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Uma delegação de representantes de órgãos e associações do sector de comunicação social da Região Administrativa Especial de Macau (RAEM), partiu hoje (25 de Setembro) para uma visita ao Luxemburgo e a Munique (Alemanha), organizada pelo Gabinete de Comunicação Social (GCS), para impulsionar o desenvolvimento da comunicação social do território. Durante a visita serão promovidos encontros de intercâmbio a nível governamental, organizações profissionais, representantes de organismos congéneres e escolas de formação, para observar e conhecer melhor a situação local, bem como impulsionar a troca de experiências entre representantes do sector de Macau e os seus homólogos no exterior. A delegação de 33 elementos é chefiada pelo director do GCS, Victor Chan, e inclui ainda representantes de vários órgãos de comunicação social de Macau (oito jornais diários em língua chinesa e quatro em língua portuguesa e inglesa, três semanários em língua chinesa e portuguesa e duas estações de televisão) e de cinco associações ligadas à comunicação social, além de representantes do Gabinete de Ligação do Governo Popular Central na RAEM e do GCS. O facto de ter sido escolhido o Luxemburgo como destino da visita deveu-se, essencialmente, às semelhanças com Macau, quer em termos demográficos, como multicultural e linguístico, bem como de o sector da comunicação social luxemburguesa ter de enfrentar, também, a concorrência externa. Além disso, ambos os governos dispõem de regimes de apoio financeiro aos meios de comunicação social para desenvolvimento do sector. Quanto à cidade de Munique a escolha recaiu, não só pela proximidade ao Luxemburgo, mas por ser dos mais importantes centros económicos, culturais e rede de transportes da Europa. E, igualmente, o facto de ser a cidade que acolhe algumas das maiores publicações e empresas noticiosas alemãs e mantém uma forte base na formação de quadros profissionais do sector da comunicação social. Durante a estada no Luxemburgo, a delegação terá encontros com membros da Embaixada da China, representantes de serviços de comunicação social e informação do governo, conselho de imprensa e outras organizações profissionais, tais como as instalações de um jornal, uma estação de televisão. Já em Munique, será realizada a visita a uma escola de jornalismo.
A delegação partiu hoje (25 de Setembro) para o Luxemburgo, onde permanecerá até 28. Segue depois para Munique, onde ficará de 29 e 30 de Setembro, regressando a Macau a 2 de Outubro.
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No intuito de impulsionar os proprietários a participarem e organizarem a sua comissão administrativa de edifício, promover a participação dos mesmos nos trabalhos de optimização das suas propriedades e aumentar a qualidade habitacional, o Instituto de Habitação (IH) realizou hoje (dia 25 de Setembro) o "Dia de Divulgação da Administração Predial de 2011", pelas 16:00 horas, na Praça do Tap Seac, tendo atraído a participação de mais de uma centena da população. O "Dia de Divulgação da Administração Predial de 2011" foi organizado pelo IH e co-organizado pela Direcção dos Serviços de Solos, Obras Públicas e Transportes, Direcção dos Serviços de Assuntos de Justiça, Serviços de Saúde, Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais, União Geral das Associações dos Moradores de Macau, Associação Geral dos Operários de Macau, Associação Geral das Mulheres de Macau, Universidade de Macau, Associação dos Engenheiros de Macau, Associação de Administração de Propriedades de Macau, Associação de Profissionais do Sector da Administração de Propriedades de Macau e Aliança de Povo de Instituição de Macau, visa estimular os proprietários de participarem de forma activa nos assuntos de administração predial e fazer melhor os trabalhos na área da administração de edifícios, através da criação de comissão administrativa. Os edifícios, são os bens importantes dos proprietários, que devem cumprir de foram dinâmica as responsabilidades de administração do seu edifício, e o Governo deve proporcionar atempadamente as medidas adequadas, apoiar a criação e funcionamento da comissão administrativa de edifício e a realização da assembleia geral dos condóminos, bem como prestar as medidas de apoio adequadas. Assim, o IH tem prestado, conforme as suas funções, os vários serviços aos proprietários, incluindo apresentação de sugestões sobre os procedimentos de convocação da assembleia geral dos condóminos e assuntos da administração predial, prestação do caderno dos proprietários, realização de sessões de esclarecimento para os proprietários e apresentação de instruções relativas aos assuntos de administração de edifícios. De Janeiro a Agosto do corrente ano, 520 casos foram tratados pelo IH. O IH, através de realização das sessões