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根據統計暨普查局資料顯示，隨著入境旅客數目持續增加及居民外出用膳日趨普遍，2014年有營運的飲食店舖及街市熟食檔按年增加194間至2,112間，行業的收益按年上升14.6%至96.3億元（澳門元，下同），支出亦增加17.6%，為91.2億元。行業在職員工共30,401名，增加16.6%，其中僱員佔94.6%。反映行業對經濟貢獻的增加值總額錄得12.4%的按年升幅，為36.2億元；此外，固定資本形成總額上升12.8%至3.9億元。 2014年飲食店舖共2,043間，按年增加200間。收益（95.9億元）及支出（91.0億元）分別錄得14.5%及17.5%的增幅，而在職員工增加16.8%至30,269名。在支出方面，購貨（35.3億元）及員工支出（31.0億元）按年分別上升9.6%及21.4%，店舖經營費用（24.7億元）以租金為主，佔41.6%，按年增加33.4%至10.3億元，其次為電費（3.2億元）。 按店舖類別統計，茶餐廳及粥麵店數目最多，共815間，其次為中式酒樓飯店（504間）。中式酒樓飯店的規模較大，其在職員工、收益及支出均較其他類別的為高，分別佔總數的40.5%、41.8%及42.6%。另一方面，日韓餐廳的收益增幅較明顯，按年上升32.4%，而39間酒吧及酒廊的收益及支出亦分別上升18.2%及30.8%。 飲食店舖的增加值總額為36.0億元，按年上升12.4%；由於飲食店舖的收益增長較支出的為低，致使盈利（收益加庫存變化，再減去支出）按年下跌23.0%至5.0億元。固定資本形成總額則上升12.8%至3.9億元。 2014年有營運的街市熟食檔共69檔，按年減少6檔。在職員工亦有所減少（-21名），共132名。熟食檔收益及支出分別為3,473萬元及1,897萬元，按年上升22.3%及44.2%；增加值總額為1,779萬元，升幅為14.7%，盈利有1,575萬元，增加3.5%。 飲食業調查的統計範圍包括在2014年領有營業准照的飲食店舖及街市熟食檔，但不包括由酒店及博彩場所直接經營的同類店舖和設施，亦不包括街邊攤檔。
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中國科學院與澳門科學技術發展基金，於九月二十九日在澳門皇朝廣場九樓會議室，簽署科技工作者培訓協議，由中國科學院副秘書長兼國際合作局局長譚鐵牛院士，以及澳門科學技術發展基金主席馬志毅博士代表簽署，冀加強雙方合作與優勢互補，就兩地科技工作者的情況進行交流，瞭解彼此的科技發展趨勢，期望日後可進一步深化內地與澳門的相互合作，建立更緊密的合作關係。 科技工作者培訓協議主要目的是進一步加強澳門科技人才隊伍的建設，提高其綜合素質以及對國家科技發展的認識，推動科技人才更好地服務於科技、社會、經濟的發展。中科院與科技基金經過協商，就培訓事項進行合作，中科院同意日後為澳門科技工作者開辦研修班，提升其科技視野、創新能力與管理水平，以及推動兩地合作交流及科技進步。參加是次簽署儀式的嘉賓有中科院港澳台事務辦公室主任安建基先生、中聯辦經濟部部長級助理高尚德先生、科技基金行政委員會委員鄭冠偉先生及陳允熙先生、科技基金項目顧問委員會委員周禮杲教授。 科學技術發展基金致力推動本澳門的科技發展，進一步為科技工作者深化科技知識並提升能力，有助科技產業發展的創新項目，科技人才培養及能力提升成為其中的關鍵要素。未來，科技基金將一如既往，積極推動本澳科技發展，加強澳門與內地交流合作，提升科技工作者的知識及技術水平。
