Início da actividade de promoção gastronómica da “Semana de Macau em Wuhan • Hubei”
A promoção gastronómica de Macau, um dos destaques da “Semana de Macau em Wuhan • Hubei”, arrancou hoje (dia 4) em Wuhan, com um buffet temático de comida macaense e portuguesa. A partir de amanhã (dia 5) e até 8 de Outubro, o buffet abrirá ao público mostrando o encanto de Macau como Cidade Criativa da UNESCO em Gastronomia e contribuindo para a expansão dos mercados de visitantes através do “turismo + gastronomia”.
Esta actividade de promoção gastronómica “Sabores de Wuhan e Macau” é co-organizada pela Direcção dos Serviços de Turismo (DST) e pela SJM Resorts, S.A, com o Hotel Wanda Reign Wuhan e a Macau Beer como entidades de apoio e a Air Macau como parceira.
A iniciativa foi oficialmente lançada hoje (dia 4) no Hotel Wanda Reign Wuhan. A cerimónia contou com a presença da directora da DST, Maria Helena de Senna Fernandes, do subdirector da DST, Cheng Wai Tong, do membro do Gabinete para os Assuntos de Hong Kong e Macau do Governo Popular da Província de Hubei, Si Qingchuan, do presidente para a Segurança, Vigilância e Ambiente, Social e Governação da SJM Resorts, S.A., Paul Hung, do vice-presidente de F&B Service da SJM Resorts, S.A., Nelson Ang, do director geral do Hotel Wanda Reign Wuhan, Zhou Tao, do director do Departamento de Negócios da Macau Beer Company Limited, Kay Chen e a directora geral de Marketing da Companhia de Transportes Aéreos Air Macau, S.A.R.L., Un Lap Man.
Ementa macaense e portuguesa mostra sabores de Macau
A actividade de promoção gastronómica da “Semana de Macau em Wuhan • Hubei” tem como tema “Sabores de Wuhan e Macau”. Entre 5 de Setembro e 8 de Outubro, no Hotel Wanda Reign Wuhan, será servido um buffet com pratos típicos macaenses e portugueses. A SJM enviou dois chefes de cozinha, Herlander Fernandes e Pedro Miguel Santos do Carmo, a Wuhan, para incluírem no menu do buffet vários pratos típicos macaenses e portugueses, tais como salada de polvo, caldo verde, galinha africana, arroz de minchi de porco, serradura, entre outros. Os chefs trocaram receitas e impressões sobre a cultura gastronómica com a equipa de cozinheiros do Hotel Wanda Reign.
Divulgação através dos meios de comunicação social e influenciadores digitais
As entidades co-organizadoras organizaram hoje (dia 4), ao meio-dia, uma sessão dedicada à experiência dos meios de comunicação social e influenciadores digitais, de Wuhan e de Macau, convidando-os a experienciarem o buffet temático macaense e português em primeiro lugar. Através da exposição na internet dos influenciadores digitais, e reportagens da imprensa, pretende-se alargar o público, divulgando a gastronomia típica de Macau no Interior da China, e levando os visitantes a deslocarem-se a Macau para experienciar “turismo + gastronomia”, ajudando a expandir as fontes de visitantes.
O público é convidado a seguir as contas oficiais da DST no WeChat, Weibo, Xiaohongshu e Douyin para obter mais informações sobre as actividades da “Semana de Macau em Wuhan • Hubei”.
