Com a aproximação do Ano Novo Chinês, os alimentos característicos desta época festiva começaram a vender-se no mercado. A fim de garantir a segurança alimentar dos Cidadãos, a Direcção dos Serviços de Economia e os Serviços de Saúde irão continuar a reforçar a fiscalização e a análise aleatória dos alimentos de festejos vendidos no mercado. Sempre que detectem alimentos problemáticos ou produtos com rotulagem não padronizada, irão proceder de imediato à intervenção e acompanhamento necessários. Nas vésperas do Ano Novo Chinês, a Direcção dos Serviços de Saúde tem intensificado a actividade de fiscalização, tendo realizado ultimamente 50 operações de fiscalização às rotulagens dos alimentos. Quanto à análise aleatória dos géneros alimentares próprios dos festejos, a partir do mês de Janeiro do corrente ano, os Serviços de Saúde procederam à análise bacteriológica e química de 130 amostras recolhidas no mercado, constituídas por doces chineses e ocidentais, pevides e bolos. Segundo o resultado das análises laboratoriais, nas 72 amostras de doces chineses, 2 (2,8%) foram reprovadas por terem quantidade excessiva de dióxido de enxofre. Os Serviços de Saúde exigiram aos retalhistas e fornecedores a recolha dos produtos em questão dos escaparates e a Direcção dos Serviços de Economia, na sua operação de fiscalização, confirmou que a venda dos mesmos no mercado tinha sido suspensa. Tendo por objectivo proteger a saúde dos cidadãos, a Direcção dos Serviços de Economia e os Serviços de Saúde apelam aos cidadãos para tomarem os seguintes cuidados, no acto de aquisição dos alimentos para os festejos do Ano Novo Chinês:
² Adquirir os géneros em loja conceituadas;
² Quando comprar alimentos embalados, verificar se os mesmos ainda estão no prazo de validade e, a embalagem, em boas condições;
² Evitar adquirir doces chineses com cor demasiada branca e pevides com um aspecto brilhante anormal;
² Na escolha dos alimentos confeccionados, nomeadamente bolos, verificar se apresentam na sua superfície pontos de bolor ou se têm mau cheiro. Por outro lado, no intuito de passarem o Ano Novo Chinês de forma alegre e sã, apela-se aos cidadãos que, durante esta quadra festiva, mantenham uma alimentação equilibrada, evitando a ingestão excessiva de alimentos com alto teor de açúcar, sal ou gordura.