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國慶假期將至，預期市面以及出入境人次將顯著增加，治安警察局會在假期前後作出相應警務措施，確保本澳各邊境站通關暢順，維持好市面的公共秩序。 在出入境事務方面，估計今年十．一黃金周出入境總人次同比去年會有5%的增長。治安警察局將暫停警務人員的休假，抽調內勤人員加開檢查櫃檯，增聘保安員協助維持出入境大堂秩序，各級主管輪值派駐邊境站密切留意輪候情況，並與海關、海事及水務局、珠海邊檢總站等對應之口岸出入境部門緊密聯繫，相互配合做好通關工作，及時適當採取措施疏導輪候人潮。市民旅客在節假日出入境，可先查看局方流動應用程式或網站內“邊境口岸實時資訊平台”了解實時通關情況，從而避開人流高峰。 針對市面交通情況，治安警察局會加大力度展開反「白牌車」行動，並聯同交通事務局打擊的士濫收車資、拒載等違規行為，以維護澳門的旅遊形象，保護市民權益。局方將密切留意市面以至旅遊旺區一帶的人車流狀況，並與相關職權部門協調，必要時實施人潮管制措施，確保人、車安全及正常通行。 治安警察局呼籲市民旅客途經人多地方，應保管好隨身財物及照顧同行長幼；十．一長假期間將加派軍裝、便裝警員於各區及旅遊熱點巡邏，交通警員亦會在繁忙路段指揮及疏導交通。行人及駕駛者應留意路面情況，遵從現場警員指示，切勿酒後駕駛，平安歡度愉快的假期。
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對於近日有部分回收商暫停回收廢品，政府連日來多次與回收業界保持溝通，共同探討穩定回收業運作的可行方案。政府表示瞭解業界提出的訴求，正積極探討有助改善本澳回收工作的可行措施。亦希望業界能以公共利益為重，理性溝通共同解決問題。政府會密切監察街道環境衛生情況，以確保城市衛生和環境清潔。 環境保護局和民政總署於今日（9月29日）中午與澳門環保物料回收商會再次舉行會議，共同探討改善業界經營環境的可行辦法。會上，業界再次提出對土地資源、行業補貼和人力資源等訴求，同時希望民政總署執法時，對一些在街道上暫時性的必要工序予以寬限。環境保護局表示正積極探討鄰近地區近期推出對回收業的扶持措施，並分析是否適用於支援本地回收業界的發展；而民政總署亦重申須按照《公共地方總規章》執法，以確保街道整潔衛生。 對於土地資源方面，由於澳門面對土地資源匱乏的客觀問題，而且回收業具其特殊性，在選址上必須充分考慮並確保環境、衛生及景觀等問題，避免造成二次污染，因此在尋找合適的地點作為回收業用地存在一定的難度和制約，暫未有可行方案，但環境保護局會持續與規劃部門溝通。 會上環境保護局和民政總署再次呼籲業界以社會利益為重，儘快恢復回收運作，政府亦與業界共識，將繼續保持緊密溝通。同時呼籲市民和商舖應配合利用公共回收設施，將可回收物如紙箱等盡量束好並放置至公共回收設施處，切勿隨處棄置，共同維護城市清潔。
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為紀念抗日戰爭勝利七十周年，文化局、澳門大學社會科學學院歷史系及澳門博物館聯合舉辦的四場系列專題講座，最後一場講座《見證災難：廣州戰事中的葡萄牙人(一九三八至一九三九)》於日前（九月二十六日）進行，由澳門大學歷史系薩安東(António Vasconcelos de Saldanha)教授主講，反應熱烈，深受市民歡迎。 薩安東(António Vasconcelos de Saldanha)於葡萄牙里斯本科技大學畢業，獲國際關係博士，主要研究澳門史、國際關係史、葡萄牙外交史、政治思想史，對澳門史、中歐關係史和伊比利亞半島的海上史有巨大的貢獻，並曾發表專著和論文達五十餘篇。 是次講座通過葡萄牙駐廣東總領事莫嘉度(Vasco Martins Morgado)的報告中，由一九三八年二月至一九三九年五月期間曾向里斯本外交部發佈一系列重要的文件，見證中日戰爭中廣州戰役和一九三九年十月的淪陷，反映他在中日戰爭中對社會、軍事和政治史方面作出巨大的貢獻。