de esclarecimento sobre a execução da legislação na área da administração predial e reuniões de compartilha de experiência, como seminários temáticos sobre a "Criação do Ambiente Agradável pelas Comissões Administrativas de 2011" e a "Prevenção e Repressão da Corrupção no Sector Privado – Administração predial com integridade e reparação com qualidade", aumenta a capacidade de fiscalização da administração predial respeitante aos membros de comissão administrativa, representante de empresa de administração e proprietários, em simultâneo, está a considerar a organização de workshop, da forma de discussão temática, aberta às comissões administrativas de edifícios de Macau, para melhorar obter sistematicamente o conhecimento e capacidade nesta área. Por outro lado, com o objectivo de suportar os trabalhos de administração predial, o Governo da Região Administrativa Especial de Macau criou o "Fundo de Reparação Predial" em 2007 e tem implementado sucessivamente cinco planos de apoio financeiro e de crédito sem juros para reparação de edifícios, para apoiar os residentes na criação de comissão administrativa, oferecer o crédito sem juros e apoio financeiro concedido parcialmente às obras de reparação nas partes comuns, prestar o apoio técnico aos proprietários na área da engenharia e estimular a participação de assuntos da administração predial dos proprietários. Até ao segundo trimestre do corrente ano, foram aprovados totalmente 1 970 casos da candidatura aos planos do Fundo de Reparação Predial, no valor total de apoio financeiro concedido de 218 milhões de patacas. Relativamente aos litígios existentes entre os proprietários, comissão administrativa e empresa de administração no procedimento da administração predial, para além da intervenção do IH oficiosamente na resolução dos litígios de ambas as partes, foi criado o "Centro de Arbitragem de Administração Predial" em Junho do corrente ano, para prestar aos residentes uma alternativa extrajudicial, de forma rápida, simples e económica, na resolução atempada de litígios; no procedimento de promover, através da conciliação e arbitragem, a resolução de litígios na área da administração predial, a comissão administrativa é como o representante dos proprietários, desempenhando as suas funções importantes. A boa aplicação de administração predial depende não só da grande promoção pela Administração, como também da participação dos proprietários na administração predial, assim, o IH deseja que os proprietários estejam com mais atenção nos trabalhos de participação da comissão administrativa e conheçam a importância de "Constituir uma comissão administrativa é uma melhor solução para administração predial, é da responsabilidade de todos", através do "Dia de Divulgação da Administração Predial de 2011", que é uma actividade com conteúdo informativo e divertido, incluindo a placa informativa para apresentação de administração e reparação de edifícios, jogos em tendinhas, espectáculos, representações do artista da Televisão de Hong Kong, King Kong e canções apresentadas pelo cantor de Macau, Nick Ngai, bem como a distribuição de panfletos sobre a reparação e administração de edifícios.
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A Direcção de Serviços de Turismo (DST), em conjunto com o Gabinete de Gestão de Crises do Turismo (GGCT), solucionou hoje um caso que envolveu mais de 360 visitantes do Interior da China, abandonados esta manhã no Terminal Marítimo temporário da Taipa e no Terminal Marítimo do Porto Exterior. Os visitantes do Interior da China abandonados participavam num excursão de quatro dias a Hong Kong e Macau organizada por uma agência de viagens de Shenzhen. Esta manhã, depois de terem viajado de barco de Hong Kong para Macau acompanhados pelo líder do grupo de Shenzhen, após a chegada a Macau, descobriram que não havia nenhuma agência de Macau para receber o grupo. O líder do grupo de Shenzhen ligou imediatamente para Shenzhen para averiguar a situação. A agência de viagens de Shenzhen informou que havia cancelado o itinerário em Macau. O Director da DST, João Manuel Costa Antunes, dirigiu-se ao Terminal Marítimo temporário da Taipa e no Terminal Marítimo do Porto Exterior para se inteirar do sucedido e resolver o problema. A DST e o GGCT adoptaram de imediato as medidas necessárias e, com o apoio de operadores turísticos, foram providenciados autocarros de turismo para transportar os visitantes afectados até ao posto fronteiriço das Portas do Cerco, para regressarem ao Interior da China. De entre os visitantes, cerca de 350, optaram por apanhar os autocarros. Outros dez visitantes, a par com o líder do grupo, permaneceram no Terminal Marítimo temporário da Taipa à espera de mais informações da agência de viagens de Shenzhen, mas, entretanto, também já deixaram o local pelos seus próprios meios.
