Em 2005, havia no total 1.489 restaurantes e similares, e, arrendatários dos lugares de comidas e bebidas nos mercados municipais em actividade, representando um aumento de 39 estabelecimentos face a 2004. As vendas e outras receitas foram de 2.718 milhões de Patacas, enquanto que as despesas foram de 2.651 milhões de Patacas, reflectindo aumentos de 10,2% e 11,7%, respectivamente, informam os Serviços de Estatística e Censos. O número de restaurantes e similares em actividade foi de 1.439, representando um aumento de 36 estabelecimentos face a 2004. No fim de 2005, o número de trabalhadores ao serviço foi de 14.618, ou seja, -0,7% em relação a 2004. As vendas e outras receitas foram de 2.706 milhões de Patacas e as despesas atingiram os 2.642 milhões de Patacas, tendo aumentado em relação ao ano transacto 10,2% e 11,6%, respectivamente. As compras de mercadorias para venda atingiram 1.099 milhões de Patacas (41,6% das despesas), seguindo-se-lhe as despesas com pessoal, com 853 milhões de Patacas (32,8%) e as despesas de exploração, com 690 milhões de Patacas (26,1%). O valor acrescentado bruto que reflecte o contributo económico do sector foi de 924 milhões de Patacas, representando um aumento de 3,4%, em relação ao ano de 2004. Por seu turno, o número de arrendatários dos lugares de comidas e bebidas nos mercados municipais foi de 50, mais 3 do que em 2004. No fim de 2005, estes lugares empregaram 88 pessoas. As vendas e outras receitas dos lugares de comidas e bebidas nos mercados registaram 12,28 milhões de Patacas e as despesas atingiram 8,77 milhões de Patacas, correponderam acréscimos de 15,4% e 12,3% relativamente a 2004.
