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社會文化司司長崔世安於本月十三日率領旅遊局代表團一行赴北京與國家旅遊局局長邵琪偉會面，雙方就加強交流合作，交換意見。邵琪偉並設宴招待代表團一行。 會面期間，崔世安首先感謝國家旅遊局長期以來對澳門旅遊事業的支持及關注，使澳門的旅遊業蓬勃發展，同時，並就澳門近年旅遊業發展的實際情況，以及澳門在今年七月中旬獲聯合國教科文組織將「澳門歷史城區」列入世界遺產名錄等，向邵琪偉作詳細介紹。此外，崔世安指出現時澳門在人力資源方面出現不足的情況及關心到服務水平的保證，以及旅遊市場較集中在內地、香港及台灣客源等問題，希望在多方面聽取國家旅遊局的寶貴意見及建議，並希望在過去與國家旅遊局良好合作的基礎上，繼續加強溝通交流，使澳門的旅遊業持續健康發展。 邵琪偉表示，國家旅遊局將一如既往繼續支持澳門特區旅遊業的發展，在過去前國家旅遊局局長何光暐與澳門在旅遊範疇達成的共識下，進一步加強交流合作，特別是各部門間的溝通聯繫。對於現時澳門人力資源不足的問題，邵琪偉表示，國家旅遊局願意與特區政府建立合作機制，支持特區政府旅遊業人才的培訓工作，此外，就澳門旅遊客源市場過於集中在內地、香港及台灣方面，邵琪偉指出，日後可透國家旅遊遊局在海外的辦事處加強促銷力度，支持澳門旅遊局在海外的促銷活動。 崔世安對邵琪偉及國家旅遊局的支持表示衷心的感謝，會面期間並邀請邵琪偉率團來澳訪問，藉此考察現時澳門最新的旅遊景點以及「澳門歷史城區」等景點外，並希望可與澳門的旅遊業界交流溝通，給予寶貴的意見及建議。邵琪偉對崔世安的邀請表示感謝及欣然答應，並計劃日程應邀來澳訪問。 澳門訪問團成員包括：旅遊局局長安棟樑、旅遊發展輔助委員會秘書長梁潔芝、旅遊局發出執照暨稽查廳廳長陳露、推廣廳廳長謝慶茜、市場處處長霍慧蘭、社會文化司司長辦公室及旅遊局人員等。
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澳門格蘭披治大賽車是東南亞歷史最悠久的國際賽車盛事，大賽車委員會一直致力以創新的手法推廣這項活動。上週末，澳門格蘭披治大賽車委員會和澳門特別行政區政府旅遊局攜手合作，首次在F1中國上海站場內舉辦一項盛大的宣傳活動。 澳門格蘭披治大賽車宣傳攤位處於場內的優越位置，佔地三百八十二平方米，吸引了數以千計的觀眾注意。委員會將攤位佈置成一個控制塔及維修車房，展出多件大賽車博物館的珍藏品，包括米高．舒密加（1990）、古達（1991）及佐藤琢磨（2001）的冠軍戰車。 此外，參觀者亦近距離接近多輛外型出眾的房車，還有傳奇車手夏士林和路達的冠軍戰馬。現場並有賽車女郎助慶，讓攝影愛好者拍照。 除了每年一度的澳門格蘭披治大賽車盛事，還推介了今年七月被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄的「澳門歷史城區」。 澳門格蘭披治大賽車在F1圈子有很多好友，包括車手、賽事官員、記者和攝影師。國際汽聯主席馬克斯．莫斯利（Max Mosley）、 F1世界錦標及澳門格蘭披治大賽車賽事總監韋庭（Charles Whiting）、國際汽聯裁判及澳門大賽車裁判Tony Scott Andrews、國際汽聯及澳門大賽車驗車員Jo Bauer、紅牛車隊的古達（David Coulthard）及英美本田車隊的佐藤琢磨都有前來參觀。此外，中國汽車運動聯合會主席石天曙先生及上海國際賽車場經營發展有限公司總經理郁知非先生等亦有到訪宣傳攤位。
