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西灣大橋周五(17日)起一連三日，上午非繁忙時間實施有限度通車，以進行水馬及彈力棒定期維修保養工作，交通事務局呼籲駕駛者留意。 因水馬及彈力棒定期維修保養，西灣大橋周五(17日)上午9時30分至下午1時，周六(18日) 上午9時30分至下午2時及周日(19日)上午9時00分至下午2時，實施有限度通車。交通事務局提醒駕駛者留意有關交通改動，並應遵守路上所設置的臨時交通標誌。如欲了解詳情，可登入交通事務局網頁www.dsat.gov.mo或致電交通事務專線8866 6363。
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鑒於有多個傳媒向本辦公室查詢有關內地赴澳門"自由行"政策是否變動的問題，現特作說明如下： 澳門特區與香港特區情況不盡相同，內地遊客不能"一簽多行"赴澳。此外，特區政府沒有接獲中央政府有關開放內地試點城市赴澳門"個人遊"（"自由行"）政策作出變動的通知。 澳門的"自由行"政策如出現變動，特區政府會及時作出公布。
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旅遊學院畢業生麥頴茵及陳達仁於2013葡萄酒挑戰賽獲佳績，分別取得了比賽的冠軍及最具潛質本地人才獎。比賽由新成立的澳門品酒師協會舉辦，旨在提高澳門侍酒師的水平及提供交流平台，推廣葡國葡萄酒，希望能促進健康飲食文化，宣傳適量飲用葡萄酒是健康飲食和生活品味的一部份。是次賽事吸引了二十多名來自業界的同行參與，競爭激烈。 澳門近年的經濟穩步發展，多間星級酒店的落成亦新增了不同類型的高級餐廳，間接帶動了葡萄酒巿場迅速擴張。除澳門人熟識的葡國酒外，各國不同產區的葡萄酒亦陸續引入澳門市場，令行業對侍酒師的需求有上升的趨勢，造就了相關的本地人才有進一步發展的空間。 麥頴茵和陳達仁是旅遊學院的畢業生，兩人均於畢業後便投身餐飲行業。他們表示於學院學習期間接觸品酒課程後；便開始對葡萄酒產生濃厚的興趣，實習時亦選擇在高級餐廳工作，初次體驗到在感興趣的行業環境下工作所帶來的樂趣及滿足感。除了學院必修的葡萄酒研究課程，他們亦積極報讀校內舉辦與酒相關的講座、證書課程等，亦加入了校內的葡萄酒品嘗俱樂部，兩者均曾任該會的會長。侍酒師是澳門來的新興職業，二人均表示從事此工作的挑戰性很大，每天都會遇到不同的人和事，亦要緊貼市場發展，不斷更新知識；但他們都對行業發展充滿信心，抱有熱誠及期望。 未來數年將會有更多國際酒店及渡假村投入運作，行業對不同領域人才的需求增加，有見及此，學院繼續保持與國際知名的培訓及認證機構合作開辦課程，當中包括葡萄酒與烈酒教育信託、食品安全經理證書課程認證機構、國際調酒師協會、倫敦工商會、法國藍帶廚藝學院、國際美容治療及美容師聯盟、美國酒店業協會教育學院、世界侍酒大師公會以及法國布根地葡萄酒學校。認證範疇相當廣泛，包括烹飪、營養學、食品安全、餐飲及酒店服務、會計、管理、公關、督導、零售、資訊科技、廣告等。希望藉此為本澳人力資源市場培養優質人才，為澳門市民提供個人增值渠道以同享旅遊業發展帶來的機遇。
