Dias atrás, os Serviços de Saúde receberam um caso suspeito de intoxicação alimentar e apelam aos cidadãos que prestem atenção à higiene alimentar. Na noite do dia 3 de Junho, dois estrangeiros de uma instituição, depois de ingerirem alguns alimentos fornecidos em caixas de almoços por encomenda, apresentaram sintomas de gastroenterite e foram transportados para o Serviço de Urgência do Centro Hospitalar Conde de São Januário para tratamento, sendo os seus sintomas ligeiros, não tendo havido necessidade de internamento. Ambos os referidos estrangeiros utilizaram caixas de almoço fornecidas pela Companhia de Investimento e Administração de Comidas e Bebidas CGH, localizada na Calçada do Gaio, no. 10A. Os Serviços de Saúde enviaram técnicos para inspecção e colheita de amostras no estabelecimento em causa, solicitando ao responsável que observe rigorosamente as normas operacionais de segurança alimentar, reforçando a consciência do pessoal sobre higiene. De acordo com as informações obtidas, o caso pode ter sido causado por toxinas produzidas por microrganismos. Actualmente, o tempo está muito quente e as bactérias podem ser produzidas facilmente em alimentos, libertando toxinas patogénicas. Razão pela qual, os Serviços de Saúde apelam aos consumidores que optem por estabelecimentos de restauração conceituados e com bom ambiente higiénico. Caso tenham dúvidas sobre o estado higiénico dos alimentos, devem parar de consumi-los, para garantir a saúde. Em simultâneo, apelam aos estabelecimentos de restauração que observem os "Cinco pontos importantes de segurança alimentar", recomendados pela Organização Mundial de Saúde: 1. manter a limpeza; 2. separar os alimentos crus e cozidos; 3. cozer os alimentos completamente; 4. preservar os alimentos numa temperatura segura e 5. usar água potável e matérias-primas de alimentos seguros.
