峰期，現正密切留意疫情進展，並呼籲巿民做好防範措施。同時，根據各地監測，目前世界各地流行的流感病毒符合2013至2014年冬季流感疫苗成份建議，接種疫苗可有效預防感染流感及其所導致的併發症。衛生局強調接種疫苗是預防流感最有效的措施之一，而由於流感疫苗接種後一般要至少3星期後才能產生足夠抗體以達到保護作用，故呼籲市民儘早接種，目前為止，衛生局已為78,909人免費接種流感疫苗。 衛生局現正為本澳居民中的兒童、年長及慢性病患者及這些人士的照顧者提供免費流感疫苗接種，合資格的巿民可帶同季節性流感疫苗接種記錄卡或身份證，直接前往各衛生中心、鏡湖醫院接種站、科大醫院門診及工人醫療所接種。 同時，衛生局正密切監測學校和社區內的流感流行情況，並提醒巿民，冬季是流感及其他呼吸道感染的高發期，為減少患上流感或其他上呼吸道傳染性疾病，應採取以下措施：
1. 確保自己及家人睡眠充足，飲食均衡以及勤做運動；
2. 保持良好的個人衞生習慣，勤洗手；
3. 打噴嚏或咳嗽時應掩着口鼻，用紙巾包好痰涎及分泌物，放入有蓋的垃圾桶內，及儘快洗手；
4. 保持空氣流通及良好的環境衞生；
5. 凡有感冒病徵、需要照顧病人及進入醫院和診所的人士，都應戴上口罩；
6. 如有不適，應立即就診及留在家中休息。
有關詳情可查閱衛生局網頁(http://www.ssm.gov.mo/csr/)或致電熱線電話28700800。
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衛生局今日（1月14日）接獲通報，浙江省再新增2例H7N9禽流感病例。2名患者均為男性，分別為29歲農民及58歲工人，居住於杭州市，1月13日被確診為人感染H7N9禽流感病例，現病情危重，正接受治療。目前全國共確診176例人感染H7N9禽流感病例，其中52例死亡，2013年10月以來出現病例的地區包括浙江、江蘇、上海、廣東、台灣和香港。本澳方面，昨晚至今日下午5時沒有疑似病例報告。 衛生局正持續和國家及鄰近地區的衛生部門、世界衛生組織保持密切聯繫，監測各地和本澳的疫情，並通過跨部門和公私營機構合作，為鄰近地區或本澳一旦出現禽流感疫情做好預防和準備工作。根據目前情況，衛生局預計今年冬、春季期間內地會陸續出現更多人感染甲型H7N9禽流感病例，亦不排除本澳出現病例，衛生局已要求各醫療機構和醫務人員密切留意，若有懷疑個案，應及時作出檢測或轉介。 根據目前資料，甲型H7N9禽流感主要通過接觸帶病毒的禽鳥或其產品、分泌物、排泄物而感染。該病毒可能存在人和人之間有限度的傳播，但尚無證據表明可以在人和人之間持續傳播。為防範甲型H7N9禽流感疫情，衛生局除要求禽鳥管理部門、各醫療機構保持警惕和作出各項準備外，亦呼籲巿民注意下列事項： • 避免前往有出現甲型H7N9禽流感疫情地區的街巿、農場等有售賣或展示禽鳥的地方；
• 避免接觸禽鳥及其分泌物、排泄物；如有接觸，應立即洗手；
• 切勿購買、攜帶未經檢疫的禽鳥; 切勿進食未經徹底煮熟的禽鳥肉、內臟、血製品及蛋等；
• 注意個人衛生，經常洗手；
• 如出現發熱、咳嗽、呼吸困難等症狀，應戴上口罩，儘快就醫，並向醫生詳述旅行史及動物接觸史。 有關甲型H7N9禽流感的詳細資料，可查閱衛生局網頁(www.ssm.gov.mo)或致電衛生局傳染病查詢熱線(28 700 800)。
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衛生局於今日（1月14日）上午接獲仁伯爵綜合醫院通報，多名在保安部隊高等學校培訓的澳門監獄獄警學員集體出現胃腸炎病徵，並呼籲巿民和食物供應商注意食物衛生。 經衛生局派員調查，事件涉及在保安部隊高等學校培訓的89名獄警學員和9名獄警教官，他們於1月13日中午在校內餐廳共同進食由外判餐廳提供的食物後，有21名學員和1名教官於1月13日晚開始，陸續出現腹瀉及腹痛等病徵，今日上午到仁伯爵綜合醫院急診部和離島急診站就診，患者年齡界乎於20至39歲，18男4女，所有患者目前病情穩定，沒有人需入院治療，而該校內近日亦沒有學員或教官曾出現胃腸道不適。 根據調查，事件初步考慮為食物引起的集體胃腸炎，衛生局現正安排採集病人的大便樣本進行檢測，並已即時將事件通報民政總署食品安全中心。 為預防食物引起的胃腸炎，衛生局呼籲，消費者應向有信譽的供應商購買食物或食物原料，而食物供應商應確保食材和食物儲存、製作過程的安全。
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傳統基金會今天發佈2014年度《全球經濟自由度指數》報告，連續六年評價澳門為"較自由"的經濟體。澳門的總體經濟自由度評分為71.3，明顯高於世界及區內的平均水平，在全球178個經濟體中排名第29位。在亞太地區42個經濟體中，澳門排名第7，僅次於香港、新加坡、澳洲、新西蘭、中國台灣及日本。 根據10項經濟自由度指標，報告對分佈在全球各地的個別經濟體進行評估。當中，澳門排名較高的指標包括政府開支、貿易自由度、投資自由度、貨幣自由度及金融自由度等。 該基金會的2014年報告指出，澳門長期以來受惠於全球貿易和投資；營商環境暢順有效，私有產權相對受到尊重。度假娛樂項目及相關的基礎設施投資，已將澳門的小型經濟體轉變成為世界領先的旅遊目的地。 傳統基金會認為，較高經濟自由度不僅與人均收入相關，並同時推進經濟及社會發展。
