O Westin Resort Macau é hoje uma das unidades hoteleiras da Região Administrativa Especial certificada como “Hotel Verde” com o prémio do concurso lançado em 2007 pelo Conselho do Ambiente para realçar a importância da gestão ambiental e reconhecer os estabelecimentos hoteleiros que com ela demonstraram um compromisso efectivo. Face ao crescimento acelerado da indústria do turismo e consequente procura de serviços hoteleiros por clientes com uma consciência e expectativas ambientais cada vez maiores, é de todo pertinente que a indústria adopte o modelo "Hotel Verde" a nível operacional, não só para minimizar os custos com ganho de eficiência, mas também para maior satisfação dos clientes. O Westin Resort Macau foi o primeiro hotel do território a possuir um sistema de tratamento e reciclagem de águas residuais provenientes tanto das instalações hoteleiras como do clube de golfe, cuja instalações se traduziu em um investimento de 10 milhões de patacas, para evitar a poluição das águas da orla costeira adjacente e proteger e garantir um ambiente saudável e limpo em Coloane. Uma média de 130.000 metros cúbicos de efluentes é processada anualmente, desde a abertura do conjunto hoteleiro em 1993, com custos aproximados de um milhão de patacas. No entanto, no âmbito do seu programa de protecção ambiental, a água reciclada é usada para irrigação dos jardins e campo de golfe a fim de economizar no consumo e evitar o desperdício de um bem escasso e fundamental para a vida do planeta. A consciência da necessidade de eficiência energética começou em 1995, dois anos depois da pré-abertura do hotel em Coloane que, desde então até hoje, tem contribuído para a protecção da natureza ao evitar 18.000 toneladas de emissões de CO2 para a atmosfera, equivalente aproximadamente a 19 milhões de patacas de poupança de energia. Os números foram confirmados por uma consultora independente que analisa os gastos mensais energéticos, com base em todos os factores preponderantes para o efeito em um unidade hoteleira. Desde o início do programa, em 1995, o consumo de energia é acompanhado diária, semanal, mensal e anualmente, para verificação da consistência e variação, garantia de uso eficiente e identificação imediata de eventuais áreas com problemas. No mesmo âmbito, a unidade hoteleira conta com a instalação de temporizadores e um Sistema de Gestão do Edifício, em relação à iluminação, a par do redireccionamento do ar dos pisos desocupados para os pisos ocupados. O hotel tem, ainda, um “Gestor Verde” como líder para a coordenação do programa ambiental e uma comissão específica ( Life Safety and Environmental Awareness) para dinamizar o implemento do programa ambiental, além de incentivos aos funcionários para apresentação de ideias e sugestões ambientais.
