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澳門特區政府旅遊局為零售業舉辦“卓越客戶服務正能量”工作坊，以建立業者的正向心態及和諧工作氣氛，從而提升服務質素。工作坊由香港資深跨傳媒工作者黃桂林擔任導師。 旅遊局今（12日）舉辦“卓越客戶服務正能量”工作坊，對象為零售業主管及經理。工作坊內容包括“澳門零售市場市況分析及變遷”、“建立正向心態及和諧工作氣氛”、“處理難纏客人的技巧”等，透過建立正能量，提升客戶服務質素。旅遊局副局長程衛東及工作坊導師黃桂林向參加者頒發出席證書。 黃桂林是美國加州大學管理哲學博士，也是資深跨傳媒工作者，擁有逾三十年傳媒工作經驗。黃桂林除了從事傳媒工作外，亦參與人才培訓工作，曾為香港的多個政府部門和大專院校等擔任培訓導師。 旅遊局一直與業界及培訓機構緊密合作，舉辦不同類型的培訓活動，培訓對象除包括旅行社、導遊和酒店業外，還包括零售業、餐飲業及公共交通服務等。旅遊局將繼續協助旅遊業及相關行業提升旅遊服務質素，配合建設“世界旅遊休閒中心”的發展定位。
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社會文化司司長、青年事務委員會主席譚俊榮今（12）日主持全體會議，提出澳門青年應拓展國際視野，提升自身競爭力，以應對將來發展需要，創造成功人生，並為特區發展作出貢獻。 譚俊榮首次主持青年事務委員會全體會議，會上除聽取2015年青年事務重點工作等的匯報，並就特區政府青年政策及具體工作聽取委員們意見。 來自本澳青年社團、服務團體、教育機構等的多位青年事務委員會委員，就國情教育的開展、澳門本土認識的強化，基本法推廣，外語學習和藝術教育，義務工作鍛煉，以及職業生涯規劃等議題發表意見及提出建議。 譚俊榮對委員們踴躍獻言獻策，積極關注澳門青年發展予以肯定並表示感謝。對多位委員提出深化國情和本土教育，他表示，特區政府極為重視，青年只有更深入地認識國家及澳門的歷史，才能增強歸屬感和自信心，也才能更好地去熱愛國家和澳門。未來幾年，特區政府一方面積極與社團合作，開展國情教育活動，同時將加強對澳門歷史文化的整理，包括口述歷史的記錄，進一步完善對青少年的本土歷史教育。 他又指出，澳門發展已進入新紀元，新的形勢發展對青年的能力提出了更高要求，必須協助青年拓展國際視野，提升競爭力。將要求有關教育部門，檢討本澳的語言政策，尤其是外語的教育方法，以便創造更好的條件，幫助本澳學生提升英語、葡語等外語的能力水平。他並期望委員們發揮青年骨幹作用，在青年當中宣揚樹立居安思危、刻苦奮發的精神，共同推動本澳青年迎接未來挑戰，創造成功人生，為澳門特區的發展作出貢獻。
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根據世界衛生組織及沙特阿拉伯衛生部門的最新通告，證實卡塔爾及沙特阿拉伯共新增3例中東呼吸道綜合徵確診病例。據資料指出，卡塔爾的患者為69歲男性，現居艾沙哈尼亞市(Al Shahaniya)，患有其他疾病，於2月27日出現徵狀，3月6日入院治療，目前病情危重，發病前曾接觸駱駝及飲用駱駝奶；而沙特阿拉伯的首名患者為55歲男性，居於吉達市(Jeddah)，發病前曾接觸動物；第2名為59歲男性，來自利雅德市(Riyadh)，發病前曾在社區內接觸懷疑或確診的病例；兩名患者現病情平穩。 根據世界衛生組織資料，截至3月11日，全球錄得的中東呼吸道綜合徵冠狀病毒感染個案已增至1060例，其中至少394例死亡。受影響的中東國家包括沙特阿拉伯、卡塔爾、約旦、阿聯酋、阿曼、科威特、也門、黎巴嫩和伊朗；而法國、德國、英國、突尼西亞、意大利、西班牙、埃及、馬來西亞、美國、荷蘭、亞爾及利亞、奧地利及土耳其均有病例報告，這些病例都和中東國家有直接或間接的關係。 中東呼吸道綜合徵病毒感染早期有發熱、咳嗽等呼吸道感染症狀，但病情會迅速惡化，並有很高的死亡率，免疫力較低的慢性病患者和老人較易感染，且症狀可能不典型。目前資料顯示，該病毒的來源和傳播途徑仍未被確定，病毒可能存在於出現較多病例的國家的動物（如駱駝）身上，病毒可通過人和人之間的密切接觸而傳染，並已有多宗醫院中病人和病人之間以及病人和醫務人員之間傳播的案例。