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Os governos da Província de Guangdong, de Hong Kong e de Macau, com a visão de executar e assegurar as linhas gerais de cooperação de longo prazo da Região do Delta do Rio das Pérolas, para criar conjuntamente as condições preliminares para a construção de um círculo de excelente qualidade de vida, fomentando os intercâmbios das três regiões, encarregaram o Departamento de Habitação e Construção Urbano-Rural da Província de Guangdong, a Direcção dos Serviços de Ambiente do Governo da Região Administrativa Especial de Hong Kong e a Secretaria para os Transportes e Obras Públicas do Governo da Região Administrativa Especial de Macau, de elaborarem a compilação, em conjunto, do "Planeamento específico de cooperação para a construção de um círculo de excelente qualidade de Vida" (adiante designado por "Planeamento Específico"). De acordo com o consenso chegado entre as três partes, a consulta de opiniões do público sobre o "Planeamento Específico", com a duração de três meses, está a decorrer de 1 de Setembro a 30 de Novembro do corrente ano. O fórum no âmbito das actividades de consulta de opiniões do público, foi realizado, hoje (24 de Setembro) à tarde, no Auditório do Museu de Arte de Macau, tendo o conteúdo do "Planeamento Específico" sido apresentado pelo grupo de redacção encarregado, a fim de auscultar as opiniões e sugestões dos sectores relacionados e da população. Em 2009, os governos de Guangdong, Hong Kong e Macau chegaram a um consenso sobre a elaboração conjunta do "Planeamento Específico", definiram, explicitamente, que viriam a fazer um projecto-piloto, sob a orientação do princípio "Um país, dois sistemas", no enquadramento da cooperação regional e com espírito de consenso, para tornar em realidade, etapa por etapa, um círculo de excelente qualidade de vida. O "Planeamento Específico", que é o primeiro planeamento específico regional estruturado e definido conjuntamente pelos governos das três regiões, que encarregaram, ainda, como entidades de redacção a Peking University ShenZhen Graduate School e o Departamento de Habitação e Construção Urbano-Rural da Província de Guangdong com o objectivo de estudar as linhas gerais de cooperação de longo prazo da Região do Delta do Rio das Pérolas.
Considerando que as cidades à volta da região são, de facto, comunidades onde se vive e se desenvolve de forma interdependente, com destinos interligados, enfrentando semelhantes problemas ambientais, com o "Planeamento Específico" estruturado, poder-se-à alcançar uma cooperação que ultrapasse as fronteiras administrativas e que resolva, de mãos dadas, os problemas de característica regional no decorrer de procedimento do desenvolvimento. A visão do "Planeamento Específico" consiste em construir a Região como uma grande área metropolitana ecológica de classe mundial, habitável, com baixo teor de carbono e viável para o desenvolvimento sustentado. E ao mesmo tempo, em proporcionar às populações um ambiente de qualidade de vida que seja higiénico e limpo, confortável, de fácil acesso, com eficiência e humano e, também, favorecer a elevação da cabal competitividade e atracção da Região. Baseado na cooperação existente entre os três governos, o texto do "Planeamento Específico" para a auscultação da opinião do público compreende uma série de propostas primordiais sobre os 5 sectores com a cobertura do ambiente ecológico, do desenvolvimento com baixo nível de emissão de carbono, da cultura e vida social, do aproveitamento de terrenos e da estruturação de tráfego.
