Inquérito de conjuntura à restauração e ao comércio a retalho referente a Janeiro de 2020


Em Janeiro de 2020 o desempenho dos negócios tanto do ramo da restauração como do ramo do comércio a retalho foi afectado, por influência da situação epidémica da pneumonia causada pelo novo tipo de coronavírus. Quanto à restauração, 58% dos proprietários entrevistados declararam diminuições homólogas no volume de negócios, tendo esta proporção ascendido 5 pontos percentuais, relativamente à de Dezembro de 2019. Destaca-se que as proporções dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas (68%), bem como dos proprietários dos restaurantes japoneses e coreanos (64%), que manifestaram decréscimos homólogos no volume de negócios, aumentaram 30 e 20 pontos percentuais, respectivamente. Por seu turno, 23% dos proprietários entrevistados da restauração declararam acréscimos homólogos no volume de negócios, tendo esta proporção diminuído 1 ponto percentual, em relação à de Dezembro de 2019. Salienta-se que apenas a proporção dos proprietários dos restaurantes chineses (43%) subiu 22 pontos percentuais, devido à ocorrência do Ano Novo Lunar, informam os Serviços de Estatística e Censos.

Quanto ao comércio a retalho, em Janeiro de 2020 o volume de negócios de 48% dos retalhistas entrevistados diminuiu em termos anuais, esta proporção subiu 7 pontos percentuais face à de Dezembro de 2019. Realça-se que as proporções dos retalhistas entrevistados de produtos cosméticos e de higiene (80%), bem como dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias (46%), que manifestaram decréscimos homólogos no volume de negócios, cresceram significativamente 40 e 27 pontos percentuais, respectivamente. Por seu turno, 35% dos retalhistas entrevistados manifestaram aumentos homólogos no volume de negócios, tendo esta proporção descido 8 pontos percentuais, relativamente à de Dezembro de 2019.

Quanto às expectativas para Fevereiro de 2020, os proprietários entrevistados da restauração e os retalhistas do comércio a retalho previram um enfraquecimento notável dos negócios, ou seja, 89% dos proprietários entrevistados da restauração e 59% dos retalhistas anteviram que o volume de negócios em Fevereiro de 2020 diminuísse cinquenta por cento ou mais, em termos anuais.

Os destinatários do “Inquérito de Conjuntura à Restauração e ao Comércio a Retalho” foram seleccionados com base no volume de negócios. Inclui-se no actual inquérito 186 restaurantes e estabelecimentos similares (correspondentes a cerca de 53% das receitas do ramo) e 136 retalhistas do comércio a retalho (correspondentes a cerca de 70% das receitas do ramo). Os resultados do inquérito reflectem apenas a estimativa sobre a situação da conjuntura dos proprietários e retalhistas entrevistados, já que não foi realizada uma inferência global.



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