當對所有具急性呼吸道感染症狀的患者進行護理時，應採取飛沫傳播預防措施；而對中東呼吸道綜合徵冠狀病毒極可能或確診病例施行護理時，更應採取接觸傳播預防和眼睛的保護；進行可能產生氣霧的操作時，則應採取空氣傳播預防措施。 衛生局表示，自首次收到世界衛生組織通報起，已加強對不明原因肺炎和群集性呼吸道感染的監測，至今未見任何異常。衛生局提醒前線醫務人員注意保持警惕，特別是對來自或曾前往中東旅行的人士，應及時通報可疑病例，並採取相應的感染控制措施；居民外遊，特別是前往中東地區時，應注意個人衛生和食物衛生，避免到當地醫院或接觸當地患病的人士，及避免接觸動物特別是駱駝及到農場，避免飲食未經適當處理的飲料（如駱駝鮮奶）和食物。外遊回澳後，如有不適，應及早就醫，並向醫生詳述旅行史。有關中東呼吸綜合徵冠狀病毒的詳細資料，可查閱衛生局網站(中文http://www.ssm.gov.mo/portal/csr/ch/main.aspx，葡文http://www.ssm.gov.mo/Portal/csr/pt/main.aspx) 或致電衛生局熱線28700800查詢。
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衛生局於日前（3月9日）召集殯儀業界人士就遺體離境、簽發衛生證明程序的優化措施舉行會議。 會上，衛生局代表介紹了遺體搬遷的法律規定和衛生局在程序中的角色，及衛生局近期及擬於未來進一步採取的規範化和優化措施，並指出衛生局去年開始已對醫學衛生證明式樣、使用的語言、收費、需作出申請的情況等進行優化，減少需要發出防腐證明及金屬棺的情況；試行周末、假期申請醫學衛生證明的措施，及應部分業界要求對發出防腐證明作出監管。根據優化程序，衛生局現時只會在市民打算把遺體空運或運往其他較遠地區時，才要求出示防腐證明，運往珠海的遺體則無須向衛生局提交防腐證明。 而對較早前有業界人士要求加強監管防腐證明發出的意見，衛生局已採取了下列跟進措施: 1) 要求須由進行防腐的技術人員親自簽發； 2) 要求業界不得提交不實的防腐證明； 3)實地檢查鏡湖殯儀館之遺體存放間及防腐間的設置及衛生情況； 4) 當面核實防腐操作人員的培訓證書及對防腐操作的認識；5)拜訪天主教殯儀館負責人確認該館並未提供防腐服務； 6) 通知各殯儀業者若有意提供遺體防腐證明可提交相關資料。同時，衛生亦諮詢了業界對進一步減少非必要文件和程序的意見。 大部分業界人士對衛生局的優化措施表示歡迎，並希望在可行的情況下進一步簡化有關程序。 另外，就有業界代表對承接遺體運往內地的承運公司要求所有遺體都應附同防腐證明以供內地檢疫部門查驗的依據提出質疑。衛生局表示，已向珠海檢疫局的相關部門查詢且得到明確回覆，防腐處理是遺體經珠海進入內地的必要條件之一。 同時指出，遺體藥物防腐方法包括全身灌注防腐、局部防腐兩大類，應根據屍體保存的時間來決定使用的方法。全身灌注防腐需要用專門的設備在一定壓力下將防腐劑注入遺體的動脈中，同時讓遺體本身的血液引流出來。局部防腐則需將防腐劑注入到體腔、皮下等部位。遺體需要保存較長時間時，需要灌注防腐、局部防腐結合，由經過專門訓練的技術人員進行，才能達到預定的效果，並且避免因接觸死者的血液和其他體液而感染傳染病。同時，為了保障公共衛生，過程亦須在殯儀館內附設的專門房間內進行，不宜在一般的商業或工業單位內進行。須特別指出的是，一般醫務人員並不具備進行遺體防腐的專門技術，世界上很多地方包括中國內地亦就如何進行遺體防腐，提供培訓課程和資格認證。衛生局轄下仁伯爵綜合醫院殮房一直以來都是將遺體冷藏在4℃的冷藏櫃內，以減慢遺體的腐敗進度，直至家屬領取遺體為止，並沒有提供藥物防腐服務。 衛生局強調，仁伯爵綜合醫院從未提供以化學藥物（如福爾馬林）的遺體防腐服務，亦無法例規定遺體防腐服務應由護士進行。若遇不適宜進行防腐的傳染病病人遺體運送時，根據衛生局會要求在遺體離開醫院前以屍袋密封，直至埋葬或火化。 此外，衛生局亦會就進一步加強對遺體防腐服務的監管等問題，積極聽取業界及巿民的意見。 會議由衛生局衛生監督林松醫生主持，參加的業界代表包括：鏡湖殯儀館、梁桐殯儀、濠江殯儀服務、劉華記殯儀服務、公壽殯儀服務、李栢記、澳門孝思永遠墓園、殯儀業工會、旺記墓碑工程等9家公司的15名代表。