No fórum de hoje, o Director do Centro de Estudos de Planeamentos e Projectos da Universidade de Pequim (Planning and Design Center of Peking University), Gu Zhengjiang, membro do Grupo de redacção, fez uma introdução, em seguida, o Chefe do Gabinete do Secretário para os Transportes e Obras Públicas, Wong Chan Tong, o Director da Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental, Cheong Sio Kei, Chefe do Departamento de Planeamento Urbanístico da Direcção dos Serviços de Solos, Obras Públicas e Transportes, Lao Iong e Chefe da Divisão de Planeamento de Tráfego da Direcção dos Serviços para Assuntos de Tráfego, Sio Iat Pang, trocaram impressões com os participantes, auscultando as opiniões e sugestões e responderam às perguntas apresentadas. Para obter o texto ou extractos do "Planeamento Específico", é favor de fazer o seu download na página electrónica específica: http://www.gprd-qla.com. Solicita-se a apresentação de sugestões e opiniões dos cidadãos sobre o "Planeamento Específico", até ao dia 30 de Novembro do corrente ano, para o Secretário para os Transportes e Obras Públicas ou para a Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental, via correio electrónico (info@dspa.gov.mo), ou fax para o número 2872 5129, ou pelos serviços postais para: Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental, Alameda Dr. Carlos D'Assumpção, N.os 393 a 437, Edf. Dynasty Plaza, 10.° andar, Macau.
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Wong Soi Man, directora da Capitania dos Portos afirmou ter dado início à audiência escrita, nos termos da lei, sobre a revogação da licença para exercício da actividade de transporte marítimo regular de passageiros concedida à "Dragão Gigante Transportes Marítimos", doravante designada por "Dragão Gigante". Com a revogação da licença, a Dragão Gigante perde, a favor da RAEM, a caução prestada no valor de 2 milhões de patacas. Em declarações a um programa de televisão, Wong Soi Man disse hoje (dia 23) que os actos praticados pela Dragão Gigante foram irresponsáveis, no que diz respeito à suspensão drástica das ligações marítimas e ao encerramento dos seus escritórios e bilheteiras. Tais factos podem levar à revogação da sua licença para exercício da actividade de transporte marítimo regular de passageiros. Wong Soi Man salientou que vai processar, nos termos da lei, a Dragão Gigante e já deu início à audiência escrita sobre a matéria acima referida, tendo já sido publicada a notificação edital sobre esse acto, nos jornais locais, em língua chinesa e portuguesa. Considerando que o processo de insolvência da Dragão Gigante está a cargo da companhia de auditoria "Delloite", sediada em Hong Kong, a Capitania dos Portos enviou pessoal para se reunir com a "Delloite" para abordar a questão relativa à devolução do dinheiro dos bilhetes vendidos antes da insolvência. A "Delloite" disse que as pessoas prejudicadas poderiam telefonar para aquela empresa para obter mais informação. A Capitania dos Portos está a acompanhar de perto o assunto, mantendo contacto com o Conselho dos Consumidores. Wong Soi Man reafirmou que a imposição do limite máximo do transporte de passageiros não foi responsável pelo baixo volume de passageiros transportados pela Dragão Gigante. De acordo com os dados, numa viagem de Hong Kong a Macau, em média transportavam-se 339 passageiros e, em sentido contrário, transportavam-se 186 passageiros. A taxa de ocupação era de 45% e 31%, respectivamente, face ao limite máximo imposto. A Capitania dos Portos manteve contactos com o "Hong Kong Marine Department", tendo ambos concordado quanto ao limite máximo de passageiros a transportar que foi imposto à Dragão Gigante.