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特區政府自2007年成立教育發展基金，以支持和推動非高等教育機構開展各類具發展性的教育計劃和活動，"學校發展計劃"是教育發展基金其中一項主要的資助計劃。2013/2014學年教育發展基金重點資助提升學生的語文能力、培養學生的品德與公民素養、促進學生愉快及有效學習，以推動學校多元發展的各項教學計劃和活動。 為讓本澳市民了解教育發展基金資助開展的教育計劃及相關成果，同時為教育界同仁和學生提供觀摩學習的機會，教育發展基金將於2014年1月19日假澳門科學館舉行"2013/2014學年學校發展計劃成果分享會"，分享會設有"科普教學互動區"、"藝術教學互動區"和"展藝廊"。有關活動的開幕儀式將於2014年1月19日(星期日)上午10時30分舉行，地點為澳門科學館會議中心主廳。 開幕儀式後，在教育互動區，將有14所學校展出獲教育發展基金資助的"科普"及"藝術"主題教學計劃成果。當中在"科普教學互動區"中，參加者可以參與有趣的科普活動，如動手做醃製、測試坐姿、認識槓桿原理，以及在遊戲中了解磁浮列車及風乾抹手機的運作原理及構造等活動。在"藝術教學互動區"中，參加者則可體驗多元文化藝術，運用輕黏土、布藝、版畫等素材進行創作，以及動手紮作氣球及剪紙等活動。另"展藝廊"亦有學校教學成果和學生藝術作品作展覽，分享會內容豐富，歡迎參觀。 為方便市民參觀，主辦單位將於分享會當天中午12時至下午6時，在南灣澳門國際銀行大廈及馬場海邊馬路永亨銀行黑沙灣分行設來回穿梭巴士服務，每四十分鐘一班。入場參觀的人士有機會獲贈紀念品，歡迎各界人士蒞臨參觀。詳情請瀏覽教育發展基金網頁www.dsej.gov.mo/fde 或致電8397-2356查詢。
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統計暨普查局資料顯示，2013年第4季旅遊物價指數(142.26)按年上升6.33%，升幅由酒店客房租金及餐飲服務收費上升帶動。升幅最明顯的大類有住宿(+13.32%)、食品及煙酒(+8.36%)和餐飲(+6.53%)，主要是客房租金及手信食品價格上升，以及餐飲服務收費調升所致；另一方面，金飾及通訊器材價格回落，令雜項物品價格指數按年下跌6.06%。 2013年第4季旅遊物價指數按季上升10.41%。酒店客房租金在國慶長假期、大賽車及聖誕節期間大幅調高，致使住宿價格指數按季飆升35.86%；成衣及手袋價格上升，令衣履價格指數上升10.84%。另一方面，交通及通訊、雜項物品和藥物及個人用品價格指數則按季下跌。 2013年全年旅遊物價平均指數(132.76)按年上升6.80%，其中衣履(+10.50%)、住宿(+9.68%)和食品及煙酒(+9.15%)的升幅最大，而雜項物品價格指數按年下跌3.56%。 以2009/2010年為基期的旅遊物價指數是反映旅客購買商品及服務的價格變動。商品及服務大類是根據旅客的消費模式制訂，包括：食品及煙酒、衣履、住宿、餐飲、交通及通訊、藥物及個人用品、娛樂及文化活動和雜項物品。
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澳門金融管理局今日公佈，2013年12月底澳門特別行政區的外匯儲備資產總額，初步統計為1,290億澳門幣（161.5億美元），較2013年11月經修訂總額1,266億澳門幣 (158.5億美元)，上升了1.9%；與一年前比較，則下降了2.7%，減少近36 億澳門幣。12月底的外匯資產總額，約相當於2013年11月底澳門流通貨幣的15倍或廣義貨幣供應（M2）中屬於澳門幣部份的 121.5%。 量度澳門幣兌澳門主要貿易夥伴貨幣強弱的貿易加權澳匯指數在2013年12月為96.71，較上月及去年同期分別下跌0.22點及0.14點。 如有查詢，請聯絡： 澳門金融管理局研究暨統計辦公室 （電話：83952532; 傳真：28353042）