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為加強澳門與海內外展覽業界之交流與合作，宣傳相關澳門會展業優勢，以吸引更多海內外知名展覽組織者在澳舉辦展覽活動，澳門特別行政區政府會展業發展委員會發展對外合作小組及澳門貿易投資促進局一行八人，於3月12日前往香港，參加由國際展覽業協會(UFI)舉辦之「2015 UFI 亞洲研討會 - UFI OPEN SEMINAR IN ASIA」。 國際展覽業協會(UFI)是展覽業內最具代表性的協會之一，匯聚世界各地的展會管理者與專業辦展者，以共同促進區域與全球展覽業界的發展為目標。貿促局自2005年10月正式成為UFI成員，一直積極參與UFI組織之活動，藉此與國際展覽相關機構進行雙向交流。同時，相關研討會每年均在不同的亞洲地區舉行，是次研討會主題為“展覽業．十年蛻變”，旨在鼓勵亞洲區內會展業界多了解區域內及國際展覽業最新動態及與其他國際展覽相關機構進行交流，推廣宣導會展產業形象，增加投資招商機會。 會議期間，代表團與來自亞洲各地接近300名具影響力之UFI會員及國際展覽業菁英進行交流，旨在透過參會獲取國際展覽業最新資訊，實現資源共享，以促進本地展覽業發展與國際接軌 ; 同時，貿促局亦藉此向各參會代表介紹澳門會展優勢及貿促局提供之會展競投及支援「一站式」服務。 是次代表團成員包括：澳門會展業發展委員會發展對外合作小組召集人、澳門貿易投資促進局張祖榮主席，澳門會展業發展委員會發展對外合作小組成員，包括: 澳門會議展覽業協會何海明理事長、澳門展貿協會林中賢會長、澳門廣告商會黃義滿會員大會主席、澳門旅遊業議會胡景光理事長及澳門旅遊學院許月英副教授，以及澳門貿易投資促進局推廣活動廳李藻森高級經理等。
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消費者委員會履行6月12日第4/95/ M號法律第10條第2款b)之規定，於3月11日進行了「家居清潔用品專項調查」工作，並已將有關的資料上載於該會網頁 (www.consumer.gov.mo) 供消費者查閱及比較。是次調查亦同時上載於消委會的「澳門超市物價情報站」iPhone及Android手機應用程式內供消費者查閱及比較。 消費者如有相關查詢，請致電該會熱線電話：8988 9315。
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特區政府已收到澳門自來水股份有限公司上調“供水服務費”的申請，並將一如既往按照《供水服務合同》中的規定，就該公司提出的申請進行全面的分析，包括分析專營公司的供水服務素質評核、對水資源政策的配合程度、履行合同情況及管網水漏損率，同時亦會考慮該公司的盈利情況、本澳的消費物價指數等。根據供水合同的規定，特區政府擁有審批“供水服務費”的主導權。 《供水服務合同》中規定，專營公司須不斷檢討和優化服務的質量，特區政府亦設有中期評核，評核範圍包括專營公司的供水服務質素、用戶滿意度、管網水流損率、違約情況等。 澳門自來水股份有限公司對上一次獲特區政府調升供水服務費為2014年8月，由每立方米4.65元調整至4.91元，調整幅度為5.59%，即與2013年消費物價指數的升幅相若。“供水服務費”的調整不會影響用戶的自來水價格。
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根據澳門特區國際標準書號（ISBN）中心的國際標準書號（ISBN）申辦記錄統計結果，2014年度共有640組圖書及18組期刊計劃出版，與2013年度統計相比，圖書減少了12種圖書，期刊增加了3種。而按“法定收藏”法令送存到文化局澳門中央圖書館典藏的2014年度出版物，則有369種（其中包括330種申請配有ISBN）。 