Os acontecimentos do Fórum sobre as Oportunidades de Negócios de Franquias internacionais – "Estratégia internacional de negócios de franquias", no dia 5 de Julho. Foi realizada no dia anterior à inauguração ( dia 5 de Julho), o "MFE 2012 – Fórum de oportunidades de negócio da Feira de Franquias " no salão do 4º andar do Torre de Macau. O Fórum deu início à abertura da Exposição que teve duração de três dias. Os altos dirigentes de associações comerciais e câmaras de comércio ligadas ao sector de franquias e cadeia de lojas, provenientes do Interior da China, Nova Zelândia, Coreia do Sul, Malásia, Japão e Filipinas deslocaram-se a Macau e foram oradores nas diversas palestras e também compartilharam ideias e tendências do mercado e estratégias de negócios. Na cerimónia de inauguração, a Sra. Echo Chan, Presidente Substituta do Instituto de Promoção do Comércio e do Investimento de Macau, afirmou que os fóruns temáticos, este ano num total de três, e os seminários de promoção constituem uma parte relevante da MFE, e a compartilha de experiências bem sucedidas, na área de franquias e cadeia de lojas dos diversos territórios, irão contribuir para que os participantes possam obter um conhecimento mais profundo sobre a situação do mercado e tendências de desenvolvimento e possam receber mais imformações no processo de exploração do mercado. A Sra. Echo Chan proferiu que, em 2011, o volume total de vendas do sector de retalho teve um crescimento bastante acentuado. Denota-se, cada vaiz mais, um aumento no número de afamadas marcas internacionais e cadeias de lojas que vieram estabelecer-se em Macau e que realizam as suas operações em regime de franquias. Ao mesmo tempo, as marcas próprias e tradicionais de Macau, bem como as marcas de design de Macau, começaram também o seu processo de transformação e de modernização, através de cooperação em matéria de marcas, em regime de franquias ou de agenciamento, vindo também expandir-se para o exterior, penetrando, nomedamente nos mercados das regiões vizinhas. O Fórum, com o tema "Estratégia internacional de negócios de franquias", avaliou algumas questões relacionadas com o sector para os participantes que estão interessados em desenvolver os seus negócios de franquia, sendo os oradores principais do Fórum : Dra. Guo Geping, President of China Chain Store & Franchise Association; Sr. David Foster, Chairman of Franchise Association of New Zealand Inc; Sr. Kim Yong Man, Chairman of Korea Franchise Association; Sr. Dato' Nelson Kwok Teng Toong JP, President of Malaysian Retailer-Chains Association; Mr. Kyo Ito, Chairman of Franchise Committee in Japan Small and Medium Enterprise Management Consultants Association – Tokyo branch. Durante o fórum, a Sra. Guo Geping afirmou que, o crescimento sustentado da inflação gerou um aumento sustentado dos custos operacionais, e a maior exigência em relação à segurança alimentar e qualidade dos produtos por parte dos consumidores, estes são factores que deverão ter em consideração uma vez que pode estender o tempo de retorno do investimento. Além disso, o Sr. David Foster proferiu que o sucesso de franquias depende do conhecimento das características culturais locais, tirando o máximo proveito das tendências de desenvolvimento de mercado. O Sr. Kim Yong Man, lembrou que a exploração do mercado exterior exige a avaliação completa de todas as situações dado as diferenças culturais locais e regionais de cada país. A sua opinião é procurar os parceiros comerciais locais para que as lojas possam melhor adaptar às necessidades locais. O Sr. Dato' Nelson Kwok Teng Toong JP reconhece a existência do risco que o negócio de franquias envolve, e afirmou que, para entrar no mercado internacional, a empresa tem de reconhecer os seus pontos fortes assim como os seus pontos fracos, de modo a poder definir uma melhor estratégia operacional para a empresa. Na sessão de debate do Fórum, os convidados, o Sr. Jose Magsaysay, Jr., Vice president of Philippine Franchise Association Sr. Todd Sinelli, representative of International Franchise Association, Member of International Committee, a Sra. Yoshie Shigemitsu, Director of Ajisen Ramen Heas Quarters, Shigemitsu Industry Co., Ltd e Sr. Cheung Kin Ting, Alfred, Chairman of Cousin Cousin Café, discutiram sobre o tema principal do Fórum, no qual trocaram as suas experiências e responderam as perguntas dos participantes, sendo o fórum bastante bem recebido pelos seus participantes. Também durante o debate geral, a entidade organizadora convidou representantes das empresas e associações de lojas de cadeia estrangeiras para debaterem sobre os aspectos primordiais que deverão ter em conta durante o processo de desenvolvimento dos negócios de cadeia, incluindo as dificuldades que as empresas encontram quando desejam colocar a sua marca no mercado internacional, a formação do pessoal nos mercados de destino, como alcançar o ponto de equilíbrio entre localização e internacionalização da marca, etc. Há oradores que acham que para a marca entrar no mercado local e internacional, a empresa tem de haver uma plena coordenação com o franqueado, para poder melhor conhecer as características dos produtos e dos serviços assim como as características culturais locais, para poder permitir um desenvolvimento e expansão da marca.
