O Conselho de Consumidores levou a cabo uma investigação sobre os preços do pão de forma em 20 padarias ou pastelarias de Macau. O resultado da investigação mostra que existe uma certa variação nos preços do pão de forma por cada 100 gramas durante os últimos dois anos, ou seja, os preços do referido alimento sofrem um decréscimo ligeiro em algumas loja mas em outras sobem mesmo até 46%. Ciente do facto de que o pão é um dos principais alimentos complementares para os consumidores, o Conselho de Consumidores, em Agosto, foi a 20 padarias ou pastelarias situadas em todas as zonas da cidade recolher os preços dos pães de forma embalados (4, 6, 7 ou 8 fatias do pão em forma em cada embalagem) para fazer análise. O instituto laboratorial, ao qual o Conselho de Consumidores pediu a realização do teste para a investigação acima mencionada, pesou os pães de forma recolhidos com recurso aos instrumentos de medição precisos para verificar o seu peso líquido. O preço de todos os pães de forma recolhidos foi calculado por cada 100 gramas, com base no valor total do peso líquido das 5 embalagens do pão de forma. O resultado do teste mostra que o preço do pão de forma, por cada 100 gramas, varia entre MOP$1,77 e MOP$ 3,56 entre as 20 padarias ou pastelarias investigadas, o que representa uma diferença até 101,1% entre o preço mais elevado, na Pastelaria Saint Honore sita na zona da Areia Preta, e o mais baixo, na Padaria Jim Sai situada na Rua de São Lourenço. Comparando com a investigação homóloga realizada no ano transacto, o Conselho de Consumidores constata que, dentro das 19 padarias ou pastelairas que se podem comparar, há 15 lojas que aumentaram o preço do pão de forma embalado, sendo que a taxa de acréscimo do preço do mesmo, por cada 100 gramas, oscila entre 1% e 46,3%, taxa mais elevada que se observa na Pastelaria Honoré, na Rua da Barca. Porém, na presente investigação também se nota que o preço do pão de forma por cada 100 gramas ficou ligeiramente mais baixo nas 4 lojas investigadas, como por exemplo, na Pastelaria San Kam Seng, onde o preço do referido alimento diminuiu 8%. Além disso, também foi feito um teste comparativo destinado a verificar se existe diferença no peso líquido dos pães de forma embalados à venda na mesma padaria ou pastelaria. O dados do teste reflectem que há uma diferença entre 5,1% e 36,5% em relação ao peso líquido dos pães de forma embalados em todas as lojas investigadas, sendo de salientar que a pastelaria ''Café Free'', sita na Avenida do Ouvidor Arriaga, se encontra com a maior diferença no peso líquido entre os seus pães de forma embalados. Os dados da presente investigação já se encontram disponíveis para consulta na página electrónica do Conselho de Consumidores: www.consumer.gov.mo.