講座反應熱烈，座無虛席，吸引超過八十名參加者，尾聲時觀眾意猶未盡。 為紀念抗日戰爭勝利七十周年，澳門特別行政區政府與中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室主辦，新聞局、文化局與澳門日報承辦，民政總署與教育暨青年局支持的《紀念中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利七十周年展覽》，在澳門回歸賀禮陳列館專題展廳舉行，展期至十月四日，查詢可於辦公時間致電八三九四一二零六(張小姐)或八三九四一二三三(蕭先生)，詳情可瀏覽www.macaumuseum.gov.mo 或www.icm.gov.mo網頁。
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在推動經濟適度多元發展的過程中，澳門特區政府著力培育會展業。近年，在政府和業界的共同努力下，澳門的會展業保持穩定發展勢態，成為具發展潛力的新興行業之一，並有效帶動多個行業綜合發展。澳門貿易投資促進局將於11月起全面統籌由經濟局一直負責的推動會展業發展工作，通過整合會展資源，提升服務和工作效率，更有效地發揮各項會展扶助措施和工作之功能，並優化“會展競投及支援｀一站式’服務”，積極支持本地單位競投及辦好從外地引入的知名展會，促進本澳會展業的發展。 過去由經濟局會展業及產業發展廳負責，由11月起將由貿促局下屬的推廣活動廳執行推動會展業發展的工作，包括：參與研究和制訂會展業之政策、策略及措施 ; 執行“會展專業人才培訓支援計劃”，為會展業儲備人才，以及提升現職人員的專業水平 ; 繼續加強與區域及國際會展組織之合作交流，通過有關聯繫合作宣傳推廣澳門會展業的優勢 ; 協助收集會展統計數據，從而全面統計會展業成效，反映拉動經濟的作用，協助制定澳門會展業未來發展路向 ; 繼續與中國對外承包工程商會合辦 “國際基礎設施投資與建設高峰論壇” ; 支持本澳團體舉辦本地會展活動，協助打造本澳品牌展會; 支持本地會展行業協會辦好在內地舉辦活力推廣週展會活動，並向本澳社團/非牟利團體赴境外參展、考察會展活動及設施提供財務支持 ; 執行本澳會展對外宣傳工作，強化宣傳措施和推廣力度; 協調相關公共部門及實體推動會展業措施的實施等等。 此外，貿促局亦將於2016年1月1日起執行多項會展專項扶助計劃，包括由旅遊局負責之“會展及商務旅遊展積分計劃”將轉移至貿促局執行，組織本澳會展及旅遊界赴海外參與會展及商務旅遊展，以加強宣傳並推動本地與海外會展業界對接交流 ; 另外，經濟局負責的 “會展活動激勵計劃”及“國際性會議及專業展覽支持計劃”亦將轉移至貿促局執行，貿促局一直積極與業界緊密溝通聯繫並為配合市場的需求，特此修訂計劃條款，主要修訂包括優化合資格買家補助的發放流程、放寬對支持項目使用的服務供應商實體之限制，並調整合資格之會議時數、餐飲或會議套餐補助金額、開幕典禮補助金額之規範，同時，加大對本地單位就競投海外會展活動之支援，對本地社團/商協會加入區域或國際行業組織提供會籍費用支持，從而逐步開展競投工作，有關修訂旨在透過持續完善各項會展扶助計劃，推動本澳會展業發展。
