Alguns hotéis instalaram equipamentos de desidratação de resíduos alimentares, a fim de reduzir eficazmente, na fonte, a produção de líquidos.
A lista dos premiados no âmbito do “Prémio Hotel Verde Macau 2025” foi oficialmente publicada. Nesta edição, foram atribuídos prémios a 32 hotéis, dos quais 13 ganharam o prémio de ouro, sendo este o número mais elevado de sempre. Os resultados demonstram que o sector hoteleiro de Macau está a implementar activamente diversas medidas de protecção ambiental, em articulação com o objectivo nacional de concretização da “Dupla Meta de Carbono”.
Os hotéis premiados não só cumpriram os requisitos de protecção ambiental exigidos, como também implementaram diversas medidas de protecção ambiental. Por exemplo, vários hotéis instalaram máquinas de tratamento de resíduos alimentares e introduziram sistemas inteligentes de gestão de resíduos alimentares, para ajudar na definição de estratégias de gestão mais ajustadas. Ao mesmo tempo, alguns hotéis instalaram equipamentos de desidratação de resíduos alimentares para reduzir eficazmente, na fonte, a produção de líquidos e resíduos. Além disso, alguns hotéis afixaram instruções nas cantinas dos trabalhadores, com o propósito de os incentivar a separar os restos de comida e a escoar os líquidos neles contidos, depois de acabarem de comer. Desta forma, é integrada a consciência ambiental na cultura quotidiana da empresa.
No que diz respeito à promoção da neutralidade de carbono, houve hotéis que compraram créditos de carbono para compensar as emissões de carbono geradas durante as operações ou que compraram o Certificado Internacional de Energias Renováveis (I-REC, na sigla em inglês), para comprovar que a energia que consomem provém de fontes de energia limpas. Cerca de 80% dos hotéis fornecem informações sobre “duplo carbono” aos seus trabalhadores ou clientes, e cerca de 70% dos hotéis organizam ou participam activamente em actividades que contribuem para o desenvolvimento sustentável e de baixo carbono. Isto demonstra a determinação do sector hoteleiro de Macau em cumprir consistentemente o seu compromisso relativamente ao “duplo carbono” e em contribuir conjuntamente para a transformação de Macau numa cidade verde e de baixo carbono, com boas condições para viver e acolhedora para o turismo.
O “Prémio Hotel Verde Macau” é organizado pela DSPA, co-organizado pela Direcção dos Serviços de Turismo, e conta com o apoio da Associação dos Hoteleiros de Macau, da Associação de Hotéis de Macau, do Centro de Produtividade e Transferência de Tecnologia de Macau e da Associação de Empregados da Indústria Hoteleira de Macau. Para mais informações sobre a Lista dos premiados e sobre o “Prémio Hotel Verde Macau” queira, por favor, aceder à página temática (https://www.dspa.gov.mo/greenhotel) ou ligar para a “Linha Ambiental” (2876 2626).
