O Conselho de Consumidores elaborou o "Código de Práticas" para as "Lojas Certificadas" de retalhistas de lembranças alimentares, exigindo-as a cumprir o código, mantendo a boa imagem de "Lojas Certificadas", com honestidade e serviços qualitativos. De acordo com a Lei n.º 4/95/M, incentivar as associações representativas de interesses económicos e profissionais à elaboração de um código regulador das actividades dos respectivos associados é uma das atribuições do C.C., por conseguinte, desde 2002, esta entidade manda o código geral de práticas para as "Lojas Certificadas" o obedecerem e, como há diferenças entre vários sectores e à medida que a sociedade se desenvolve, elaborou sucessivamente os "Códigos de Práticas" para os sectores de joalharias e ourivesarias, profissionais de telecomunicações e acessórios, vestuário e ornamento, agências imobiliárias, entre outros., num total de 11 sectores. Os códigos são um índice importante para a avaliação das "Lojas Certificadas", por isso, o C.C. acredita que, através de execução daqueles, beneficiem os direitos do consumidor e o desenvolvimento de turismo de Macau. O sector de lembranças, especialmente o de alimentos, é um sector importante e tradicional para Macau, à medida que o turismo se desenvolve, os sectores relativos evoluciona. Segundo os dados , a despesa per capita dos visitantes cifrou-se nas mais de 700 patacas, constituindo os gastos de lembranças/ alimentos 24% do total desta despesa respectivamente. Actualmente, o número das "Lojas Certificadas" com negócios de lembranças atingiu mais de 50 e, a maioria delas vende principalmente fatias de carne assada, petiscos, etc. Portanto, para que melhore a qualidade dos produtos e os serviços, o "Código de Prático para Retalhistas de Lembranças Alimentares" pede sobretudo a exaditão de equipamentos e de instrumentos de pesar e a garantia de segurança e de higiene alimentares, etc. O C.C. afirmou que este código tinha obtido os apoios de "Macao Pastry Speciality Association", esta iria impulsionar os seus membros quanto à execução do código. O C.C. chama as relativas "Lojas Certificadas" a obedecer o código com o fim de elevar a imagem dos retalhistas de lembranças alimentares, ao mesmo tempo, a entidade imprimirá panfletos para a divulgação em sentido de construir uma boa impressão sobre "Lojas Certificadas" a consumidores.