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冬防期間，治安警在警務及宣傳雙管齊下，確保市面治安和秩序。為此警方近日特別加強與社區的接觸，包括在一月十三日舉辦了"警方‧物管冬防工作坊"。 參與工作坊的是來自物業管理業商會轄下的管理公司主任約四十名物業管理主任，物業管理專業人員協會會長周爵、物業管理業商會理事長崔銘文、副會長楊永泰、崔紹文等出席活動。活動由座談簡報開始，數名警官先後介紹澳門警務廳的架構職能、警區的日常運作、以及社區警務等；分析冬防期間的治安形勢，注意盜、騙案件，提醒物業管理者加強防範的要領；主講者特別分享了在以往辦案的經驗，透過物業管理公司及從業員提供的材料，從而快速破案，在案例中反映出警民合作的重要性。隨後多名物管從業員就警方執法、物管人員遇事處理等坦誠交流，主講者認真聽取寶貴意見並即場回應，嘗試從各個方向分析事件，曉之法理，以加強業界對警務工作的認知。 其後一行人參觀第二警務警司處的設施，包括拘留室、辨認室、報案室等，了解日常運作，亦安排了前線裝備的展示；參與者對於槍械、防彈、通訊等裝備的展示及工作內容甚感興趣，互動氣氛熱烈。 治安警察局日後仍會繼續為社區和業界團體在平常和針對性階段舉辦各類型的防罪講座及警務工作坊，並結合對警務工作、法律知識的講解，使雙方的溝通聯繫不斷深化，共同努力確保社區治安。
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為提高澳門在校大專學生對商業知識的學習興趣，發掘大學生的商業潛能，培養具備豐富商業知識之高質素專業人才，澳門基金會、澳門會計專業聯會及澳門廣播電視股份有限公司續辦第三屆"澳門大學生商業知識競賽"，活動旨在通過校際知識競賽，鼓勵其理論結合實踐，關心澳門社會經濟發展，多方位瞭解商業領域的最新知識，培養團隊協作精神。活動於即日起開始接受報名，凡澳門高等院校之在校學生（包括四年制本科生或三年制大專生）均可以學校名義組隊並經由學校報名參賽。 知識競賽以校際形式進行，學生必須以學校名義組隊並經由學校報名參賽，比賽分為初賽和決賽，形式包括必答題、搶答題、團隊展示Show-Time，內容涵蓋商業領域相關內容，包括經濟、財會、金融、營銷、商法典、財經時事等知識，各參賽隊伍將獲發津貼澳門幣6,000元，作為服裝、材料及交通費用。 初賽及決賽將於三月下旬在澳門綜藝二館舉行，活動設冠、亞、季軍三個獎項，獎品豐富。同時，為擴大活動影響及增加可觀性與趣味性，主辦單位將製作專題片，記錄比賽實況及幕後花絮，並安排於澳廣視轉播，豐富活動內容。 澳門大學生商業知識競賽已連續舉辦兩屆，吸引了本澳九所高等院校組隊參與，反應踴躍，效果良好，社會評價正面，有助推動澳門新一代人才培養及澳門的可持續發展。有關第三屆"澳門大學生商業知識競賽"詳情及申請表格、章程可於網站（www.businesscompet.com）或澳門基金會網頁（www.fmac.org.mo）下載。查詢電話：8795-0931（黃小姐）；傳真：2835 6026；電郵：cathywong@fm.org.mo。
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「2014(第八屆)穗港澳蓉青年技能競賽」將於本年10月在香港舉行，為挑選澳門區參賽代表，勞工事務局、澳門生產力暨科技轉移中心及澳門大學將於2月合辦澳門區選拔賽，選拔賽的截止報名日期為1月17日。 選拔賽的比賽範圍將圍繞「2014(第八屆)穗港澳蓉青年技能競賽」所設的5個競賽項目，包括"智能家居電器安裝"、"動漫設計及製作"、"時裝設計與技術"、"美容護理"，以及"機器人"。另一方面，報名人士亦需留意，5個競賽項目均對參賽者的年齡作出了規限，其中，"動漫設計及製作"、"智能家居電器安裝"及"機器人"之參賽者須為1993年1月1日或以後出生之人士，而"美容護理"及"時裝設計與技術"之參賽者則須為1990年1月1日或以後出生之人士。選拔賽分為入圍賽及決賽兩個階段，入圍賽勝出者須參加技術強化培訓課程，而決賽將在培訓課程完成後進行，獲得決賽第一、第二及第三名的參賽者將分別獲發澳門幣$4,500元、澳門幣$3,500元及澳門幣$2,500之獎金及獎狀，並代表澳門前往香港參加競賽。 穗港澳蓉青年技能競賽由廣州巿人力資源和社會保障局、香港職業訓練局、成都市人力資源和社會保障局及澳門勞工事務局合辦，每兩年一次。有關競賽為四地青年人提供了一個難得的互相切磋、學習和擴展視野的機會，同時，並促進四地職業技能培訓機構的合作及發展。 勞工事務局期望符合相關競賽項目年齡要求的青年人踴躍參加澳門區選拔賽，把握展示才能的機會。有關詳情及報名須知，請瀏覽勞工事務局「穗港澳蓉青年技能競賽」專題網頁，網址﹕http://www.dsal.gov.mo/dfp_comp/index.html，或致電勞工事務局職業培訓廳查詢，電話：28718595/87951983/87951905。
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