Todos os cidadãos, com alegria, dão as boas-vindas à Festividade da Primavera, isto é, o ano do Tigre. Os Serviços de Saúde apelam aos cidadãos para, além de tomarem as precauções na segurança e higiene alimentar, prestarem também atenção à higiene individual, manterem uma alimentação equilibrada e praticarem exercícios adequados, de modo a viverem as férias num clima saudável e feliz. Com vista a garantir a segurança alimentar dos cidadãos, os Serviços de Saúde, em colaboração com a Comissão Executiva do Conselho de Consumidores, procederam a uma recolha aleatória de 130 amostras de géneros alimentares no mercado, para serem submetidas a análise bacteriológica e química, incluindo doces chineses e ocidentais, pevides e bolos. De acordo com o resultado, nas 3 amostras de coco desfiado cristalizado foi detectado dióxido de enxofre em quantidade que excede o respectivo padrão, o que pode trazer riscos para a saúde dos consumidores. A autoridade sanitária exigiu de imediato aos retalhistas e fornecedores a recolha dos produtos em questão dos escaparates, e informou os serviços competentes para efeitos de acompanhamento. Durante a Festividade da Primavera, nas visitas e encontros realizados pelos familiares e amigos, deve-se evitar a ingestão excessiva de alimentos, bem como o sedentarismo, pois podem causar problemas de saúde pessoal, como acumulação de gordura e ganho de peso. Neste caso, os Serviços de Saúde recomendam aos cidadãos que, ao adquirirem e consumirem os alimentos tradicionais desta época, evitem, tanto quanto possível, os alimentos gordurosos, muito doces, e os que contêm menos fibras, nomeadamente, frituras, abóboras brancas com açúcar, bebincas fritas, carnes e chouriços fumados e doces chineses; aconselham a adquirir frutos frescos em vez de doces e bolachas, para presentearem os parentes e amigos. Quanto à colocação de frutos cristalizados ou outros tipos de doces tradicionais do Ano Novo Chinês em recipientes próprios, podem optar por amêndoas preparadas sem sal ou frutos, para ofertar em casa aos amigos e parentes visitantes. Convém afastarem-se o mais possível dos pratos ricos em gordura e salgados. Para além disso, é aconselhável atenderem ao padrão de "três menos e um mais", ou seja menos gordura, menos açucar, menos sal e mais fibra. Durante estes dias de festa, não se esqueçam de ingerir mais frutas e vegetais, pois contêm mais fibras, o que vai, reduzir a ingestão da gordura e prevenir a prisão de ventre; muito embora o consumo de álcool possa animar as festas e convívios, o seu consumo em excesso poderá provocar problemas no estômago e figado. Além disso, a condução com elevado nível de alcoolemia vai sempre contra a lei, pelo que deverá ser evitada de qualquer forma. Todos devem ser cautelosos com a segurança e higiene alimentar, alimentando-se de forma equilibrada, praticando sempre exercício físico, atitudes que, ademais, são sempre necessárias para garantir a saúde pessoal. Os Serviços de Saúde desejam a todos os cidadãos um Ano Novo do Tigre muito feliz e com muita saúde.