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Atendendo à necessidade de assegurar a prestação contínua dos serviços de limpeza e remoção de resíduos sólidos de Macau, adaptar ao desenvolvimento urbano no futuro e à política do ambiente, o Governo da REAM irá introduzir elementos de actualização em várias fases nos referidos serviços, tendo prorrogado o prazo da prestação de serviços pela Companhia de Sistemas de Resíduos, Limitada (CSR), nos mesmos termos no disposto do anterior contrato em vigor até Março do próximo ano, com vista a proceder, ao mesmo tempo, a análises e estudos aprofundados, implementar bases sólidas do teor dos serviços de limpeza e remoção de resíduos sólidos na próxima fase e elevar, gradualmente, o nível dos serviços, para vir a definir requisitos de prestação de serviços de limpeza e remoção de resíduos que sejam correspondentes ao futuro desenvolvimento sustentável de Macau. Expirado o prazo do contrato para a prestação de serviços de "Remoção e Limpeza dos Resíduos Sólidos Comunitários", o Governo da REAM prorrogou o prazo da prestação de serviços pela Companhia de Sistemas de Resíduos, Limitada (CSR) até Março do próximo ano, nos mesmos termos do disposto no contrato anteriormente em vigor, a fim de assegurar a prestação, sem interrupção, dos serviços de limpeza e remoção de resíduos sólidos. Por outro lado, há tempos atrás, a Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental (DSPA) desenvolveu trabalhos preparativos, incluindo a consulta numa fase inicial, procedendo a análises e estudos sobre os serviços de "Remoção e Limpeza dos Resíduos Sólidos Comunitários" a serem levados a cabo na fase seguinte, elaborando, etapa por etapa, os documentos relacionados o concurso público e os preparativos para a abertura do mesmo que sejam adaptáveis ao futuro desenvolvimento de Macau. Efectivamente, os serviços de limpeza e remoção dos resíduos sólidos dizem respeito não só à higiene urbana e à qualidade da prestação dos serviços da recolha de resíduos sólidos de Macau no futuro, mas também à ponderação e adaptação completa ao planeamento urbano geral e ao posicionamento de desenvolvimento de Macau, bem assim como à tendência de variação demográfica no futuro. Por outro lado, atendendo ao facto da cada vez mais aprofundada cooperação regional na medida da integração e desenvolvimento do Delta do Rio das Pérolas, ao longo dos últimos anos, o respectivo contrato de prestação de serviços deverá incluir sobre teores que sejam correspondentes aos princípios dos planeamentos regionais e locais, designadamente: inclusão de opiniões e sugestões profissionais amplamente recolhidas juntos dos sectores da comunidade que são favoráveis à optimização dos documentos do concurso público através das actividades de consulta de opiniões do público, quer sobre o "Planeamento Específico de Cooperação para a Construção de um Círculo de Excelente Qualidade de Vida", quer sobre o "Planeamento da Protecção Ambiental de Macau (2010-2020)", coordenando com os planos a serem desenvolvidos no âmbito do Plano urbanístico de novos aterros, aperfeiçoando os requisitos da prestação dos serviços referido, de forma a adaptar completamente ao desenvolvimento urbano. Sob o desenvolvimento social vertiginoso, para estipular os conteúdos dos serviços de limpeza e remoção de resíduos sólidos a serem prestados no futuro, é preciso proceder aos respectivos trabalhos e estudos em etapas, permitindo estabelecer, no final, estratégias sobre a limpeza e remoção de resíduos que sejam de longo alcance e favorável ao desenvolvimento sustentável. Pelo exposto, será necessário ponderar, sem falta, a garantia das remunerações e benefícios dos trabalhadores efectivos, introduzir, no novo contrato, artigos mais rigorosos no sentido de vincular a empresa operadora, a colaborar com o Governo da RAEM na execução da política de recolha selectiva de resíduos recuperáveis, de modo a assegurar as condições higiénicas e a taxa de reciclagem de resíduos recuperáveis de Macau.
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Hoje (23 de Setembro de 2011), o Centro de Prevenção e Controlo da Doença dos Serviços de Saúde foi notificado pelo Serviço de Neonatologia do Centro Hospitalar Conde de São Januário de um caso de infecção por enterovírus com complicação de meningite.
Este caso refere-se a um bebé do sexo feminino com 19 dias de idade, que foi internada no dia 07 de Setembro de 2011, por apresentar sintomas de febre e meningite. Nas amostras de fluído cerebrospinal, de secreções faríngeas e de fezes da doente, o Laboratório de Saúde Pública nos dias 15 e 21 de Setembro do corrente ano, centrifugou o enterovírus, identificado por coxsakievírus de tipo B. O pediatra em conformidade com quadro clínico e o resultado da análise diagnosticou a meningite viral causada por coxsakievírus de tipo B. A doente não teve erupção cutânea nas mãos e pés, nem herpes na cavidade oral típica, estando neste momento hospitalizada para observação. Após o tratamento esta encontra-se em estado satisfatório.
A doente desde a nascença foi sempre cuidada no seu domícilio e não foi admitida em creches. Antes do surgimento destes sintomas na doente, o irmão mais velho e outra criança de um familiar apresentaram sintomas de febre e não tiveram o aparecimento de erupção cutânea. Nas secreções faríngeas do irmão mais velho não foram detectadas o enterovírus.