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根據世界衛生組織的最新通告，證實沙特阿拉伯新增13例中東呼吸綜合徵確診病例。據資料指出，患者中7例來自利雅德市（Riyadh），3例來自吉達市（Jeddah）、2例來自麥地那市（Madinah），1例來自科偉哈市（Al qweiyha）；6男7女，年齡由14歲至72歲，其中4人為醫護工作者，3人患有其他疾病；當中1人死亡，3人病情危重，8人病情穩定，1人無出現病徵；7名患者在發病前曾在醫療機構內接觸懷疑或確診病例，另4名發病前有旅遊史。 根據世界衛生組織資料，截至9月27日，全球錄得的中東呼吸綜合徵冠狀病毒感染個案已增至1583例，其中至少566例死亡。受影響的中東國家包括沙特阿拉伯、卡塔爾、約旦、阿聯酋、阿曼、科威特、也門、黎巴嫩和伊朗。而美國、法國、德國、英國、義大利、西班牙、希臘、荷蘭、阿爾及利亞、奧地利、土耳其、埃及、突尼斯、馬來西亞、菲律賓、中國、泰國及韓國均有病例報告，這些病例都和中東國家有直接或間接的關係。 中東呼吸道綜合徵病毒感染早期有發熱、咳嗽等呼吸道感染症狀，但病情會迅速惡化，並有很高的死亡率，免疫力較低的慢性病患者和老人較易感染，且症狀可能非典型。目前資料顯示，該病毒的來源和傳播途徑仍未被確定，病毒可能存在於出現較多病例國家的動物（如駱駝）身上，病毒可通過人和人之間的密切接觸而傳染，並已有多宗在醫院病人和病人之間以及病人和醫務人員之間傳播的案例。當對所有具急性呼吸道感染症狀的患者進行護理時，應採取飛沫傳播預防措施；而對疑似患有中東呼吸道綜合徵或確診病例施行護理時，更應採取接觸傳播預防和眼睛的保護；進行可能產生氣霧的操作時，則應採取空氣傳播預防措施。 衛生局表示，自首次收到世界衛生組織通報起，已加強對不明原因肺炎和群集性呼吸道感染的監測，至今未見任何異常。衛生局提醒前線醫務人員保持警惕，特別是對來自或曾前往中東旅行的人士，應及時通報可疑病例，並採取相應的感染控制措施；居民外遊，特別是前往中東地區時，應注意個人和食物衛生，避免到當地醫院或接觸當地患病人士，及避免接觸動物特別是駱駝及到農場，避免飲食未經適當處理的飲料（如駱駝鮮奶）和食物。外遊回澳後，如有不適，應及早就醫，並向醫生詳述旅行史。有關中東呼吸綜合徵冠狀病毒的詳細資料，可查閱衛生局網站(中文http://www.ssm.gov.mo/portal/csr/ch/main.aspx，葡文http://www.ssm.gov.mo/Portal/csr/pt/main.aspx) 或致電衛生局熱線28700800查詢。
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2015年10月1日（星期四）和10月2日（星期五）即中華人民共和國國慶日和翌日為公眾假期，政府部門休息，衛生局將維持相關的醫療服務，為此作出如下的就診安排： 仁伯爵綜合醫院急診服務、住院服務、離島急診站如常提供24小時服務；而血液透析室由上午8時至下午9時如常提供服務。至於各專科門診、醫院藥房及蓋章服務休息。 衛生中心方面，黑沙環衛生中心、筷子基衛生中心、塔石衛生中心、海傍衛生中心、風順堂衛生中心、海洋花園衛生中心、湖畔嘉模衛生中心及路環石排灣臨時衛生站由上午9時至下午1時提供非預約門診服務；上述各衛生中心、路環衛生站及路環石排灣臨時衛生站由上午9時至下午1時均提供護理服務；路環衛生站、路環石排灣臨時衛生站提供全日醫生傳召服務。 公務員體檢中心、結核病防治中心及「母嬰臨時支援計劃」登記服務則會休息。 捐血中心於2015年10月1日至2日(星期四至五)暫停捐血服務兩天，10月3日至4日(星期六至日)如常提供捐血服務。 此外，仁伯爵綜合醫院的探病時段分別是每天下午1時至下午4時及傍晚6時至8時；急症病房及觀察室探病時段分別是每天中午12時至下午2時及傍晚6時至8時。除特殊情況外，非探病時間內將謝絕探訪。