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事由: 二零零五年十月十七日全體會議議程的討論結果 議程：
1) 選舉澳門特別行政區立法會主席 主席 ── 曹其真
2) 選舉澳門特別行政區立法會副主席、第一秘書及第二秘書 副主席──劉焯華 第一秘書 ── 歐安利 第二秘書 ── 高開賢
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為配合特區政府優化產業結構的政策，並發揮澳門作為區域商貿服務平台的功能，經濟局將於本月二十八日上午九時三十分假座澳門凱悅酒店澳門宴會廳舉行「2005年中醫藥產業區域發展交流研討會」。 人口眾多的大中華巿場無疑為傳統中醫藥蓬勃發展提供了先決的條件。又隨着先進的製藥技術生產出不同的制劑，凝結了數千年傳統智慧的中成藥逐漸在西方社會受到歡迎。 中醫藥現代化是近年發展新興產業的熱門話題。珠澳跨境工業區澳門園區的設立，吸引了從事醫藥和健康食品製造廠商進駐，促進澳門製造業朝多元化的方向發展。 製藥企業要把產品成功地打入國際巿場，首先要達到藥品的管理標準，其次是建立巿場銷售網絡。澳門是9+2泛珠三角區域合作其中一員，一方面讓企業便於運用其他泛珠省區成員的豐富天然資源，另一方面，澳門與歐盟國家保持着良好的聯繫，發揮着橋樑的中介作用，使製藥企業容易取得國際巿場資訊和建立行銷網絡。 是次研討會為本澳、香港、內地及德國中醫藥業界和專家學者提供一個資訊交流的平台，介紹內地和德國的中醫藥巿場發展概況，生產質量管理指標和知識產權監控措施，期望業界藉着研討會建立起聯繫的網絡，促使產業交流與合作，推動中醫藥產業發展。 歡迎有興趣人士參與。由於座位有限，請致電388-527或傳真710-410向經濟局產業發展廳鄭小姐報名留座。
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第四屆東亞運動會即將來臨，預計來澳的旅客會比平時有所增加。爲了進一步加強本澳飲食行業的食品安全衛生，防止病從口入，維護市民和遊客的健康，衛生局特別在此發出以下的食品安全衛生指引，以使各飲食業界有所遵循和加強有關方面的管理，共同建造本澳良好的旅遊城巿形象。
（一） 環境衛生
1. 應經常保持作業場所的地方整潔；
2. 每天工作完畢必須對場所徹底清潔；
3. 廚房及儲物區要有防蟲鼠之保護設施；
4. 應有與供餐數量相符並運作良好的冷凍設施，該等設施亦應經常清潔及定期溶雪；
5. 所有用具在使用前後必須清潔乾淨，並有足夠地方(例如: 碗櫃)存放之；
6. 隔濾系統、排污系統等設備須定期清潔及保養；
7. 應為化學品(例如：消毒劑、殺蟲水等)加上特別標籤，鎖好存放以及遠離廚房和食物儲存區。 （二） 個人衛生
1. 工作時須穿上清潔的工作服；
2. 工作時不應配載戒指、手鏈等飾物，指甲亦應經常保持清潔及修剪；
3. 經常正確洗手並保持手部清潔，特別接觸食物前或如廁後；
4. 打噴嚏或咳嗽時要避開食物，並應用紙巾遮蓋口鼻，事後必須洗手；
5. 在廚房內切勿吸煙及避免進食；
6. 若有咽喉痛或腸胃不適病徵(如腹瀉、嘔吐等)應就診並通知主管，暫時離開食品製作崗位；
7. 手部傷口應妥善包紮，如有化膿，應暫時離開食品製作崗位。 （三） 食物衛生
1. 應從信譽良好的供應商選購來源可靠的原料來配製食物，並留意入貨的食物原料質量及保留來貨單至少3個月或以上；
2. 應最少具備兩套刀具及砧板以分別處理生、熟食物, 而生、熟食物亦應分開處理及存放；
3. 生肉和容易變壞的食物(例如：蛋糕、沙律等)須存放在4℃以下；