2014年度新申請加入國際標準書號系統的出版單位共有48個（包括1個政府部門、1所學校、9間商業機構、18個民間組織、19名個人），累計總數有718個（出版機構類別包括：56個政府部門、29所學校、148間商業機構、314個民間組織、160名個人及11個其他特別團體），與ISBN中心成立的2000年計有62個出版單位相比，增幅超過11倍。數據反映，澳門特別行政區的出版事業正穩步發展，出版單位對於申辦ISBN的意識日益增強，而圖書出版的國際標準化，將有利於澳門圖書推向國際市場。 申辦ISBN手續如下：填妥申請表，連同已定稿的封面、書名頁及版權頁副本各一份，交到澳門中央圖書館國際標準書號中心。首次申辦者須同時提交商業登記或非牟利社團註冊的證明文件副本；個人出版者則須出示澳門居民身份證。書號中心將在收齊有關文件的翌日起計3個工作天內回覆申辦者。此外，為了便利出版者履行法定送存義務，出版者除了可前往位於何東圖書館內的國際書號中心外，還可選擇以郵寄方式送存，2公斤重以下的法定收藏本，可獲豁免郵費，但必須註明“法定收藏”字樣，以資識別。有關該中心各項服務資訊，可瀏覽www.library.gov.mo或辦公時間內致電85986600查詢。
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為推廣及傳承本澳非物質文化遺產土生菜，文化局出版《祖父家的澳門土生菜》修訂版，並製作中文及葡、英雙語兩個版本，讓更多讀者可以認識本澳獨特的烹飪技藝。 葡萄牙人於十六世紀初“大航海年代”從歐洲乘船東來，他們將非洲和亞洲不同地區、不同民族、不同文化的生活方式和飲食習慣漸漸糅合在一起，結合各地烹調所長，大大地豐富了原有菜式。澳門土生菜是經歷數百年融會貫通而成的一種飲食文化，也是葡萄牙航海文化的一個重要歷史產物。土生葡人美食烹飪技藝於二零一二年被列入《澳門非物質文化遺產名錄》。 本書作者左婉玲生於澳門一個古老的土生葡人家庭，一直不遺餘力推廣土生菜飲食文化，持續開展宣傳澳門土生葡人美食活動，包括舉辦講座、工作坊和培訓班，更參與葡萄牙、日本和香港分別製作的澳門土生葡人飲食文化紀錄片。一九九二年，澳門文化司署〈現文化局〉已出版作者該食譜的葡語版本《A Cozinha de Macau da Casa do Meu Avô》，二十多年後，左婉玲對原有的食譜重新審校，增加了新的菜式。為使中外更多讀者可以從飲食上瞭解土生葡人的文化特色及生活習慣，文化局特意組織專人翻譯，出版中文及葡、英雙語兩個版本。 《祖父家的澳門土生菜》中文版售價為澳門幣一百七十元，葡、英雙語精裝版及平裝版售價分別為澳門幣二百五十元及澳門幣一百七十元，現已於澳門文化廣場、星光書店、葡文書局、澳門歷史檔案館、觀音蓮花苑及水坑尾街方圓廣場政府資訊中心發售，歡迎有興趣的讀者前往購買。有關查詢可於辦公時間致電文化局八三九九六四八四吳小姐。
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由文化局主辦、澳門版畫研究中心協辦之第二屆澳門版畫三年展將於十一月舉行。是次三年展再度邀請本地資深版畫家王禎寶統籌，務求建立更完善的版畫交流平台，金獎金額特別提高至澳門幣二十五萬元，另設銀獎八萬元及銅獎五萬元，期望能進一步鼓勵及吸引全球優秀作品參選。即日起向全球徵集作品，收件日期由六月一日至三十日止。 為促進版畫發展及交流，文化局於二零一二年首度舉辦澳門版畫三年展，獲多國及本地藝術家熱烈響應。是次徵集不限版種及製版技法，作品須為五年內近作及未曾於版畫三年展展出、尺寸在一公尺平方內的紙本，每人限交二件。作品須以平置包裝方式寄運至澳門回歸賀禮陳列館零層A2藝術工作室。主辦單位將邀請多名國內外著名版畫家擔任評審，入選名單在七月份內公佈。 徵集章程及報名表格現可於文化局網站www.icm.gov.mo或版畫三年展官方網站www.triennialmacau.com下載，或可於下周起在文化局大樓、澳門藝術博物館、塔石藝文館、澳門中央圖書館各屬下分館、澳門設計中心、官樂怡基金會畫廊、澳門全藝社及牛房倉庫索取。如有查詢，可於辦公時間內與版畫研究中心楊先生聯絡，電話二八三六 七五八八、電郵info@prcm.org.mo。
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