O Festival do Dragão Embriagado de Macau é celebrado anualmente no oitavo dia de Abril do calendário lunar chinês. Neste ano, a Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental (DSPA) introduz, em colaboração com a Associação de Comerciantes de Peixe Fresco de Macau, medidas ambientais de redução de resíduos nas actividades comemorativas das festas tradicionais, designadamente: colocação de numerosos ecopontos de reciclagem de resíduos recuperáveis no recinto de distribuição gratuita e consumo de "Arroz da longevidade", facilitando a separação de resíduos aos participantes nas actividades, e promovendo a utilização de artigos de mesa a trazer de casa, por forma a reduzir o uso de artigos de mesa descartáveis, especialmente os garfos de plástico, tendo sempre em mente a noção de protecção ambiental, mesmo nos dias de festas, e praticando o princípio da "Redução de resíduos a partir da fonte". O Festival do Dragão Embriagado, incluído na lista do Património Cultural Imaterial de Macau e classificado na Lista do Património Cultural Imaterial Nacional, tem lugar no dia 8 de Abril no calendário lunar chinês e é conhecido como uma das festas populares mais características de Macau. Durante este dia, realizam-se actividades comemorativas em numerosos mercados e mercados de peixes, incluindo o "Desfile do Dragão Embriagado", a distribuição gratuita e o consumo de "arroz da longevidade".
Com a visão de relembrar aos cidadãos para serem sempre amigos do ambiente, a DSPA, na sua primeira colaboração com a Associação de Comerciantes de Peixe Fresco de Macau, põe em prática o plano da redução de resíduos aproveitando a ocasião da distribuição e consumo de "Arroz da longevidade", a fim de introduzir nas diversas actividades alguns elementos ambientais, divulgando aos cidadãos a mensagem da protecção ambiental. Em relação à distribuição gratuita de "Arroz da longevidade", uma acção importante a ser levada a cabo durante o Festival do Dragão Embriagado, para evitar a produção de resíduos de artigos descartáveis em grande quantidade nas actividades, a DSPA e a Associação referida, após algumas negociações chegaram a um consenso pelo qual, ao mesmo tempo que se divulga conjuntamente o conceito ambiental nos recintos de actividades, preserva-se possivelmente o significado e características das actividades, tendo em consideração as condições dos locais das actividades. Atendendo às condições do local, ao fluxo de pessoas assim como às operações práticas, costumes e hábitos nos locais de festas, a DSPA apela aos participantes nas festas no Mercado Municipal do Patane para trazer consigo artigos de mesa de casa, recusando utilizar os artigos descartáveis, por forma a praticar, efectivamente, o conceito da redução de resíduos a partir da fonte. No dia do Festival, a DSPA irá disponibilizar num dos recintos de distribuição de arroz (Mercado Vermelho) ecopontos de reciclagem de resíduos recuperáveis, facilitando o despejo de resíduos recuperáveis, quer para os trabalhadores quer para os consumidores na festa. Por outro lado, a entidade organizadora da festa irá reduzir o uso de garfos de plástico, de 15.000 garfos utilizados nos anos anteriores para 1.000. Segundo os dados estatísticos revelados, se se estenderem 1.500.000 recipientes de mesa feitos de poliestireno expandido (EPS), a sua área equivaleria à de 6 campos de futebol. Se se empilhar verticalmente 1.000.000 pares de pauzinhos descartáveis, a sua altura equivaleria à de 577 Torres de Macau. Diz muito bem um ditado: "Grão a grão enche a galinha o papo". Se todos nós tentarmos evitar o uso de um recipiente feito de poliestireno expandido (EPS) e de um par de pauzinhos descartável, resultarão cada vez maiores os benefícios ao nosso ambiente. O plano de redução de resíduos a levar a efeito durante a distribuição e consumo de "Arroz da longevidade" em 2012 constitui apenas o início. A DSPA irá dar continuidade à colaboração e negociação com a Associação de Comerciantes de Peixe Fresco de Macau, no sentido de consolidar a cultivação do conceito ambiental nas festas futuras, transmitindo a mensagem de redução de resíduos e enraizando o conceito de celebrar as festas com baixo nível de carbono, reduzindo os resíduos a partir da fonte. Vamos conjuntamente fornecer às festas tradicionais comemorativas as ideias ambientais renovadoras, para que as festas se revistam de maior significado ambiental.