Os Serviços de Saúde registaram até ao presente momento 986 casos de infecção por enterovírus, e comparado com o mesmo período do ano anterior de 804 casos, observa-se um aumento. Nas últimas duas semanas não foram registados quaisquer casos de infecção colectiva por enterovírus em creches ou lares. Este é o primeiro caso por infecção de enterovírus grave no presente ano. Os Serviços de Saúde salientam que a maior parte dos casos de infecção por enterovírus pode ser auto-curável, contudo numa pequena parte dos doentes possa eventualmente ocorrer complicações fatais. Os Serviços de Saúde apelam aos pais, alunos e trabalhadores dos estabelecimento de ensino e lares para adoptarem as seguintes medidas de prevenção da infecção por enterovírus:
Medidas pessoais:  Lavar as mãos: Antes de contactar os olhos, o nariz e a boca com as mãos, antes das refeições, após a utilização das instalações sanitárias, depois de manusear fraldas de crianças ou objectos sujos;  Cortesia: Cobrir o nariz e a boca com um lenço de papel quando tossir e espirrar, adoptando medidas de precaução no manuseamento das secreções nasofaríngeas;  Diminuir os contactos: Evitar os lugares densamente frequentados, as multidões e os lugares pouco ventilados;  Aumentar a resistência: Manter uma alimentação equilibrada e uma hidratação adequada, praticar desporto e descansar o suficiente, evitar cansar-se demasiado e não fumar, para aumentar a imunidade;  Recorrer de imediato ao médico: Em caso de aparecer com sintomas de febre e doença da mão, pé e boca / herpangina, recorrer imediatamente a consulta médica, especialmente com ocorrência de sintomas graves. Medidas a aplicar pelos estabelecimentos de ensino ou lares:
 Higiene ambiental: Manter uma renovação de ar suficiente em recintos fechados, utilizando frequentemente a lixívia diluída na proporção de 1:100 para limpar os locais com os quais as crianças frequentemente têm contacto, tais como as mesas, as cadeiras, os brinquedos e as paredes até à altura de 1 metro etc.;  Os doentes devem suspender a ida às aulas e a frequência de creches: Prestar atenção à situação dos elementos do pessoal e das crianças, quando aparecerem com sintomas de febre e doença da mão, pé e boca / herpangina, devem suspender a ida às aulas e ao trabalho;  Notificação oportuna: Em caso de aparecer uma infecção colectiva com uma situação anormal entre as crianças e os elementos de pessoal, devem informar, imediatamente, o Centro de Controlo e Prevenção da Doença dos Serviços de Saúde (Tel.: 2853 3525, fax: 2853 3524) e o Instituto de Acção Social ou a Direcção dos Serviços de Educação e Juventude.
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Os Serviços de Saúde publicam o resultado das análises sobre o caso de intoxicação alimentar ocorrido no bufete providenciado pelo Restaurante Festiva no Hotel Galaxy, cujo resultado evidencia a existência de vibrio parahaemolyticus nas amostras de fezes dos doentes. Presentemente, há cidadãos que tiveram que recorrer à consulta do hospital por motivo de gastroenterite. Após a averiguação realizada pelos Serviços de Saúde, a doença teve por origem a intoxicação alimentar causada por infecção cruzada nas comidas frias fornecidas na modalidade de bufete pelo Restaurante Festiva no Hotel Galaxy no Cotai. Hoje (23 de Setembro de 2011), o resultado da análise laboratorial evidencia a existência de vibrio parahaemolyticus nas amostras de fezes de uma parte dos doentes. Dado que o número de amostras de alimentos do caso suspeito de intoxicação alimentar fornecidas pelo restaurante em apreço é insuficiente, o que impossibilita a detecção de vibrio parahemolyticus, por conseguinte os Serviços de Saúde procederam aleatoriamente à recolha de amostras de outros alimentos não relacionados com a intoxicação alimentar para efeito de análises laboratoriais, não tendo sido detectada a presença de vibrio parahaemolyticus.
