Identificação, alerta e resolução rápida dos riscos para a segurança alimentar
A partir de 2023, o Instituto para os Assuntos Municipais (IAM), em colaboração com o Centro Nacional de Avaliação de Riscos para a Segurança Alimentar e o Instituto de Investigação Científica e Tecnológica de Pequim, tem desenvolvido a “Plataforma de alerta online de monitorização e avaliação dos riscos para a segurança alimentar”, para aperfeiçoar o processo de monitorização, avaliação e divulgação de alertas alimentares em Macau. As funções da plataforma serão desenvolvidas por fases, planeando o alargamento gradual dos trabalhos de alerta alimentar e a aplicação da tecnologia de inteligência artificial (IA) para apoiar na análise dos dados e avaliação de riscos alimentares. O IAM irá continuar a aproveitar a tecnologia para promover a construção de uma cidade inteligente e elevar as capacidades de fiscalização, de serviços e de resposta a emergências.
Sector apresenta informações de forma mais segura e conveniente, e recebe imediatamente alertas e notificações electrónicas sobre produtos alimentares
O IAM realiza o trabalho de recolha e actualização da “Base de Dados dos Produtos Alimentares Pré-embalados à venda no mercado” nos 1.º e 3.º trimestres de todos os anos. Actualmente, o sector alimentar pode aceder à “Plataforma de alerta de riscos para a segurança alimentar” através da “Plataforma para Empresas e Associações”, podendo introduzir as informações sobre produtos alimentares pré-embalados mais conveniente e rápido. Registou-se na plataforma um total de 109 907 produtos alimentares pré-embalados à venda no mercado. Entretanto, o sector pode gerir a recepção de alerta de riscos para a segurança alimentar através da plataforma, recebendo informações imediatas sobre o alerta via e-mail e SMS do telemóvel. Todos os dados e informações do contacto são armazenadas na nuvem (cloud) exclusiva do Governo, a fim de garantir a segurança da rede.
Elevação eficiente do processo de monitorização, avaliação e divulgação de alertas alimentares
Em caso de incidentes relacionados com a segurança alimentar, o pessoal do IAM responsável por essa área pode pesquisar e comparar, de imediato, os dados introduzidos pelas comerciantes na Base de Dados dos Produtos Alimentares Pré-embalados através da “Plataforma de alerta de riscos para a segurança alimentar”, para identificar rapidamente os riscos e tomar conhecimento sobre a situação de venda e circulação dos produtos afectados no mercado de Macau. Simultaneamente, pode criar na plataforma um alerta de riscos para a segurança alimentar com um “clique” só e enviá-la via e-mail e SMS do telemóvel, o que permite ao sector alimentar poder receber rapidamente informações sobre o alerta publicadas na plataforma e proceder à resposta imediata. Desde o início de 2026 até agora, foram divulgados seis alertas sobre produtos alimentares através da plataforma, num total de 148 SMS e 374 e-mails.
Identificação, alerta e resolução rápida dos riscos para a segurança alimentar
A segurança alimentar depende da participação e colaboração tripartida entre o Governo, o sector e os cidadãos, pelo que o IAM espera colaborar com o sector para, em articulação com o desenvolvimento do Governo Electrónico da RAEM, aproveitar os serviços electrónicos para melhorar os trabalhos de monitorização e alerta de riscos para a segurança alimentar, o que permite ao sector alimentar conseguir responder rapidamente aos riscos e atingir o resultado de “identificar, alertar e resolver” os riscos rapidamente, com vista a assegurar conjuntamente a segurança alimentar de Macau. Se alguém do sector alimentar como os comerciantes de venda de produtos alimentares a retalho ou os supermercados pretenderem adicionar à Base de Dados dos Produtos Alimentares Pré-embalados, pode ligar para a Linha Aberta para a Segurança Alimentar do IAM, através do telefone 2833 8181.