4. 雪櫃不要存放過多的食物，應保留至少三分之一空間讓雪櫃內的冷空氣流通，而存放的食物亦應妥善封好保存；
5. 急凍食物必需徹底解凍後才可烹調；
6. 必須徹底煮熟食物, 其中心部分最少達至75℃或以上，有需要時可使用溫度計量度；
7. 應盡量縮短配餐所需時間，並且注意配餐人員的個人衛生習慣，嚴禁用手直接接觸食物；
8. 經準備可供食用的食物，應盡早食用(一般建議：在食物製作後2小時耗用完畢)，切忌在室溫下長時間放置。 （四） 食物運送
1. 遵從 ‘專車運送’ 原則，尤其是車輛在運送膳食時，不可作其他用途，特別嚴禁生、熟食物混載；
2. 運送膳食的車輛，在每次使用前必須徹底清潔消毒乾淨；
3. 運送時間必需盡量縮短；
4. 運送之食物應放在合適容器內並妥善保存，以確保熱盤能保持在65℃或以上，冷盤則保持在4℃或以下。 （五） 其他注意事項
1. 飲食業界從業員必須對食品安全問題高度重視，並保證良好場所和人員衛生的有效執行，以防止食物受到污染的可能性發生；
2. 按照客戶擬舉辦活動的特點(例如：時間、場地、用餐人次)，與客戶共同確立適當的製作和供應流程，使食物從製作開始，能保存在清潔的容器和適當的溫度下，且不超逾適當的時間，直至供客戶消費為止。
建立良好及有效的管理制度、定期進行自身場所的衛生檢查，是體現場所負責人為落實場所所提供的食物符合衛生要求而作出的承諾；為此，衛生局基於協助業界能有效地進行日常自我監察的需要，以提升業處食物安全衛生的水平，衛生局疾病預防控制中心現已制備「餐飲業自填檢查清單」供各餐飲業界參考使用，如有需要，可致電561122與疾病預防控制中心聯系。
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根據統計暨普查局資料顯示，今年第三季的旅遊物價指數為108.06，較第二季上升0.16%。升幅較顯著的大類有藥物及個人物品類、住宿類和雜項物品類，分別上升1.45%、0.55%和0.50%，主要是化妝品、酒店客房和首飾價格上升所致。另外，由於夏季衣服及鞋類的減價，導致衣履類指數下跌2.45%，亦是唯一錄得指數下跌的大類。 與去年第三季比較，今年同季的旅遊物價指數上升1.59%，其中錄得升幅較顯著的大類有餐飲類、藥物及個人物品類和娛樂及文化活動類，分別上升4.02%、3.65%和3.19%。此外，截至今年第三季為止，最近4季的平均指數較前一期上升3.19%。 旅遊物價指數是用作反映本澳入境旅客所購買的商品及服務價格之變動情況。旅遊物價指數是根據旅客的消費模式而制訂的，其範圍涵蓋了八大類商品及服務，包括：食品及酒類、衣履類、住宿類、餐飲類、交通及通訊類、藥物及個人物品類、娛樂文化活動類和雜項物品類。而該指數的基期為一九九九年七月至二零零零年六月。
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為了熱烈祝賀我國成功發射並順利回收 “神舟6號”載人太空船，澳門特別行政區行政長官何厚鏵於今(十七日)清晨代表澳門特別行政區政府與全體市民，向國務院發出賀電。全文如下： 繼“神舟五號”之後，我國“神舟六號”載人太空船成功發射及回收，又一次向澳門人傳來激動人心的天大喜訊！澳門特別行政區政府和全體居民，向持續取得巨大成就的偉大祖國，向以太空人費俊龍先生、聶海勝先生為代表的“神舟六號”航天任務乘務組全體成員，向參與是項航天計劃的全體專家、技術人員、工作人員和部隊官兵，向所有直接或間接對此一太空之旅作出貢獻的民眾，致以最熱烈的祝賀和最崇高的敬意！ “神舟六號”使命之完成，標誌著中國實施載人航天工程第二步計劃的全面成功，其豐功偉績將彪炳於中華民族的光輝史冊。它不僅展示出我國雄厚的國力，優秀的精英，高超的科技，還體現出由我國太空人所象徵的無私無懼、奮鬥不息的中華人文精神。“神舟六號”又一次雄辯地證明，中國人完全有能力在自己的土地上，以和平的手段和目的，追尋無窮宇宙的真相，為中國載人航天後續任務奠定重要的技術基礎，為人類的福祉作出卓越的貢獻。 我國太空事業取得一而再的輝煌成就，給予澳門人深刻、宏遠的啟示。我們要在行動上而非僅僅在口頭上，向我國太空科技人員學習。學習他們 “知之為知之、不知為不知”的科學精神；學習他們不斷精益求精，挑戰自我，挑戰極限的進取態度；學習他們在科學、理性的基礎上，為了實現偉大的目標而敢於承擔的冒險精神。我們深信，這些優異的特質將會成為“一國兩制”這偉大事業的深厚動力，將為澳門特區未來的發展奠定堅實的根基！ 在慶祝“神舟六號”成功發射及回收的同時，為了使澳門居民進一步學習嚴謹慎密的科學精神，進一步弘揚愛國愛澳的情操，本人謹代表澳門特區政府和全體澳門居民，懇請中央人民政府安排費俊龍先生、聶海勝先生以及是項航天計劃的專家們於稍後時間到訪澳門，我們將以最隆重的方式予以最熱烈的歡迎。 最後，謹祝祖國發展一日千里！ 澳門特別行政區
行政長官 何厚鏵
二零零五年十月十七日
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社會文化司司長崔世安將於明日前往新加坡，代表澳門特別行政區簽訂中華人民共和國澳門特別行政區政府與新加坡共和國政府《在衛生領域的諒解備忘錄》。 本澳衛生部門與新加坡衛生署為加強在衛生服務和培訓領域上的合作和交流，經過充分協商後達成共識，同意簽署諒解備忘錄，制定雙方轄下醫療機構在醫療專家協助和醫護人員培訓方面的合作框架，同時為其他衛生範疇的合作提供指引。 諒解備忘錄自簽署日起生效，有效期為三年。簽署儀式將安排於十月十八日下午三時在新加坡舉行，隨行出席儀式的本澳衛生官員，還包括衛生局局長瞿國英、副局長李展潤、仁伯爵綜合醫院醫務主任何志榮、衛生局研究暨策劃室主任黃靜波、社會文化司司長辦公室工作人員。
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解放軍駐澳部隊將組織一百名官兵於本月十七日進行集體捐血活動。 今年已是解放軍駐澳官兵連續第六年參與本澳的捐血活動。他們在執行防務職責的同時，不忘為本澳的公益事業獻上一份愛心，不但為患病中的澳門同胞獻上一份關愛，也有助推動澳門居民更積極參與捐血，發揚無私奉獻精神。 社會文化司司長崔世安博士、衛生局瞿國英局長、解放軍駐澳門部隊參謀長黃桃益上校和後勤部部長王必建上校將出席這次捐血活動。 捐血活動將於10月17日下午一時至四時在澳門旅遊活動中心1樓舉行。而為了配合是次活動，當天下午一時至四時捐血中心捐血服務將暫停三小時，下午四時後如常開放，敬請捐血者留意
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由澳門貿易投資促進局主辦，澳門中華總商會、澳門廠商聯合會、澳門出入口商會、澳門毛織毛紡廠商會、澳門付貨人協會、澳門銀行公會、澳門建築置業商會、澳門中小企業協進會、澳門中國企業協會、重慶市對外貿易經濟委員會、香港中華廠商聯合會協辦，中國–葡語國家經貿合作論壇 (澳門) 常設秘書處、世界華商組織聯盟及澳門青年企業家協會作為合作機構，及由澳門會議展覽業協會承辦的第十屆澳門國際貿易投資展覽會(MIF)將於二零零五年十月二十日至二十三日假座澳門旅遊塔會展娛樂中心舉行。 