Até ao presente momento, os Serviços de Saúde registaram a totalidade de 46 doentes afectados, dos quais 20 indivíduos do sexo masculino e 26 do feminino, com as idades compreendidas entre os 11 anos e 64 anos, provenientes de 12 agregados familiares que tomaram as refeições na modalidade de bufete nos dias 14 a 16 de Setembro do corrente ano, tendo apresentado sucessivamente os sintomas de dores abdominais, diarreia e febre durante o período de 3 a 31 horas depois das refeições, sendo o estado de saúde deles normal, e dentro dos quais 1 necessitava de hospitalização por um curto período de tempo para tratamento. A averiguação epidemiológica evidencia o alto risco associado às comidas frias fornecidas, sendo que todos os indivíduos afectados consumiram mais as comidas frias, enquanto aqueles que não as consumiram, não apresentaram quaisquer sintomas de mal-estar.
Os Serviços de Saúde realizaram de imediato a averiguação, após a notificação do hospital no dia 16 de Setembro de 2011 e na sequência da confirmação preliminar da causa do caso, a autoridade sanitária solicitou imediatamente ao restaurante em apreço aplicação das medidas urgentes de higiene, incluindo o não fornecimento de todas as comidas de alto risco, as quais podem eventualmente provocar a intoxicação alimentar. Os trabalhadores do restaurante em apreço já tinham recebido a formação, assim como adoptaram as medidas de higiene em conformidade com as solicitações dos Serviços de Saúde. Refira-se que os Serviços de Saúde não receberam a notificação de quaisquer casos de gastroenterite, após o restaurante citado ter implementado as medidas de higiene adequadas.
As comidas mais frequentes que podem causar a intoxicação por vibrio parahaemolyticus são mariscos que não sejambem cozidos e infectados por vibrio parahaemolyticus ( como alforrecas (jellyfish) e lulas), alimentos temperados com sal (como vegetais e patas de porco fumados) ou alimentos infectados por cruzamento com os mariscos. O período de incubação da intoxicação alimentar por vibrio parahaemolyticus é de 2 a 48 horas, caracterizada pelos sintomas essenciais de diarreia, dores abdominais, náuseas, vómitos e febre. A duração do aparecimento de sintomas varia de pessoa para pessoa, e de um modo geral é de 2 a 5 dias.
Os Serviços de Saúde salientaram que os 3 factores principais que podem causar a intoxicação alimentar bacteriana são os alimentos contaminados pelos agentes patogénicos, os agentes patogénicos reproduzirem-se nos alimentos e a não eliminação dos mesmos durante a fase de preparação dos alimentos. Devido à preparação e exposição permanente de grande quantidade comida em bufete, facilmente se encontra o alto risco das comidas serem mais contaminadas, por conseguinte, o sector da restauração deve prestar particular atenção às seguintes medidas recomendadas: 1) No decurso da cozinha, os alimentos devem ser bem cozidos; 2) Os alimentos preparados devem evitar a contaminação pela poluição por alimentos crus, por instrumentos e utensílios, por pessoas ou por vectores de doenças; 3) Os alimentos preparados devem ser conservados a temperatura adequada (as comidas frias devem manter-se à temperatura inferior a 4.o Celsius; as comidas cozidas, à temperatura superior a 65.o Celsius), a fim de garantir a segurança alimentar.
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A Exposição "Pelo Povo – Sun Yat Sen e Macau" foi inaugurada ontem (dia 23 de Setembro) à tarde, no Museu de Macau, organismo dependente do Instituto Cultural. A cerimónia de inauguração foi presidida pelo Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura do Governo da R.A.E.M., Dr. Cheong U, pelo Vice-comissário do Ministério dos Negócios Estrangeiros na R.A.E.M., Sr. Mao Siwei, pelo Director do Departamento para a Cultura e Educação do Gabinete de Ligação do Governo Popular Central na RAEM, Liu Weining, pelo Presidente do Instituto Cultural, Dr. Ung Vai Meng, pela neta do Dr. Sun Yat Sen, Drª. Lily Sun, pelo Vogal do Conselho Consultivo de Cultura, Sr. Lei Pang Chu, pelo Presidente da União Geral das Associações de Moradores de Macau, Sr. Leung Heng Teng e pelo Presidente da Associação de Educação de Macau, Sr. Lei Pui Lam.
