Inquérito de conjuntura à restauração e ao comércio a retalho referente a Setembro de 2021


Em Setembro de 2021 o volume de negócios de 46% dos proprietários entrevistados da restauração aumentou em termos anuais, tendo esta proporção subido 14 pontos percentuais, face à de Agosto. Destaca-se que as proporções dos proprietários dos restaurantes ocidentais (58%) e dos proprietários dos restaurantes chineses (63%), que manifestaram aumentos homólogos no volume de negócios, cresceram 39 e 23 pontos percentuais, respectivamente. Em relação ao comércio a retalho, a proporção dos retalhistas entrevistados que declararam acréscimos homólogos no volume de negócios de Setembro foi de 67%, tendo crescido cerca de 1 ponto percentual, face à do mês precedente. Realça-se que as proporções dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias (58%) e dos retalhistas de vestuário para adultos (72%), que manifestaram aumentos homólogos no volume de negócios, subiram 8 e 7 pontos percentuais, respectivamente, porém, as dos supermercados (44%) e dos vendedores de automóveis (36%) diminuíram 11 e 9 pontos percentuais, respectivamente. Quanto ao índice de desempenho de negócios, que reflecte a tendência da variação homóloga do volume de negócios, observou-se que o índice do ramo de actividade económica da restauração (56,3) e o do ramo do comércio a retalho (71,2) foram superiores a 50, tal significa que o desempenho dos negócios de ambos os ramos no mês em análise foi melhor do que o de Setembro do ano anterior, informam os Serviços de Estatística e Censos.

Em relação às expectativas sobre o volume de negócios, os proprietários da restauração e os retalhistas entrevistados não estavam tão optimistas relativamente ao desempenho dos negócios para o mês de Outubro do corrente ano, devido ao aparecimento, no final de Setembro, dos casos relacionados com casos importados de pandemia da pneumonia causada pelo novo tipo de coronavírus. Observou-se que 66% dos proprietários entrevistados da restauração previram que o volume de negócios para Outubro caísse em termos mensais, tendo esta proporção subido 51 pontos percentuais, face à prevista para Setembro. As proporções dos proprietários dos restaurantes chineses (68%), dos proprietários dos restaurantes ocidentais (65%), bem como dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas (61%), que projectaram decréscimos mensais no volume de negócios, cresceram 54, 54 e 51 pontos percentuais, respectivamente. Relativamente ao comércio a retalho, a proporção dos retalhistas entrevistados que anteviram diminuições mensais no volume de negócios para Outubro fixou-se em 52%, mais 42 pontos percentuais, face à prevista para o mês anterior, realçando-se que as proporções dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias (75%), dos retalhistas de relógios e joalharia (70%), assim como dos retalhistas de artigos de couro (60%) subiram 67, 65 e 60 pontos percentuais, respectivamente. Quanto ao índice de perspectivas de negócios, que reflecte a previsão dos proprietários e retalhistas entrevistados sobre a tendência da variação mensal do volume de negócios, verificou-se que o índice do ramo de actividade económica da restauração (17,9) e o do ramo do comércio a retalho (33,6) foram inferiores a 50, isto é, os proprietários da restauração e os retalhistas entrevistados anteviram que o desempenho dos negócios para Outubro seria mais fraco do que o do mês de Setembro.

Os destinatários entrevistados do “Inquérito de Conjuntura à Restauração e ao Comércio a Retalho” foram 229 amostras do ramo de actividade económica da restauração e 161 do ramo do comércio a retalho, correspondentes a cerca de 53,5% e 70,6% das respectivas receitas dos ramos em 2019. O valor do “índice de desempenho de negócios” e do “índice de perspectivas de negócios” varia entre 0 e 100. Se o valor do índice for superior a 50, significa que o desempenho dos negócios do ramo de actividade económica no mês em análise ou que a expectativa dos negócios do ramo para o mês seguinte, melhorou ou iria melhorar, face ao respectivo mês de comparação. Se o valor do índice for inferior a 50, o desempenho ou a expectativa dos negócios enfraqueceu ou iria enfraquecer. Os resultados do inquérito reflectem apenas a estimativa sobre a situação da conjuntura dos proprietários e retalhistas entrevistados, já que não foi realizada uma inferência global.



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