Face ao aumento de número de pessoas com gastroenterite por terem ingerido refeições de tipo buffet nos hotéis, os Serviços de Saúde e o Instituto de Assuntos Cívicos e Municipais vão accionar o mecanismo de contingência de incidentes de saúde pública. O Instituto de Assuntos Cívicos e Municipais vai reforçar a inspecção dos alimentos importados e o Centro de Prevenção e Controlo da Doença dos Serviços de Saúde vai formar uma equipa de trabalho para proceder ao acompanhamento do caso nos fins de semana, bem como irá informar aos Serviços de Saúde de Hong Kong e Departamento de Alimentação e do Ambiente de Hong Kong para apurarem a fonte de alimentos com problemas. Até 05 de Setembro corrente, pelas 18horas, o Centro de Prevenção e Controlo da Doença dos Serviços de Saúde foi notificado um número total de 104 casos de gastroenterite causados por refeições de tipo buffet nos hotéis, nomeadamente 59 do Golden Sands Hotel, 39 do The Venetian Macao Resort Hotel e 6 do Hotel Golden Dragon. Os principais sintomas dos doentes consistem em vómitos, diarreia, febre nalguns casos, com o período de incubação de 24 a 48 horas, variando o percurso da doença de um e dois dias, e sendo estado dos doentes relativamente ligeiro, o que coincide com o quadro clínico da infecção por norovírus. Oito amostras dos doentes foram analisadas laboratorialmente e confirmou-se a existência de infecção por norovírus. Na sequência de averiguação realizada, os restaurantes dos três hotéis acima mencionados encontram-se em conformidade com os requisitos de higiene. A par disso, após da análise realizada, os doentes acima referidos têm estreita relação com o consumo de ostras cruas. As ostras dos três hotéis foram fornecidas pelo mesmo fornecedor “Companhia de carnes congeladas Man Seng”(萬勝凍肉公司). E de acordo com as informações da Companhia, a fonte destes produtos provém da Companhia de Desenvolvimento Ion Fat Hong Kong Limitada (香港潤發有限公司) . Ultimamente, tendo os hotéis dizendo que as ostras provém da Nova Zelândia, contudo de acordo com as informações dos produtos dos fornecedores, evidenciam que a fonte seja variada e na Nova Zelândia não seja a principal fonte. Ontem pela parte da tarde, os Serviços de Saúde demandaram urgentemente ao fornecedor no sentido de suspender o fornecimento de ostras, bem como efectuar a recolha de produtos. O Golden Sands Hotel e o The Venetian Macao Resort Hotel deixararam de fornecer as ostras a partir de 02 de Setembro corrente e o Hotel Golden Dragon também deixou de fornecer as ostras no dia 03 de Setembro. Actualmente não existe a notificação de novos casos de gastroenterite ocorridos nos citados hotéis depois de 03 de Setembro corrente. O Director dos Serviços de Saúde realizou hoje, pela parte da tarde uma reunião urgente com os respectivos responsáveis do Instituto de Assuntos Cívicos e Municipais, decidiram manter estreitamente os laços de colaboração. A par disso, o Instituto de Assuntos Cívicos e Municipais continuou a proceder a averiguação no sentido de procurar a existência ou não de outros importadores que tenham importado ostras da mesma fonte. Os Serviços de Saúde solicitam aos diversos Serviços de Urgência dos hospitais para estarem alertados aos doentes com sintomas acima mencionados e procederem a notificação de imediata. Os Serviços de Saúde apelam aos fornecedores de alimentos e restaurantes para assegurarem a segurança dos alimentos fornecidos e os cidadãos devem seleccionar produtos alimentícios seguros.