平台作用漸顯 展會日益國際化 「澳門國際貿易投資展覽會」為澳門一年一度的盛大經貿活動，致力促進澳門工商界與國內外企業交流合作，擴闊市場領域及建立商貿聯系。大會已向數千間國內外中小企業發出邀請函，誠邀各地中小企業蒞澳參會，以促進澳門與世界各地中小企業的商貿往來，並透過展覽、展銷、會議論壇、採購、洽談及商業配對等活動，為工商界締造經貿平台及謀求合作與發展商機。屆時各地商界匯聚，實為物色生意合作夥伴、尋求管理方案、資金融資等方面開展直接溝通良機，歡迎澳門工商各界踴躍參加。
本屆MIF以「促進區域合作、發展多元經濟」為主題，因應本地區的各項優勢，積極促進區域合作，推動區域共同發展，同時展會將透過各項服務推動產業結構優化，支持本澳產業邁向多元化發展。
展會將吸引國內外客商參與本次盛會，中華全國工商業聯合會(簡稱全國工商聯)將首次組織14個會員商會參加本次展會，其中包括全國工商聯金銀珠寶業商會、美容化粧品業商會、水產業商會、烘焙業公會、五金商會、房地產商會、汽車(摩托車)配件用品業商會、旅遊業商會、書業商會、石油業商會、石材業商會及廚具業商會。
葡語國家包括葡萄牙、巴西、佛得角、東帝汶、幾內亞比紹、莫桑比克及安哥拉將踴躍參加是次經貿盛事，葡語國家代表團人數比去屆增加，其中葡萄牙投資、貿易及觀光局組織30多家葡國企業參展參會，其中包括壤酒廠、農產品、高新科技、傢俱、藥廠、建材及紡織業等，並設置試酒會推介。直至目前為上，共有36個國家及地區共110個代表團參展參會，除上述葡語國家外，海外國家還包括美國、加拿大、英國、德國、波蘭、捷克、西班牙、澳洲、新西蘭、意大利、荷蘭、日本、南韓、新加坡、印度、印尼、菲律賓、緬甸、越南、南非、以色列、伊朗、阿根庭、智利等；中國內地省市包括四川省、浙江省、廣西壯族自治區、福建省、遼寧省、內蒙古、湖北省、陝西省、河南省、貴州省、重慶市、及廣東省的廣州市、珠海市、江門市、陽江市、湛江市、佛山市、雲浮市、揭陽市及香港、台灣地區等。 內容豐富 形式多樣
本屆將設有345個展位，其中室內展位225個、室外展位120個；展出產品同樣豐富多元，包括：金融理財產品、會展服務、旅遊消閒服務及用品、資訊科技、數碼產品、醫藥保健用品、體育用品、紡織服裝、玩具及遊戲機、贈品禮品、食品特産、餐酒、酒店設備用品等。 室內展覽 是次MIF繼續得到澳門多個商會及機構積極參與，設立多個展館展區，其中包括由澳門廠商聯合會、澳門出入口商會、澳門毛織毛紡廠商會及澳門付貨人協會組織「澳門商品展覽館」；澳門建築置業商會、澳門房地產聯合商會及澳門地產業總商會設置「安居在澳門」；澳門攝映沖印業商會組織「數碼及攝影器材展區」；全國工商聯14個直屬分會組織「全國工商聯直屬會員商會直屬展區」及由澳門生產力暨科技轉移中心設置的「時裝設計師學會展區」。此外，澳門德國商會、葡萄牙投資、貿易及觀光局組織主題展區，連同多個外國領事館、商務署及內地貿促機構，將形成一個展示內地及海外商機的匯聚點。 在得到日本振興機構(JETRO)的支持及協助下，澳門貿易投資促進局將設置「亞洲貿促論壇(ATPF)」展區，向與會者介紹亞洲貿促論壇功能及有關資料。亞洲貿促論壇由21個亞洲經濟體組成，旨在促進成員間的經貿往來，ATPF秘書處由JETRO出任，負責協調成員經濟體之聯系。下屆論壇將於2006年2月23日及24日在澳門舉行。