A Exposição "Pelo Povo – Sun Yat Sen e Macau" conta com quase 235 relíquias culturais originais relacionadas com o Dr. Sun Yat Sen. Os objectos expostos são principalmente propriedade de instituições culturais e de coleccionadores privados de Macau, Hong Kong e de diversas cidades do Interior da China. Alguns destes objectos estão patentes ao público pela primeira vez e mostram a forte ligação do Dr. Sun Yat Sen com Macau, pelo que são extremamente raros. A Exposição "Pelo Povo – Sun Yat Sen e Macau" tem como pano de fundo a história da Revolução de 1911 e subordina-se aos temas "Macau, um porto de partida para uma grande vida", "Macau, um berço da revolução", "Macau, porto seguro para a família" e "Macau, uma pequena cidade ligada ao pioneiro". Macau teve uma relação especial com o Dr. Sun Yat Sen e, devido à sua situação política única, serviu de amparo aos revolucionários, contribuindo, desta forma, para o sucesso da Revolução. O Museu de Macau pretende, através da exposição de objectos, fotografias e vídeos apresentar, de forma ilustrada, o papel de Macau na Revolução de 1911, com vista a aprofundar o conhecimento público sobre o significado histórico desta Revolução e o contributo de Macau para a mesma. A apresentação da forte ligação do Dr. Sun Yat Sen e seus descendentes a Macau é também uma forma de mostrar a recordação eterna da população de Macau para com este grande homem. A fim de comemorar o centenário da Revolução de 1911, o Instituto Cultural organizou uma série de actividades académicas, todas a terem lugar no Auditório do Museu de Macau, nomeadamente "Aliança entre Revolucionários: Seminário Comemorativo do Centenário da Revolução de 1911", a palestra "A Comunidade Macaense e a Revolução de 1911" a proferir pelo Doutor Li Changsen e a palestra "Os Jornais em Macau e a Revolução de 1911" a proferir pela Doutora Lam Iok Fong, que terão lugar hoje (dia 24 de Setembro) e nos dias 29 de Outubro e 12 de Novembro, respectivamente. A exposição estará patente ao público no Museu de Macau até ao próximo dia 11 de Dezembro, diariamente (de terça-feira a domingo, incluindo feriados) das 10:00 às 18:00 horas (última venda de bilhetes até às 17:30 horas). Para mais informações sobre a exposição, é favor ligar para o telefone n.º (853) 2835 7911 ou visitar a página electrónica do Museu de Macau (www.macaumuseum.gov.mo). Para mais informações sobre as actividades comemorativas do 100.º Aniversário da Revolução de 1911, é favor visitar a página electrónica do Instituto Cultural (www.icm.gov.mo).
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Terá lugar no próximo dia 24 de Novembro, no anfiteatro do IFT, o "Macau Slow Food Awards 2011", organizado pela turma do segundo ano de Gestão de Eventos e Turismo do IFT. Estão a partir de agora, abertas as incrições para todos restaurantes e pastelarias que queiram participar no evento. Com o objectivo de premiar os restaurantes e pastelarias que seguem a filosofia e cultura do movimento "Slow Food", este evento vai galardoaros estabelecimentos nomeados, com troféus de ouro, prata e bronze, nas categorias de: "Melhor Restaurante Ocidental", "Melhor Restaurante Asiático", "Melhor Restaurante Chinês", "Melhor Pastelaria". Para além do troféu e certificado, os vencedores dos prémios acima mencionados, serão também convidados para o jantar de gala do "Macau Slow Food2011". Estarão presentes neste evento, convidados e profissionais ligados ao Governo e ao Turismo, bem como à indústria hoteleira.. Os lucros gerados por este evento serão doados à "Caritas Macau".. A organização aconselha vivamente a todos restaurantes e pastelarias, que participem no evento e ajudem a promover a cultura do movimento "Slow Food", e ao mesmo tempo contribuir para a caridade e ajuda para com os mais desfavorecidos. Esta será uma uma excelente oportunidade para os referidos estabelecimentos mostrar os seus produtos e métodos de confecção a possiveis futuros clientes.A presença dos vários estabelecimentos neste evento será publicitada na página do Facebook da organização, e a imprensa local será convidada para cobrir o evento. A data limite para inscrições no eventoé 10 de Outubro de 2011. Para mais informações não hesite em contactar-nos: Sra. Lau (6229 8890), Sra. Lon (6625 4072) ou Sr. Cheang (6203 2656), ou ainda pelo e-mail macauslowfood2011@live.com.
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