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本澳資深中文教師戢長齡女士的新著《韻律的藝術與華語教學》經已由本會出版。該書作者執教多年，擁有豐富的教學經驗和心得，在書中透過分析現今對外華語教學的形勢，結合自身對華語中音韻元素的深刻認識，全面探討及展望韻律教學的可行性和有效性。
華語作為世界最重要及通用的語言之一，已成為很多地區學生學習第二外語的選擇，本澳的普通話教學亦在回歸以後得到全面推行並取得一定的成效。其中，教學方法和技巧的增進就是推動、深化華語教育的最有效途徑，該書作者在《韻律的藝術與華語教學》一書中總結其多年的教學經驗，突破過往普通話教材的教法，提倡以藝術融入教學的方式，即充分運用音樂舞蹈、韻律朗誦、戲劇表演等形式教授普通話，使學生能輕鬆學習，尤其能提高外籍學生的學習興趣。書中結合教育心理學原理，既有供教師參考的教學建議，也有專為學生設計的各種練習，同時配備一張口語輔助教材光碟，當中包括生動活潑的歌謠、順口溜和話劇，教師可以根據不同的教學需要和實際情況加以調整，配合不同教材使用。 該書作者致力開拓華語教學的視野，呼籲傳統韻律教學的回歸，強調配合韻律藝術的教學方式不但能加強學習成果，更能培養學習者對語言美感的體會，從而能更好地傳達出語言背後承載的文化底蘊和人文精神。該書適合作為普通話教學啓蒙教材，內容針對入門學生的學習難點和重點，設計出配合歌詠、舞蹈動作的拼音教學、筆劃教學、四聲教學等等教學活動，另一方面提出利用板塊記憶、電子媒體、字典等工具輔助教學的實踐方案。配以簡單明瞭的表述說明各項設計的教學目標、流程及技巧。書中從理論和實踐兩方面給予華語研究者、華語教學者與華語學習者適切的指導，兼具實用性與針對性，有助進一步推動本澳普通話教學的普及。
《韻律的藝術與華語教學》定價澳門幣六十元正，現於全澳各大書店有售。
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農曆新年將至，民政總署食品安全中心加強對春節節慶食品及售賣場所的監管、巡查及宣傳教育工作，並提醒市民及業界關注食品安全，留意飲食衛生，以健康歡度新春佳節。
為保障消費者的飲食安全，民署特別因應春節消費加強對節慶食品及場所的監管及巡查，同時並向有關業界進行宣傳，提醒從業人員注意食品衛生，合力保障春節食品安全。民署目前亦正聯同衛生局及消費者委員會開展賀年食品調查工作，於本澳各區市面抽查中西式糖果、瓜子和應節糕點等賀年食品樣本，完成檢測後將盡快公佈結果。
政府每年均會進行賀年食品的抽查工作，若發現食品對健康可能構成風險，會因應情況採取相關防控措施，呼籲業界加強留意食品安全衛生。民署特別提醒業界，應向可靠的供應商採購食品，清楚食品材料和製成品的質素，拒絕購買來歷不明的食品，確保食品安全衛生；同時保存食品進出貨紀錄，以便在有需要時幫助追查來源；如對食品的衛生安全存疑，業界則不應採購及出售。
同時民署建議消費者在節日期間應注意均衡飲食，到可靠及衞生的店鋪購買賀年食品；購買預先包裝的食品時，留意食用期限和包裝是否完好；購買散裝食品（如糖蓮子、果仁及瓜子）時，注意食品容器是否清潔及店鋪員工的個人衞生情況；選購時留意食品色澤要自然，避免選購色澤過於鮮豔或亮白的食品；食用前要留意食品是否有異味或發霉，若有問題應停止進食並棄掉。
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民政總署食品安全中心於一月十四日接獲衛生局通報一宗懷疑集體胃腸炎事件，已即時派員到供餐地點及場所進行衛生檢查，並要求採取改善措施。食安中心會繼續了解最新情況及跟進事件。