室外展銷 室外展區方面，本屆展會將繼續設置「戶外展銷區」，向與會者展示展銷國內及葡語國家名優產品，其中包括由中國-葡語國家經貿合作論壇（澳門）常設秘書處及澳門貿易投資促進局組織的「葡語國家館」，並邀請了7個葡語國家代表參展參會，以進一步加強與葡語國家的經貿交流與合作。「葡語國家館」共設有40個展位，25間葡語國家企業及貿促機構參展，主要展示之產品包括：傢俱、冷凍肉類、布料、成衣、茶葉、石材、木雕刻製品、酒類及煙草等產品。此外，粵西地區包括珠海市、陽江市、江門市、湛江市、佛山市、雲浮市機構亦報名參展，藉此加深粵西地區與澳門的往來。澳門中小企業協進會亦組織會員參展，促進澳門中小企業的進一步發展。 本屆MIF踏入第十個年度，澳門貿易投資促進局將在旅遊塔大堂設置「MIF十載成長路」圖片展館，以多幅圖片介紹MIF的發展歷程。 會議論壇 除展覽以外，本屆展會將舉行超過40場的會議論壇及推介會， 其中包括由澳門貿易投資促進局主辦，中華全國工商業聯合會及中國國際貿易促進委員會作為支持單位的「國際貿易投資論壇」、世界華商組織聯盟主辦的「2005國際華商經貿會議暨第二屆世界華商高峰會議」、澳門青年企業家協會主辦的「兩岸青年企業家論壇2005」等；此外，英國、新西蘭、波蘭、南非、阿根廷、佛得角、遼寧省、內蒙古自治區、陝西省、福建省、貴陽市等將主辦投資環境介紹會，向與會人士介紹其營商環境及經貿發展。
商業配對及採購洽談中心
展會期間，將在會場4樓設立商業配對及採購洽談中心。現時已報名參加採購洽談中心的企業包括沃爾瑪(中國)投資有限公司、威尼斯人澳門股份有限公司、南光集團有限公司、澳門中國旅行社有限公司、OK便利店、廣星傳訊、金龍電器超級市場有限公司、皇都酒店、新苗超級市場有限公司..等，屆時採購商匯聚一堂，為與會者提供更多商機。
此外，本屆展覽會繼續提供商業配對服務。直至目前為止，大會已收集的合作項目合共795個，大會將安排專人為各個項目進行可能性之配對，同時，所收集之項目信息將透過網上平台及大會刊物免費對外發放，以協助海內外企業尋找理想投資項目或營商伙伴。
MIF作為本地會展業的重要品牌，將繼續成為會議展覽業界持續交流和相互學習平台，為澳門產業多元化，特別是會議展覽業的發展，提供了一個平台；同時亦為本地業界提昇該行業水平和走向專業化及國際化起著搖籃的作用。本屆大會首次吸引了香港展覽業協會、日本振興機構等亞洲以及世界會展業的專業組織和機構參會，這是本地會展業界一個難得的相互學習和交流機會。 展會開放日期
本屆展會開放日期分為兩種，其中10月20日為專業客商日，只供業界人士參觀，室內展館開放時間由中午12時至晚上7時，室外展區開放時間由中午12時至晚上9時；10月21日至23日則全面開放予業界及公眾人士參觀，室內展館開放時間由上午10時至晚上7時，室外展區開放時間由中午10時至晚上9時，而10月23日室外展區開放時間至晚上7時。 大會服務
展場地下將設立大會登記處和服務中心，以便為客商進行登記及提供展會信息，二樓設有主協辦機構服務櫃檯、新聞中心及商務中心，竭誠為廣大客商及市民服務。
大會將繼續設立3條巴士專線免費提供接載服務，包括中區專線、口岸專線及大會酒店專線(中區專線︰旅遊塔－葡京酒店、口岸專線︰旅遊塔－港澳碼頭－關閘、大會酒店專線︰旅遊塔－文華東方酒店－金龍酒店－帝濠酒店－富豪酒店)。
本屆參加MIF的代表團人數眾多，展會內容豐富，將為各大小企業提供一個尋找資訊及合作夥伴的良機，歡迎國內外及澳門企業家參加。如進一步查詢「第十屆澳門國際貿易投資展覽會（MIF）」詳情，請致電大會熱線電話：713913 / 傳真：590309或瀏覽MIF網頁：www.mif.com.mo / 澳門貿易投資促進局網頁：www.ipim.gov.mo。
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