Por ocasião do “Festival de Gastronomia de Macau”, a Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental (DSPA) e Associação dos Proprietários de Restaurantes de Macau lançam o Plano de Redução de Resíduos. Este plano tem por finalidade incluir elementos “verdes” no evento, e despertar a atenção dos visitantes para a importância de proteger o nosso Planeta. Nesta iniciativa invoca-se, aos cidadãos que participam no festival, que evitem o uso de artigos de mesa descartáveis e de sacos de plásticos e que façam a separação dos resíduos, apoiando, dessa forma, a protecção ambiental, ao mesmo tempo que desfrutam do prazer das comidas. Durante o festival será realizado um jogo de perguntas e respostas, com prémios relacionados com o tema. Participem activamente nesta iniciativa! Minimizar o uso dos artigos de mesa descartáveis é uma das ideias essenciais do Plano. Se cada pessoa usar dois pares de “fai chis” descartáveis, para 500 mil pessoas, será precisa uma grande quantidade de “fai chis” que, montados em altura, equivalem a 577 Torres de Macau. Se considerarmos o uso de três recipientes de plástico por pessoa, a área ocupada pelos recipientes descartados por 500 mil pessoas equivale à área de seis campos de futebol. Para produzir “fai chis” descartáveis para 500 mil pessoas, a uma média de dois pares por pessoa, é necessário cortar 250 árvores. Por isso, não vamos hesitar, vamos apoiar e pôr em acção o Plano para Redução de Resíduos durante o Festival de Gastronomia! É bastante simples para aderir ao Plano. Durante o “Festival de Gastronomia de Macau”, e sempre que possível, minimizar o uso dos artigos de mesa descartáveis, nomeadamente, tigelas, pratos, copos e colheres de plástico, e “fai chis” descartáveis. Por exemplo, trazer artigos de mesa, ao comprar diversas comidas num mesmo estabelecimento, tentar reduzir o número de recipientes utilizados ou, então, reutilizar o mesmo recipiente de plástico quando se servir por várias vezes ou, ainda, ao mudar de tipo de comida, limpar os artigos usados, como “fai chis” descartáveis ou talheres de plástico e reutilizá-los. Estes são apenas alguns exemplos, mas a DSPA acredita que todos nós poderemos criar mais propostas amigas do ambiente, nomeadamente boas ideias para reduzirmos ao mínimo o uso de artigos de mesa descartáveis e diminuirmos a produção de resíduos. A separação de resíduos também é um ponto essencial neste Plano de sensibilização. Por isso, vários ecopontos foram instalados em diferentes locais do recinto, servindo os contentores castanhos para recolher garrafas de plástico usadas, os amarelos para recipientes de alumínio, e os azuis para recolher papel e cartão usados. Espera-se a cooperação da população na separação dos lixos para posterior reciclagem ou reutilização. Durante o festival, será realizado um jogo de perguntas e respostas relacionados com o tema “proteger o ambiente”, a cujos vencedores serão atribuídos prémios constituídos por produtos ecológicos e úteis. Espera-se a participação activa dos visitantes. A DSPA apela aos cidadãos para que aderirem a esta iniciativa e tem esperança de que os cidadãos, depois de apoiarem este plano durante o evento, também coloquem em prática essas boas ideias a favor do ambiente após o festival, ou seja, que mantenham os bons hábitos na sua vida quotidiana, concretizando as ideias de protecção ambiental, para um estilo de vida mais ecológico!
