A "Exposição de Franquia de Macau 2011" ( "2011MFE", na sigla inglesa), organizada conjuntamente pelos Instituto de Promoção do Comércio e do Investimento de Macau (IPIM), Associação Brasileira de Franchising (ABF), Association of Chain and Franchise Promotion, Taiwan, Associação Comercial de Empresas de Marca Internacional de Macau, Macau Chain Stores and Franchise Association e Licensing & Franchise Association of Hong Kong, com o apoio da China Chain Store and Franchise Association (CCFA), International Franchise Association (IFA) e Japan Franchise Association (JFA), realizar-se-á, de 8 a 10 de Julho do corrente ano, no Venetian Macao Resort Hotel, CotaiExpo, Hall D. Foi realizada no dia anterior à inauguração, o "2011MFE – Fórum sobre Oportunidades de Negócio nas Franquias Internacionais" no salão do 4º andar da Torre de Macau. O Fórum convidou personalidades das quatro regiões aos dois lados do Estreito de Taiwan, bem como dos países estrangeiros, incluindo os membros da direcção da indústria das lojas em cadeia das marcas internacionais, para a discusão de pontos de vista e experiências, trocando-se opiniões sobre as tendências do mercado, bem como a posição do desenvolvimento de Macau como um "Centro Internacional de Turismo e Lazer", estudando a estratégia industrial numa conjuntura do desenvolvimento económico de Macau.
O Fórum teve como tema "Desenvolvimento das Franquias com o Centro Internacional de Turismo e Lazer", sendo oradores principais a Dra. Echo Chan, Presidente Substituta do IPIM, o Dr. Ricardo Camargo, Presidente da Associação Brasileira de Franchising, a Dra. Susan Su, Chefe do Gabinete da Comissão de Franquia do Departamento de Franquia e Empreendimento da CCFA, o Dr. Fred Ma, Presidente da Macau Chain Stores and Franchise Association, e o Dr. Kyo Ito, Presidente da Comissão de Franquia da sucursal em Tóquio da Japan Small and Medium Enterprise Management Consultants Association.
No painel de discussão, foi moderadora a Dra. Chang Ngai, Editora-Chefe Adjunta do Jornal "Ou Mun", tendo como palestrantes o Dr. Harry Zhang, Chief Operating Officer da 7 Days Group Holdings Limited; Dr. Yu Cheng Lung, Vice-Presidente da Direcção da Association of Chain and Franchise Promotion, Taiwan; Dr. Lan Jianjun, Presidente de Hangzhou Xiaomuzhi Auto Repair Technology Co., Ltd.; Dr. Kimiharu Nishino, Director Executivo da Comissão de Franquia da sucursal em Tóquio da Japan Small and Medium Enterprise Management Consultants Association; Dr. Kevin Ho, Presidente da Direcção da Associação Industrial e Comercial de Macau; Dr. Li Ying Fai, Vice-Presidente da Direcção da Association of Environmental Technology Application, Hong Kong, entre outros. Os convidados discursaram sobre o tema principal do Fórum, trocando experiências num intercâmbio sobre o desenvolvimento, cooperação, estratégias e oportunidades de negócios para as principais marcas e lojas em cadeia.
Durante o Fórum, realizou-se a cerimónia de assinatura do memorando de cooperação entre a Macau Chain Stores and Franchise Association e o Centro de Produtividade e Transferência de Tecnologia de Macau (CPTTM). Estas duas entidades chegaram a um consenso no que se refere à formação na área de franquias e lojas em cadeia, incluindo seminários e workshops. O memorando foi assinado pelo Dr. Victor Manuel Kuan, Director-Geral do CPTTM e pelo Dr. Wong Ian Man, Presidente de Macau Chain Stores and Franchise Association. Além disso, lançou-se um livro sobre o tema "As lojas em cadeia de Macau – A Exposição de Franquia de Macau 2010". O livro é de autoria da Macau Chain Stores and Franchise Association, contendo os discursos dos membros da direcção e especialistas das associações de franquias e lojas em cadeias das diversas regiões durante a 2010MFE, respeitantes aos sucessos estratégicos das franquias e lojas em cadeia.
Este Fórum atraíu a participação de 150 membros da direcção das associações e câmaras de comércio, académicos, especialistas e representantes das comunidades empresariais do Interior da China, Brasil, Japão, Taiwan, Macau e outros países e regiões.