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為建立青少年正確的消費價值觀；加強青少年認識消費者權利及義務，消費者委員會舉辦“尋・常”消費考察獎勵計劃，該計劃分階段進行，參加者可於即日起至11月27日前遞交考察計劃書，能夠晉入第二階段的參加者將獲消委會提供專業指導，將計劃書發展成專題報告再甄選出優異作品。 消委會以中學生為對象舉辦“尋・常”消費考察獎勵計劃，該計劃要求青少年發掘與學校學科有關的消費議題或現象，進而透過考察、體驗、思索與發現來製作專題報告，該會認為，該計劃將可達到推動青少年關心社會事務，建立正確的消費價值觀，從中更可培養青少年的公民意識。計劃分兩個階段進行，第一階段參加者只需遞交考察計劃書，包括選題及動機等，經甄選入圍的計劃書在晉入計劃的次階段，消委會將向參加者提供專業指導，將計劃書深化發展成專題報告，獲評為優異獎的報告，將會被製成消費維權的宣傳教育材料，獲獎者更會獲安排參與相關的製作工作，該會相信，參與該計劃將是青少年的成長過程中的一個難得的學習經歷。 “尋・常”消費考察獎勵計劃分初中及高中兩組，以隊際形式參加，每支參加隊伍需有老師參與及輔助，該計劃設有優異獎、最佳選題獎、最佳創意獎及最佳指導老師獎。 第一階段遞交考察計劃書的時間由9月29日至11月27日截止，有興趣參加者可登入消委會網頁（www.consumer.gov.mo）瞭解參加細則及計劃的獎品。 消委會歡迎各中學師生踴躍參加“尋・常”消費考察獎勵計劃。 查詢電話：89889315。
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文化局澳門樂團獲邀於九月十日至二十四日赴歐洲舉行演出，以中國代表身份到奧地利林茲參與本年度布魯克納國際音樂節，並到訪奧地利埃爾、維也納、瑞士蘇黎世、匈牙利布達佩斯等地舉行共六場音樂會。樂團以一貫紮實穩健的演奏水準，向歐洲觀眾展示特區政府在文化藝術建設上的碩果，並獲各界的認同及高度讚賞，成果豐碩。 是次代表團由文化局副局長梁曉鳴率領，音樂總監兼首席指揮呂嘉及助理指揮簡栢堅執棒。澳樂特意編制了四套不同的節目帶到海外，並與多位中國新生代獨奏家包括鋼琴新星張昊辰、笙演奏家吳巍，以及年僅十四歲的本澳天才小提琴家蘇飛雅聯袂演出，呈現當代中國的音樂成就，以及展示本澳培養音樂才付出的努力和支持。音樂會獲中國駐各地大使、各地音樂節及藝術節總監、主席，以及樂界知名人士及樂迷熱捧出席。憑藉精湛及高水準的演出，澳樂贏得各地樂迷熱烈迴響，讚賞為鮮見的精彩演出，其中亦有不少觀眾起立拍掌向澳樂致敬。此外，當地媒體現場直播及錄播音樂會，而奧地利媒體更讚揚澳樂的技術實力可與任何一支頂級樂團相提並論，給予澳樂極高評價。音樂會期間，文化局向到場觀眾派發澳門旅遊資訊，推廣澳門的世界遺產。 參與布魯克納國際音樂節期間，呂嘉同時在音樂節開幕式上擔綱指揮奧地利布魯克納管弦樂團，奧地利總統海因茨‧菲舍爾、中國駐奧地利大使趙彬以及當地政要也有到場欣賞。演出後，菲舍爾讚揚呂嘉是歐洲音樂出色的詮釋者，並與梁曉鳴及呂嘉等親切交談，雙方就澳樂是次巡演及未來發展等交換意見。林茲市長盧格爾亦在當地市政廳接見澳樂一行，感謝澳樂到訪當地並帶來高質素的演出，梁曉鳴、呂嘉及一衆樂師應邀出席，雙方於會上交流並交換紀念品，進一步深化澳門與歐洲之間的文化交流合作。 澳門樂團定位為以精緻、歐洲風格為主的中小型樂團，以演奏德奧傳統交響樂作品為主軸，在本地堅持推廣音樂藝術，在外彰顯樂團作為澳門國際都市文化品牌的鮮明特色。過去十年來，澳樂一直擔任著澳門文化使者的角色，至去年已成功於中國三十多個省、直轄市、自治區的四十多個城市舉行了巡迴演出，成為首個走訪全國的樂團，成效彰顯，而是次歐洲之行有助向歐洲觀眾認識和了解澳門樂團，同時展示澳門文化建設的成就及文化形象，並期望澳樂逐漸由以往國內、亞洲的優秀樂團發展成為達至世界一流的樂團之一。
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