No passado dia 30 de Julho de 2010, teve lugar uma reunião do Secretariado Permanente do Fórum para a Cooperação Económica e Comercial entre a China e os Países de Língua Portuguesa (Macau), na qual foi anunciada a designação da Dra. Rita Botelho dos Santos como Secretária-Geral Adjunta da estrutura orgânica do mesmo. Por proposta do Governo da Região Administrativa Especial de Macau, a Dra. Rita Santos foi designada para representar a RAEM na mesma estrutura em substituição da Dra. Karen Lok Kit Sim. A Dra. Rita Botelho dos Santos, luso-descendente, nasceu em Macau no dia 3 de Outubro de 1960 , possui o Curso Superior de Organização de Empresas no Instituto das Novas Profissões de Lisboa, “Master of Business Administration” na Universidade Ásia Oriental em Macau , Curso Secundário da Língua Chinesa no Instituto Politécnico de Macau. Da vasta experiência profissional da Dra. Rita Santos podemos destacar o seu exercicio de funções como Escriturária dos Serviços de Finanças de Macau, Professora de Língua Portuguesa nas Escolas Luso-Chinesas de Macau, Contabilista/Assistente-Técnico/Técnico de Finanças no Núcleo de Inspecção de Empresas - Departamento de Contribuições e Impostos dos Serviços de Finanças de Macau, Chefe do Sector de Contabilidade da Câmara Municipal das Ilhas, Chefe da Divisão Económica - Financeira da Câmara Municipal das Ilhas, Chefe do Serviço de Contabilidade e Tesouraria da Universidade de Macau, Chefe de Departamento dos Serviços Administrativo e Financeiros do Leal Senado de Macau, Subdirectora e Directora da Câmara Muncipal Provisória de Macau, Administradora do Instituto dos Assuntos Cívicos e Municipais acumulando as funções de Presidente do Conselho de Administração do Matadouro de Macau SA, e foi designada como membro de vários grupos de trabalho durante a sua carreira profissional. Na ex-Câmara Municipal de Macau e no Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais esteve envolvida na organização, em Macau , das Assembleias Gerais da UCCLA com a presença dos participantes das Comunidades de Língua Portuguesa . No Leal Senado de Macau, Câmara Municipal Provisória de Macau e Instituto dos Assuntos Cívicos de Municipais tinha, entre outras , na sua tutela as àreas administrativas e financeiras, traduções, contactos com os meios de comunicação social, as actividades recreativas e culturais para a população de Macau, organização de eventos, relações públicas para as actividades em Macau e contactos com exterior incluindo as Comunidades de Língua Portuguesa. Em Março de 2003, altura da criação do Fórum de Macau, foi nomeada para Coordenadora do Gabinete da Organização do Fórum para a Cooperação Económica e Comercial entre a China e os Países de Língua Portuguesa tendo como atribuição o apoio logístico na organização da 1ª. Conferência Ministerial do Fórum de Macau, realizada em Outubro de 2003. Após a criação do Secretariado Permanente do Fórum de Macau, em 2004, foi nomeada Coordenadora do Gabinete de Apoio ao Secretariado Permanente do Fórum de Macau dando prestação de serviço àquele organismo para a concretização das acções do Plano de Acção de Cooperação Económica e Comercial assinado na 1ª. Conferência Ministerial do Fórum de Macau, realizada em Outubro de 2003 bem como as acções dos programas de actividades do Secretariado Permanente desde 2004 até a presente data, fazendo parte integrante da organização da 2ª Conferência Ministerial do Fórum para a Cooperação Económica e Comercial entre a China e os Países de Língua Portuguesa realizada em 2006. A Dra. Rita Santos, foi recentemente condecorada, por Sua Excelência o Presidente da República de Portugal como Comendadora da Ordem de Mérito.