據通報消息指，涉事食品由監獄外判餐廳提供，多名澳門監獄保安學員於飯堂進食後陸續出現有胃腸炎病徵，民署接報後派員到達現場進行衛生巡查及抽取環境樣本，並即時要求負責人員對食品製作的區域及供餐地點採取衛生改善措施，包括進行徹底清潔及消毒工作、暫停供應懷疑有問題的食品、加強食品貯存及運輸的管理、改善人員衛生以及食品供應質量。
為減低食品安全風險，食品安全中心呼籲業界必須遵守食品衛生及安全之要求，注意環境及個人衛生，確保食材和食品的儲存及製作過程安全，食品應受到妥善的保護，並應在適當的溫度及時間條件下貯存和運輸。市民如對食物衛生狀況及質量存有疑慮，應停止食用有關食品。
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衛生局今日(14日)接獲2間幼稚園及1間小學出現流感樣疾病群集性感染報告。首間幼稚園是位於白馬行53號的聖公會(澳門)蔡高中學幼稚園K2A班累計7名學生，5男2女，年齡均為4歲；另一間幼稚園是位於高士德大馬路的培正中學K1D班累計7名學生，4男3女，年齡均為3歲；而小學是位於氹仔米尼奧街的聯國學校P2C及P2R累計共13名學生，8男5女，年齡為7至8歲；患病學生均出現發熱、咳嗽及咽痛等上呼吸道症狀，患病學生已接受診治，其中2名幼稚園學生因發熱持續不退或高熱需住院治療，現已好轉沒出現任何併發症。3間學校的部份患病學生並未接種2013至2014年度季節性流感疫苗，衛生局已安排採集部分學生的呼吸道樣本送檢，學校已加強清潔消毒和保持室內空氣流通等感染控制措施，及嚴格執行患病學生及員工不能上學的規定。 據監測資料顯示，近兩周因流感樣疾病到仁伯爵綜合醫院急診就診的人次平均為每周542人次，較去年12月最後兩周的每周367人次增加，其中以成人就診人數增加較明顯。今年至今，衛生局共接獲4宗流感樣疾病群集性報告，與去年同期相若，但較去年12月份的3宗增加，暫沒有收到疑似流感病毒引起的重症病例報告。 衛生局表示，據往年經驗，預計本澳即將逐漸進入流感高峰期，現正密切留意疫情進展，並呼籲巿民做好防範措施。同時，根據各地監測，目前世界各地流行的流感病毒符合2013至2014年冬季流感疫苗成份建議，接種疫苗可有效預防感染流感及其所導致的併發症。衛生局強調接種疫苗是預防流感最有效的措施之一，而由於流感疫苗接種後一般要至少3星期後才能產生足夠抗體以達到保護作用，故呼籲市民儘早接種，目前為止，衛生局已為78,909人免費接種流感疫苗。 衛生局現正為本澳居民中的兒童、年長及慢性病患者及這些人士的照顧者提供免費流感疫苗接種，合資格的巿民可帶同季節性流感疫苗接種記錄卡或身份證，直接前往各衛生中心、鏡湖醫院接種站、科大醫院門診及工人醫療所接種。 同時，衛生局正密切監測學校和社區內的流感流行情況，並提醒巿民，冬季是流感及其他呼吸道感染的高發期，為減少患上流感或其他上呼吸道傳染性疾病，應採取以下措施：
1. 確保自己及家人睡眠充足，飲食均衡以及勤做運動；
2. 保持良好的個人衞生習慣，勤洗手；
3. 打噴嚏或咳嗽時應掩着口鼻，用紙巾包好痰涎及分泌物，放入有蓋的垃圾桶內，及儘快洗手；
4. 保持空氣流通及良好的環境衞生；
5. 凡有感冒病徵、需要照顧病人及進入醫院和診所的人士，都應戴上口罩；
6. 如有不適，應立即就診及留在家中休息。
有關詳情可查閱衛生局網頁(http://www.ssm.gov.mo/csr/)或致電熱線電話28700800。
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